Кнедле за кључање је лакше, само када је у питању посао, многе домаћице се одрекне руку. Како кувати кнедле са кромпиром, сиром или другим пуњењем? Колико кнедле ће кухати са трешањем, купусом, гљивама или месом? Одговори ћете пронаћи на сва питања у овом чланку.
Како скувати укусне кнедле - препоруке
Да би радови који се не безнадежно размажени, углавном је прихваћена правила за кување кнедле:
- најбоље је кухати кнедле у ниској и широкој тави, јер вода у њој брже врева;
- потребно је сипати пуно воде како би испунило 2/3 обима јела;
- одмах да се бацају све кнедле у тави не вреди, морате да израчунате њихов број тако да је сваки кнедла довољно простора за кување. Требали би кувати у 1 слоју;
- ако кувате кнедле слатким пуњењем, онда вода мора бити мало мало. Ово не само да даје посебан укус тесто, али такође избегавајте лепљење;
- слично томе, тако да се кнедле не држе заједно, такође морате да додате мало поврће у воду у воду, пожељно без мириса;
- полуприколини производи купљени у продавници мало су мањи од домаћих кнедле (ако на производима "свиње" нема "пигтаилс", а постоји раван шав);
- кнедле су бачене само у кувану воду. У топлој води или још прехладе, кнедле се не стављају, јер брзо лутају и раскину;
- да бисте убрзали процес кључања, одмах ставите кашику соли у хладну воду.
Како кувати кнедле са завршеним пуњењем
Ако кувате кнедле са кромпиром, пирјаним купусом, гљиве у тави, онда то требате да урадите на следећи начин:
- Сипајте воду у одговарајућу посуду, ставите на пећ.
- Одмах ставите праву количину соли (за 3 литре воде, непотпуна кашика).
- Сачекајте кипућу воду, отпустите кнедле са завршеним пуњењем, брзо се мешајте са урезаном кашиком, тако да не оштетите деликатно тесто и тако да се кнедле не држе заједно.
- Пре кључања препоручљиво је помешати садржај ПАН неколико пута.
- Чим вода врела, кнедле са завршеним пуњењем прокухају се са око 3 до 5 минута. Ако је пуњење сирово (Лард, млевено месо, лук итд.), Тада се време кухања повећава за 4 минута и укупно време кувања кнедле након врења воде је 7 минута до најмање 7 минута. Кнедле са трешањем, бобицама и викендицом кухају минут од тренутка кључања.
Како кухати кнедле у спорој штедњи
Ако користите овај уређај, а затим се мења алгоритам за кључање кнедле:
- У посуди се само кувана вода изливала половина посуде.
- Кувајте кнедле, заслепљене само самостално, потребне су вам 5 минута; Издвојено из замрзивача - најмање 7 минута.
- Ако кувате у двоструком котлу (пар), производи су пресавијени у контејнеру са рупама у 1 слоју (ставите мало нафте), инсталира се у посуду у копу у којој је преклапала кључала вода.
- Време кувања се повећава на 10 минута и 15 ако су кнедле замрзнуте.
Кувајте кнедле у микроталасној
Можете да кувате кнедле са кромпиром или викендицом у микроталасној пећници, мада је овај уређај дизајниран да загреје готову храну.
Метода кључања је следећа:
- Припремите посуду, ставите кнедле у њега, сипајте воду 2/3 јачине звука, не заборавите да соли, затворите поклопац, можете са тањиром.
- На максималној снази, кнедле су прокухане на минут пре кључања, а затим морате заварити 7 минута на снази од 700 вата.
- Спремне кнедле су остављене у микроталасној пећници отвореним поклопцем 5 минута док се не кува.
- На исти начин можете кухати кнедле са викендичним сиром. Тек након кључања потребно је да сачекате минут и можете се искључити.
0
533
