Како направити капућино

Кување капућино код куће је лако. Састојци:

Свежа кафа - 2 кашике за кафу;
Филтрирана вода - пола чаше (100 г);
Млеко или крема - 1 ТСП;
Шећерни прах - 2 ТСП.;
Додајте зачине по укусу. Ово је нарибана чоколада, какаа, цимет.

За почетак, правемо еспрессо из свеже млевене кафе.Заспимо у Турку свеже млевени кафу и сипајте филтрирану воду. У Турку кафене испада ни горе него у апарату за кафу. Кувајте брзо и задржати своју арому. Турку смо запалили. Чим се пена излази, извадимо Турчин из ватре. Чекамо да се пена слегне. Опет, стави Турчин на ватру. Радимо ову операцију неколико пута, не доносећи кафу у прокључање. Ако кључа, ни то такође није застрашујуће, али еспрессо у овом случају постаће горко. Еспрессо је спреман.

Правимо пену од млека или крема. Уметална шоља, пан сипа крема или млеко.Ставите посуђе на ватру. Чим се млеко загреје, почињемо да се угушемо. Блендер или миксер. Овде морате бити опрезни. Да не биљежите себе и не оштетите уређај. Не спуштајте га на дно! Побиједите млеко док не престане да мехурићи. Ако нема мехурића, пена је спремна. Скидамо млеко од топлоте.

Кухајте капућино. Узимамо порцуланску шољу. Улијте мало топле воде у њега. Затим сипамо воду и већ је топлу купку у трећину еспресса. Додајте вруће млеко или крему. Преостала трећина шоља је испуњена резултирајућом пеном. Ово је већ капућино. Поспите га зачинима. Нарибана чоколада, какао, цимет или прах шећера.