Како кувати бибер

Процењевање је вотка у облику тинктуре на паприкама и разним зачини додани како би обогатили свој укус. Када се конзумира у разумним границама, има својства исцељења. Са прехладом, кашаљ може послужити да трља тело и узми унутра. Ово корисно пиће се припрема на овај начин.

Добијамо изворни материјал. Његове главне компоненте: дестилована вода -1Л, алкохол 65% -800мл, цветни мед -6 тбсп. Кашике. Плус зачине: црвени паприка - 2ком, клинчићи - 5 пупољка, 2 грашка црне паприке, подземне паприке - 1.. Кашика и зрно коријандера - 2ст. кашике. Такође ће вам требати пар два -литер лименке, одбор за сечење, нож, пећ на плин и чајник.
Банке морају да се опере у савршену чистоћу, а затим их сипају купујући воду из чајника. Такође се понашамо са ножем и одбором за сечење.

Пепљене паприке перемо са текућом водом, а затим је СЦАЛД, а један од њих се исече на пола, уклањајући семе и реп. И паприка, реза и целина положена су у једној тегли. То се ради за постепено повећање алкохолне тврђаве током наредне недеље.

Затим, у емајливној тави, потребно је прокухати дестиловану воду око две минуте.

Шест кашика меда додаје се истој посуди, у којој су темељно помешани док се потпуно не растопи. Мед у биберу, поред своје природне користи, омекшава алкохол и уклања њену горчину.

Охлађивањем, ова укусна смеша је сигурно блистала у теглу црвене паприке. У следећој фази алкохол се овде сипа са танким током и све горе наведене зачине.
Након сипања и постављања свих састојака будућег бибера, посуда је чврсто затворена пластичним поклопцем кроз два-лаиер газе газе. Сада, у року од недељу дана, у тијелу је потребно да се одмори у тамном месту и добије снагу.

Након излагања, производ се мора филтрирати. За то се користи залијевање, друга конзерва, завоја и бела фланнела. Завој ваљани у цев се поставља у уски део лименке за залијевање, а тканина у широк део ње.
Филтер ће се појавити споро. Стога, како би се избегло остатак вриједних паре, залијевање се може прекрити поклопцем на врху.

У последњој фази припреме пића, паприка се паприка враћа у теглу чистом бибером. Она је, заузврат, прекривена поклопцем кроз гапт газе и заборавља на нас неколико недеља, или боље, месец дана.
За то време боја вотке постаће засићенија, а укус ће постати акутнији и софистициранији.

На крају одабраног термина, готов производ се може сипати у стаклене боце. Застој у саобраћају је боље да се користи дрвени. Укус бибера у овом случају биће боље сачуван. Боље је да га конзумирамо од прехладе, магловитог штапа испод прженог кромпира са харингом и киселим парадајзом. Уживајте у свима апетит!