Пу-ерх чај - пиће племенит, укусан и здрав. Свака особа има много питања: како скухати чај у саксији, колико дуго и колико ће морати заваривање за пиће има посебан.
Како направити чај Пу-ерх?
Услови пива чај сваки разред - појединац. Ово није обичан чај, који се може пиво у чашу бацајући прстохват чаја и залив кључале воде. Пу-ерх чај варење - је уметност.
Основна правила пива:
- Вода - једини високог квалитета, текућа вода није погодна. Више или мање добити укусну пиће флаширане воде, а најукуснија, као и право - на пролеће, добро или узети из планинског потока.
- Посуђе - у сваком случају, није од метала. Требало би да буде керамика (од Иикинг глине) стакла или порцелана.
- Температура инфузије уколико јаког чаја ферментације, док је 100 степени је довољна температуре. За пуер "схенг" Препоручена температура испод 5-10 степени. То је, температура воде зависи од старости листа чаја, Пу-ерх него старији, температура би требало да буде виша. Али не више од 100 степени.
Принципи пива чаја Пуер било ком животном добу
О води је већ речено, али вреди додајући да је вода да се пречишћава, али без примеса тешких метала.
Бревинг Пуер:
- Вода треба да се кува у воду да се охлади до 95 степени, сипајте у термос. Важно је да више не греју воду.
- Јела, који долазе на скухати чај, потребно је да исперите топлом водом, прелијте кључалом водом да се загреје.
- За заварник оф 1 шоља (200 мл) потребно 10 грама чаја. Ако не Притиснут Пуер, онда се 1 кашика Са тобоганом.
- Чај заварник на месту, пуњење са кључале воде (око 100 г).
- Вода треба одмах празни. Тако припремљен за врења чај, чаја су откривени, прашина спрала.
- Поново је потребно попунити жељену температуру воде, пиво време - 3 до 5 минута.
- Затим заваривање трепери у шољу. Пријатан чај пије!
- Следећи пут, чим шољу ароматичног напитка пило, можете поновити и поново сипати нови део воде жељене температуре. Овај пут је време експозиције ће бити више од 5 до 7 минута и тако са сваком пуњење.
- Инсистирати пуер по први пут можете само мање, око минут. Пробајте пиће уколико се чини да ти превише слаб, онда је време може да се повећа и тако разумети колико чај треба да се потребно да добијете укусну окрепљујући пиће.
- Пуер пиварства од 2 до 4 пута.
Правила за справљање пресованог чај Пуер
То брев такав чај, потребно је разбити комад заваривање. Пошто чај је веома ферментисан, мораћете мање. Да би се разбиле комад брикета, користити оштар пророк или посебну нож. Ако не постоји ништа погодан, покушати да разбије притисне брикет са рукама.
Чај се пиво овако:
- узети парче чаја једнаку 7 г;
- пуњење чај са хладном водом, остави да стоји 1-2 минута, тако да се Цханкс су отекле. Можете сипати топлу воду до температуре за 1-2 секунде и одмах испустите воду;
- сада можете сипати кључале воде заваривање, остави за 10-15 секунди. Први слаба заваривање је спреман;
- следећи пут време инстеадинг може бити повећан за 10-20 секунди.
Како скухати таблету Пуер
Такав чај притисне у облику малих таблета се зове "Ксиао Да", то је у реду сировина, снажно притисне.
Метод пиварске бројем 1:
- Узмите 1 или 2 таблете, сипати кључалу воду на неколико минута да омекша чаја лист.
- Одвод воде, ставити варење до термос, напуните водом 95 степени. Треба да инсистирате 1,5 минута. Неки гурмани инсистирају заваривање после другог шљиве за сат времена. Чај је врло јак и блудница. Такав пиће је боље пити у року од сат времена или спајање потпуно заваривање, тако да пиће не постане горка.
Метод пиварске број 2:
- У посебном пиво "Гаиван" треба да заспати заваривање, за кључале воде, оставити највише за 10 секунди.
- Вода до стапања, одмах излити 90 степени са свежом водом, оставите за 7 секунди. Са сваки пут када треба да се повећа време за припрему за неколико секунди.
Како скухати јак Пуер
Кување чаја је погодан за пуера било које врсте. Гасни горионик чај се кува у отпорних јела топлоте. Пуер је претходно натопљени, а затим кувано за 3-5 минута, они инсистирају 1-2 минута - пробате пиће у тврђаву. Готова инфузија се прелива у термос, како не тако брзо охлади. Заваривања може да се пије тешко или разређена са топлом водом.
Пуер и млеко се кувају, испада врло укусно пиће. Вода се замењује млеком (масноће од 2,5%), кључа на исти начин.
И неколико речи о новој методи завареног пива - рушени чајни лист лежи у машини за кафу, припрема се као обична кафа. На излазу се испоставља врло густом, снажним и оснивајућим пићем.
0
1012
