Постоје две агрегатне државе меда: течност, обично се дешава у лето након пумпања и кристализираног или слатка. Неке сорте, на пример, са багрем, задржавају течност, пластични изглед током целог рока трајања. Али шта ако мед купи у лету задебљао? А ако је раније било згодно да га прелите, сада то није изводљиво. И у кувању, традиционална медицина се саветује да користи течни мед. Да то уради, растопи га.
1
Можете да вратите почетно стање меда на више начина. Неки су брзи, други су спорији, али и у првом и другом случају, испастиће се као укусно и мирисно од носача меда.
2
Најлакши начин, али дуго на време. Ставите теглу у близини радијатора за грејање. Ово је у зими добра, ако се морате растопити током лета, онда је сунчано место на прозору савршено. Периодично се теглица треба ротирати дуж осе, тако да се мед равномерно загреје. У зависности од величине контејнера и количине меда у њему, може проћи до недељу дана, а у случају више шећернијих сорти и више пре транзиције у течно стање.
3
Загрејати теглу меда у топлој води. Не загревајте га одвојено у лонцу и не додајте воду, тако да то покварите само производ.
4
Један од брзих начина за растојање меда је водена купавина. Узми 2 контејнери. Можете убацио Сауцепана. Један већи и други мањи, израчунајте тако да банка са медом одговара мањем.
5
Сипајте воду у велики контејнер и ставите на ватру, ставите други у ову воду и већ у њему - наша тегла са медом. Проверите да ли вода не куха, већ је била врућа, максимално 40-50 степени максимално, идеално-45. Чим се садржај почне растопити, будите сигурни да ћете се помешати. Ово је неопходно за глатко грејање. Не прегрејте мед, иначе ће изгубити своје лековито способности и прво ће постати само слатка посластица и у процесу даљег кључања карамеле.
6
Не-потиснут метод који се појавио релативно недавно. Растопити мед у микроталасној. Али узмите у обзир величину лименке. Требало би се слободно уклопити у микроталасну пећницу, требало би да постоји слободан простор између врата и плафона. За то су погодне банке од 100 до 500-700 грама. Обавезно отворите поклопац. Подесите капацитет од 200 вате или режим одмрзавања. Укључите тајмер. Не остављајте без надзора банке. Редовно отворите врата пећи и помешајте мед.
7
С пећ шећерне меда, следите основна правила и мере предострожности:
Не прелазите температуру изнад 40 степени;
Користите стаклене или керамичке јела, дозвољена је емаладирана употреба;
Не додајте воду меду са пећом;
Не можете да мешате сорте, они могу одложити.
Замућен мед не губи својства. Он иде из једне државе у другу. Растопите мед у банци и вратите га у почетну флуидност није тешка. Фокусирање на коначни резултат, можете одабрати најприкладнији начин. Без обзира на технику коју примените, добићете укусну и здраву течни мед.
0
1190
