Класичан бриделлер је припремљен са бисерним пахуљица. Ова укусна, мирисна слано супа није по укусу. И поред великог броја састојака, сасвим је једноставно да се кува и то ће бити чак и почетник кулинарски.
Требаћеш:
Месо - свињетина или говедина - 600г;
Ватер - 1,5 литра;
Пеарл сапи - 100г;
Кромпир - 3 комада - 300г;
Шаргарепа - 1 комад - 150г;
Црни лук - 1 комад - 150г;
Краставци - 200 грама;
Парадајз пасте - 2 кашике .;
Со, бибер - по укусу;
Биљно уље - 2 кашике.
1
Ставите тигањ на ватру, сипати свеже воде у њега и кувајте. У кључалу воду, ставити комад меса - свињетине или говедине, до укуса. Цоокинг сат на средњој температури, а затим сипајте у бујон испран бисерним сапи. Кувати још 30-40 минута, не дозвољавајући много кувано. Затим месо се може узети из тигања и, сечење на део или мале комаде, да је врати.
2
Очистите и примењују лук, очистити шаргарепу и било сок на великом ренде, или цут сламе. Очистите кромпир и исеците на парс. Усољена (идеално баррел) краставац исеците на коцкице. Припремите зачине: со, бибер, парадајз пасте, свеже зелене за посипање.
3
После пола сата, додати кромпир кључања супу. Паралелно, да на бензинској - ставити тигања на ватру, сипати мало биљног уља и пропржите лук. Када она постаје златне боје, додати шаргарепу. Затим парадајз пасте и краставци. Додати мало физиолошким раствором или чорбе - по укусу - у стању густе соса и ставити на тихој ватри 5 минута.
4
Након 15 минута, када су кромпир заварени, додати парадајз супа-поврћа пуњење и искључите ватру. Дајте супу од 15 минута - расу. Пре служења на столу, Спринк од супу исецкани зеленилом и окрените киселу павлаку са кашиком.
Ваши кулинарске способности ће несумњиво бити јасно, па кувајте толико краставац да се довољно за адитив.
0
997
