Како направити сир?

Цурд сира се добија ферментацијом креме киселином бактерија млечне, захваљујући овом укус излази благу, светао кремасто, а доследност је мекана. Производ садржи доста фосфора, калцијума, аминокиселина и витамина, па нутриционисти препоручују да га користите што је чешће могуће, посебно за децу, будуће и негу мајки и људи старости. Постоји много начина да се кувају сир код куће, штавише, што је од сеоских млечних залиха, испоставља се укусно, хранљиво и користан оброк. Размислите најуспешнији рецепте.

1

Како направити сељачки скута?

Овај сир разликује брзину производње и класичног сира.

потребно:

• Кефир и павлака - 0,5 кг
• Соли -. 1/2 х Л.
• Греенс - Халф Бунцх

Кување процес:

1. Топлота кефирове на топлом стању, повезати га са павлаком и поспите.
2. Роллед течност бреак у Цоландер, прекривен флакед крпом. Не заборавите да замени чинију за прикупљање серум.
3. После сат времена, почнете крпу са чвора, дружити у кухињи за лутке. Време - два сата.
4. Када се кисело маса постаје прилично густа (таке ит), уклоните чворове. Стави га у тањиру, покривају тањир, стави теглу са водом на њему - да угњетавање.
5. Послати објекат за 12 сати у фрижидеру. Спремни сир поспите сецканим зеље и послужите са свежим хлебом чаја, супе или кромпира погачици.

2

Како направити једноставан скута?

Уз недостатак времена, користите брзо рецепт за кување сир.

Таке:

• Швапски сир - 300 гр
• Буттер цреам - 100 г
• Пола паприка
• Першун, мирођија, Василије - два гранчице
• poklopac бели лук
• Соли - имају предност у односу

Радимо:

Пробудити у миксер сира са путером, додати изломљени бибер, Греенфловер, бели лук. Сунг васх, помешати и пребацити добијену масу у гомили. Ремове у фрижидеру, то испало за један сат, исекао комаде и покушати.

3

Како направити скута Рицотту?

Италијани схаке Рицотт из преосталих серума и добију производ ниско калоријске, али наши домаћини праве масти сира, припремајући га из целог млека.

Требало би:

• Млеко - 2,5 л
• Шећер - 1.5 кашика. л.
• Сол - непотпуна кашика
• Лимунов сок - 5 кашика. л.

Кување:

• Топлота у посуди од млека на 50 °. Унесите сол и шећер у њега и када се растварају - кисели сок. Преговарамо око 2 минуте, искључите ватру, оставите резервоар на пећи на журбу.
• После пола сата у хлађеној супстанци појавиће се скуче. Баци их на сито, положена трослојна газа.
• Сачекајте четврт сата док се формира викендични сир, а затим вежите угљеник куле и дружите се на погодном месту.
• Након 30 минута, уклоните сир, ставите у образац и у фрижидер два сата.
• Рицотта сир је савршен са тјестенином, смеђим пиринчем, воћем, у сезонској салату и само се размазао на хрскавим мрвицама.

4

Како направити масцарпоне скуте сир?

Кремастог сира је направљен основно, а производи на њему су најједноставнији.

Биће потребно:

• Павлака 30% - 400 г
• Јогурт Милк - 280 г
• Со, лимунов сок - 1/2 х. Л.

Напредак:

• Помијешајте у купу све компоненте. Изнад дубоког мира према Цоландер-у, чије дно сија са пешкиром за лан.
• Сипајте павлаку у канту и прекријте га, омотани Цонвертон пешкиром.
• Ставите полупроизводну храну на тањир, на њему - тањир, и одозго - полу-литарска теглица са водом (отворена) и сакриј се у фрижидеру. Након 12 сати, распоређивање платна - испред вас компримоване викендице сир маса, која је укусна у цхеесецаке-у, смрзнутим десертима или на сендвичима са зеленилом, паприком, паприком и свежим парадајзом.

Дакле, приложите мало труда и имате одличан сир који је засењање у квалитетним производима од сира и поједеће се за неколико минута са захвалним домаћинствима.