Кнедле су једноставни и хранљиво јело, али је кување потребно време. Због тога, постоје многи рецепти за лење кнедлама које су брже и лако. Лази кнедле су комади тесто у којима се мешају се фил. У Италији се они зову "Ницкс", и у Белорусији - "Кнедле". Поред класичне са сиром, можете кувати лењиваца са кромпиром, са гриза или разнобојним лење кнедле.
1
Састојци за лење кнедле са сиром су:
Сир - 500 г;
Јаја - 2 ком.;
Шећера - 3 кашике .;
Со;
Кремасто уље - 3 кашике .;
Брашна - 2 кашике.
2
Швапски сир надминаване у блендеру или кроз сито, требало би да буде хомогена и мека. Кремасто уље отопити и додати сира са шећером, јајима и соли. Помешајте смесу добро и додати брашно свеца. Нежно замеси тесто, требало би да буде нежан, хомогена и без грудвица. Поделити на неколико делова и избаце сваког ваљања у кобасице. Спава кобасицу благо и исећи на комаде од око 2 цм дужи. Вода сипајте у посуду и пустите да проври. Баци кнедле и кувати на умереној ватри. Завршени кнедле ће поплавити на површину, потребно је да их без буке. Ставите кнедле у посуду, додати комад путера, може да се служи са џемом, џем или воће.
3
Такође можете кувати лење кнедле са кромпиром, потребно је:
Кромпир - 2 ком .;
Викендица сир - 200 г;
Брашно - 2 кашике .;
Сугар - 1 кашичица;
Јаје - 1 ком.;
Путер;
Павлака;
Со.
4
Очистите кромпир, усудио и нестају у стању пиреа. Пире пире Мик са јајима, сира и брашна. Ставили смо мало шећера, соли и поново мешати у хомогену конзистенцију. Тесто може бити развијен од стране горе методом, а можете направити кнедле са две кашичице. Вода у шерпу сољење и довести до кључања. Ми смањити кнедле и кувати око 3 минута док не појављују. Завршени кнедле могу да се једу са киселом павлаком, путером или са џемом од малина.
5
Поред једноставних рецепта за скуте, постоји рецепт за вишебојне лијене кнедле. Уобичајено струјно тесто одвојено је у неколико делова и сваки першун, шаргарепу и репе се сликају. Кваљајте такве кнедле око 10 минута, испасти ће разнобојно и светло. Најбоље послужите са бобицама, орасима или воћем, а можете припремити посебан сос. Ту је и рецепт за слане кнедле - са сиром и зеленилом. А слатки махуни су укусни са медом, кондензовано млеко, трчање, шлаг. Што више викендице у лењом кнедлама, то је више нежности њиховог укуса. Такође можете да ставите малу крему у кнедле или Семолину, дат ће мекани тест. Важно је да се темељно мешате и тресете састојке за кнедле и не стављате пуно брашна, иначе ће кнедле испасти густе и укусно.
Лијени кнедле су омиљено јело деце и одраслих. Кухајте их брзо и једноставно, али они нису инфериорни од класичних кнедла. За оне који не воле викендицу, лењо кнедле су сјајан начин да га уведе у исхрану. Многе варијанте теста и пуњења за кнедле - простор за вашу кулинарску фантазију.
0
2031
