Како извадити чај са млеком

Чај са млеком је највише вилео у Енглеској, мада постоји и млечни чај у азијским традицијама, али је наведен за другу технологију. А у принципу су то два различита пића. Постоји неколико начина и метода завареног чаја са млеком. У реду су и оправдани шта одлучите да вас решите.

Чај пиру: Кваљајте чајник, прелијте купујући воду у њега - то ће то загрејати. Затим сипајте воду. Ставите две кашике заваривања и прелијте врло топлу воду - не кипућу воду, нека се вода мало охлади. Боље ће открити укус чаја. Узми криглу и сипајте млеко у њега - само прехладу или собну температуру. Затим сипајте танки чај за теллинг. Тако је чај са млеком у Енглеској почео да пије. Догодило се због вредности и суптилности порцулана, чињеница је да је топли чај, сипао у танко порцуланску шољу, могао је да га подијели. Стога је Британци почео да сипају у шољу млека, па, а затим је врући чај - дакле, температура је поравнана, а шоља је остала целина.

Сада се технологија променила: у кругу са вареним чајем (кесица пива тачно 2 минута) потребно је сипати грејно млеко. Затим пустите да се Дроп охлади и пије чај током наредних 17 минута. Након овог сегмента времена, он губи корисна својства. Пропорције су следеће: на 200 мл чаја, 10 мл млека. Не тако давно, таква формула савршеног чаја изведена је у Енглеској.

У Азији, чај пије другачије. Овде се млеко не користи не као адитив, већ главни састојак - у њему је да се чај буде наведен. Чај је најбољи пуер - исперите кухање воде, а затим сипајте у лонцу. 3 кашике на пола литра млека. Млеко такође сипа у лончић и на мирној ватри да се доведе у кључање, стално мешање. Затим додајте зачине - кардамон, цимет, ванилија - и извадите из пећи. Пустите да се охлади да не пали и просипа се око шољица.

Чај са млеком има двоструки ефекат - с једне стране, млеко неутралише кофеин у чају, с друге стране олакшава процес пробављања млека у стомаку и доприноси бољој апсорпцији калцијума. Дакле, ово пиће није само аромат и укусан, већ и изузетно користан за тело.