Крудне куглице се припремају врло брзо и они се једу још брже. Они се добијају невероватно нежно изнутра, хрскави се напољу и врло, врло укусно. Десерт је такође добар јер производи за њега обично имају љубавницу. Дакле, прочитали смо рецепт и иду да припремимо куглице са сиром.
Производи за куглице са сиром
Требат ће вам такви једноставни производи:
- Јаја - 2 ком.;
- викендица сир било ког садржаја масти - 200 г. Викендица сир је погодан чак и од замрзивача, али потребно је потпуно одмрзнути и стиснути од течности ако се појави.
- сугар Санд - 3 Тбсп.;
- сол - 1 прстохват;
- пекарски прах (ДОВН БОРПДЛЕР) - 1 к.л.;
- брашно највиших чаша;
- поврће без мириса - 0,5 л;
- шећерни прах - 50 г.
Ова количина производа биће довољна за кување не баш великих делова куглица. Довољни су само за вечерњу породицу чаја за чају од 3-4 особе. Ако чекате госте или желите да десерт остане и сутрадан, припремите куглице из двоструког дела производа.
Како направити тесто за скуче куглице?
Тесто је направљено елементарно:
- Скуарате брашно кроз сито и помешајте га са пекарским прахом.
- Викендица сир кроз брусилицу меса или брише кроз мали метални цедивач. Потребно је да у млечном производу нема непотребних грудица.
- У викендици сир узмите јаја и ставите шећер и со. Мешајте масу хомогеном стању.
- Закрпа у скучену базу брашна и гњавите кашику тесто. Требало би да буде веома мекано, али да се куглице могу изгубити из њега. Ако се тесто испоставило да је течно, а затим у њега додајте неколико кашика брашна.
Како пржити куглице са сиром?
Технологија пржење што
- Ставите мало брашно на равну велики тањир и дистрибуира га са глатким слојем.
- Помоћу кашике кафе кашике баците мало тесто и ставите га на брашно. Помагање рукама, котрљајте лопту од теста. Пре лопти за пржење, преклопите се на плочу за сечење, пливање брашном. Куглице чине мале, јер ће се пржити, повећаће се у количини приближно два пута. Ако желите, можете скувати куглице са пуњењем. Да бисте то учинили, унутар сваког дела теста, ставите на комад чоколаде или било које орахе.
- У дубокој вештини, поделите биљно уље. Чим се светли дим појави изнад уља, смањите снагу плоче у просек. Ако то није урађено, тада ће лопти у веома врућој нафти сагорети напољу и изнутра можда не подлежу. Спремност уља се одређује спуштањем малог дела теста у то - брзо би се требало појавити и када се на роштиљу на једну страну претвориће на другу страну.
- У то вруће уље ставите само 3-4 куглице истовремено. Ако их више ставите, онда када набубрите лоптице, ометаће се једни о другима да се преврне. Такође, од великог броја куглица, уље се хлади брже, а лоптице можда не подлежу.
- Ружичасте куглице узимају уље из уља и одмах их положи на папирним пешкирима. Папир ће апсорбирати вишак масноће са печењем.
- Слиједеће из уља лоптица, положите равни слој на посуду и триг са праху шећера.
Како да поднесете куглице са сиром?
Осим са шећерним прахом и то је класична метода за храњење десерта, куглице се могу украсити и у супротном:
- Сипајте их растопљене црне чоколаде и поспите кокосовим чиповима.
- Осушите куглице у сируп из застоја и исеците чип од белог чоколаде.
- Послужите кондензовано млеко на лоптице, у које ће их сви присутни на столу моћи да их досадју.
Још један рецепт за куглице са сиром може се наћи у овом видеу. У њему, домаћица такође ставља павлаку.
0
403
