Доуми млеко се нормализује у масти, а затим се кравље млеко осушено на посебним уређајима, који изгледају као суви бели прах са крем нијансама. Сврха производње таквог производа је да смањи количину млека и продужите датум истека на 6 месеци. Посебно у потрази за таквим млеком у регионима у којима је немогуће редовно увозити свеже млечне производе. Такође, млечни прах се често користи у кувању за палачинке, житарице, колаче, кобасице и различите десерти.
Кнедле - карактеристике производа и њене сорте
Масовна производња млечног праха почела је 1855. године. Развијена технологија испаравања млека пружила је губитак влаге до 85%, а продужетак периода складиштења до 8 месеци, подлеже температурном режиму (0-10 ° Ц). У исто време, укус, арома и хемијски састав укуса су остали иницијални.
Доум млеко се производи:
- Цело - након узгоја је потпуно идентичан у саставу свежег крављег млека и намењен је исхрани.
- Слично - млечна масноћа је екстрахована пре сушења из млека. Прах се користи у индустријској производњи и прехрани, спортски исхрани.
- Рапид -дисцхунтер је погодан за кување капућина, кафе са млеком.
Суво млеко је 50% угљених хидрата, а остатак масе је мешавина протеина и минерала.
Како узгајати млечно млеко - основна правила
Иако многи од нас често конзумирају млечни прах, мало људи зна да га треба узгајати према јасном схеми, а не очима. Наравно, пошто је купио пакет овог производа, наћи ћете лаконска упутства, где ће се оптимална комбинација млека и воде навести у односу 1: 3. Али да би се постигао добар укус потребно вам је нешто више од само разблаживања млечног праха.
Како правилно узгајати суво млеко:
- Да бисте добили 1 литар млека високог садржаја масти (више од 3%), 8 ТСП. Прашак. Ако је потребно млеко 2,5% масноће, број кашика млека мора бити смањен на 6.
- Прво, загрејте воду на 60 ° Ц.
- Измерите потребан број кашика и сипајте у дубок контејнер.
- Затим полако излијте воду у млечни прах, а не обрнуто. Тако ћете спречити формирање квржица.
- Мешајте смешу док се суви концентрат не растопи у потпуности.
- Нека припремљено млеко проведе око 10 минута.
Како узгајати млечно млеко - уобичајене грешке
Често, када се врше узгој млека, непоправљиве грешке које воде до корупције производа. Њихово знање помоћи ће да правилно користи суво млеко без губитка.
- Употреба хладне воде не дозвољава суви прах да у потпуности реагује са водом. Као резултат, млеко ће имати грудвице и укус воде.
- Прокухање узгајања кључала воде такође доводи до неуспеха, јер ће се млеко увити.
- Мешање воде са прахом помоћу блендера изазива формирање пене, а ако је масно млеко одељење млечне масти.
- Прах уноси у воду. Такав низ неће дозволити да се млеко раствори, а ви ћете добити више чврстих грудица.
Густина, садржај масти и засићеност млека из праха може се варирати у зависности од потребе које вам је потребна. Није потребно метално израчунати сваки грам, главна ствар је придржавати се технологије саме процеса и тада ћете увек добити укусно млеко.
0
1391
Узрокује велику сумњу да од 8 кашичица млека, можете да будете пуни. То ће бити нешто блатна вода. 8 кашичица млека је око 15-20 грама у тежини. Дакле, од 1 кг млечног праха можете добити око 50 литара течног млека. Помоћу млечног праха, око 300 рубаља по килограму, тада коштају око 6 рубаља по литру. Зашто је онда у продавници више него више од 10 пута скупљи?
Комплетна разлика, једна страна је дата оптимална лакоћа од 1: 3, тј. 330г. Доум млеко се мора разблажити у 1000мл. (Клаузула 2) С друге стране, препоручује се пасмине по стопи од 8 кашичица за исти 1000 мл. Које глупости носите
чули су звоњење, али не знате где је-8-9 а не чај и кашике млека.
Не заведете људе.
Увек се разводим у 100г. Милк пудер 900мл. вода. Такође је написано у упутствима произвођача. Купујем кесу од произвођача. Испада 29 рубаља. 120 рубаља у продавницама. литра и углавном таква мука. Палмино уље може бити тамо. Не жалим