Бриделлер је прво јело руске кухиње. Припрема се из пиринча или јечма, кромпира, меса, сланих краставчара и слани од краставца.
Бриделлер у Русији почео је да се припрема из 15. века. Свака домаћица је на свој начин припрема браделлер: Сама воли течно прве јела, друге - дебеле ", тако да је кашика стајала."
Месо за припрему рецепционера не мора бити пилетина. Бриделлер је припремљен од говедине, жљебова, бубрега. Поред тога, постоје риба, кисели краставци, са кобасицама или кобасицом, а на неком поврћу - вегетаријанка.
Састојци за бриделлер са јечма и пилетином
За припрему рецепционера за 6 људи ће требати:
- 500 г пилетине;
- 2 ком. кромпир;
- 0,5 чаша бисера;
- 2 литре воде;
- 150 г физиолошких краставаца;
- 0,5 чаша од славе растворе од краставца;
- 1 комад шаргарепе;
- 1 сијалица;
- 30 г биљног уља за пржење поврће;
- 1-2 Арт. кашике пасте томатора;
- со;
- 5-6 гранчица зеленог першуна и корефа;
- ловоров лист;
- 6 Тбсп. Кашике павлаке.
Како направити бриделлер са јечма и пилетином?
- Узимамо пилећа крила, моје и припремимо их, сипајући хладну воду у лонцу.
- Ставите јаку ватру.
- Када ће се лонац са пилећим крилима почети бацати, смањити ватру, уклонити пену и кувати 20 минута.
- Исперимо у води Пеарл камп, бацајући се у јуху и кухају 20 минута.
- Ми чисте кромпир, испирање, исећи на коцкице и Омит у тигању, кувају још 20 минута.
- Лук и шаргарепа чисте, моја, лук исећи на коцкице, шаргарепа - сламе.
- Шаргарепе и лук Фрозен 3-4 минута на биљном уљу.
- Слани краставац исеците на коцкице и додати у поврће у посуду, око 2 минута.
- У тигањ додатка парадајз пасте, а мало више ауто.
- У шерпу, где се пиво месо, јечам и кромпир, изоставите печено поврће, ловоров лист, за краставац физиолошким раствором, ми пљувати ако треба, јер је слани раствор је слана, и кувајте још 10 минута.
Како да поднесете бриделлер са јечма и пилетином?
- Кувани Бриделлер пусти се да се разбије од 10 минута пре пола сата.
- Сипајте браделлер у плоче, ставите је у сваку од 1 кашике. Кашика павлака, поспите сецканим зеленилом и можете јести.
Као што видите, рецепционар је врло једноставан. Донирајте 1 сат свог времена и припремите укусно јело.
0
997
