Нема ништа лакше него заварити класичну џем црну рибизлу. Припрема се само од зреле бобица и шећера и без додавања воде. Али поред овог традиционалног рецепта, постоји много других, од којих сваки има своје "грожђице".
Како кухати сразмерно џем црни класик
За овај рецепт требат ће вам један килограм рибизле и песка шећера.
- Бобице темељно исперите под текућом водом и осушите на убрус.
- Полу рибизла је стављена у лончић од нерђајућег челика или посебне карлице и равномерно сипати њен пол шећер.
- Затим положите други део црних бобица, а други део шећера.
- Дајте смеши да тихо стоји са тактом 10-12. За то време ће пустити сок.
- Ставите лончић на спорну ватру и џем понесите на прво кључање.
- Извадите пену и не кувајте не више од 5 минута.
- Након џами се потпуно охлади, донеси га до кључања поново и задржати исто 5 минута запаљен.
Цреатето Црна рибизла је џем у 5 или 6 пријема. Сваки пут када кључа наведена је 5 минута и свака још једна компонује. Можете да научите спремност деликатности из капљица сирупа. Ако се не шири на хладном тањиру, онда је џем већ спреман. У правилно заглављењем заваривања бобица ће остати цели број. За дугорочно складиштење у складишту, врући џем се улази у вруће стерилизоване банке и брзо се покрива својим врућим поклопцима. Можете сипати џем на тегле и затворити њихове каприцне поклопце. Држите десерт испод категора лида у фрижидеру и будите сигурни да је поједете до пролећа.
Како кувати џем са црне рибизле
Узмите потпуно исту количину производа као у првом рецепту.
- Очистите суви црном рибизлуком на мљевење меса или преоптерећењем блендер-а.
- У тамном пиреју од бобица излијте сав шећер и помешајте добијену смешу.
- Кувајте џем за један пријем 15 или 20 минута. Не заборавите радни комад све време да узнемирите тако да се заглак не држи дна карлице.
- Вруће слатко десертно у банке и депозит.
Како кухати џем са црном рибизлом са медом и циметом
Детаљни рецепт:
- Завадите сируп од 300 г шећера и 100 мл воде.
- Додајте 1/2 део било које меда у Сируп. Побуди се до хомогености.
- У добијеној гусној маси положите 500 г рибизла. Пусти сирово најмање 6 сати.
- Џем у 4 рецепције. Сваки пут када кувате 3 минуте и охладите 5-6 сати.
- У последњем кувању ставите мали комад цимета у штапићи у карлицу са рибизром и сирупом. На 500 г бобица, узмите отприлике 3-5 цм цимета.
- Пре пењања за пењање у банама, не заборавите да узмете цимет. Ако се то не учини и остави у џему, то ће стећи малу сенф за зиму.
Како кухати џем с рибизлом са јабукама
Овај рецепт за џем, осим рибизле, такође садржи јабуке. Комбинација се добија веома оригинална и укусна.
- 1 кг црне рибизности претицање заједно са шећером песком. Његов један килограм је такође.
- Заваривати густу стрму застој. Одлазите на 15 минута.
- Очистите огулите неколико чврстих киселих слатких јабука и исеците их не превише танке кришке. Требат ће вам 600 г Аппле Полек.
- Спустите јабуке у рањеном џем од рибизле и ставите карлицу на ватру. Проври који се обрађује око 3-4 минута. Гледајте да јабуке не кључају. Добродошли Јам.
- Још једном, донесите садржај карлице до кључања и кувајте поново 3 минуте. Будите џем до три минуте кључајући још неколико пута. Између кувара, хајде да се потпуно охладимо.
- У готовом џему, Аппле Лобес ће остати еластични и пливати ће у густом лукорном џемату.
Како направити рав џем од рибизле црно-банане
И овај рецепт ће волети заузети хостеса, који из неког разлога не могу да се баве дуго кување класичан џем.
- Таке рипе банана, шећер и црне рибизле у једнаким износима. Све заједно ће бити блендер.
- Густа ароматичног и изузетно укусна маса лежи на тегле и ставити у фрижидер.
- Једите ово сиров џем за неколико недеља - није више чувају. Можете то учинити чак и зими од замрзнутог црне рибизле.
Који воће и бобице не додати своје куваре да рибизле, тако да је искључиво посластица је. На пример, у овом видеу, кувар комбинује рибизле са поморанџама. Покушајте да кува и овај јам - вероватно ће вам боље.
0
492
