Како би крема за торту?

Ако уживате у гледању домаће колаче и често Баке колаче, онда понудити прилично једноставна, али врло укусна путер крем рецепата. Основа сваког крема је путер, а већ је могуће додавати састојке у потпуности.

1
Кремаста крема класик

Састојци за ове креме су:

Буттер - 200 г;
Млеко - 125 мл;
Јаје - 1 ком .;
Ванилин шећер - 1/2 кашичице;.
Шећера - 1 шоља;
Коњак - 1 кашика

Крема учинити:

Јаје, шећер, ванилин шећер и ритам са миксером док не постане глатко флуффи масе.
Загрејати млеко до 60 степени.
Сипајте у топлом млеку у малим порцијама у тукли јаје са шећером и имају ову тежину поново убије миксер.
Исеците маслац на коцкице и потопите га у топлом, тако да меко постаје.
У многим млека, јаја и шећер, ставити пола меког маслаца и бич крема.
У још нешто дебља креме, ставите преостале 100 грама уља и сипати ракију. Вхип крема са миксером док не постане глатко и густине.
Док употреба крема слоја им колаче или торте декорације, да остане у фрижидеру.

2
Крем крем "Шарлот"

Ова крема карактерише необичан нежности и да премажемо протеина колаче у познатој колача под називом "Кијев". Детаљан крем рецепт:

1 шоља шећера и 1/2 шоље млека, па се меша преко Веома низак топлоте скувати сируп од свог млека. Спремност да научите из чињенице да је млеко постаје мало транспарентно, а то неће бити зрна шећера.
Издвојила сируп на страну да се охлади на око 90 степени.
Благо хлади тип сируп 1 велико јаје, условно умутити док не постане глатко. Увођењем јајета у сируп, други снажно меша вхиск.
Чим видите да је јаје у потпуности дистрибуирано на млекару Сируп, вратите меморије у најмању ватру и донесите масу на једва приметно кључање. Кухајте јој 1 минут, стално мешање меша.
Извадите масу са пожара и оставите да се охлади до собне температуре.
200 врло меко уље ставите у посуду миксера и однесите га на помпе и боје промене у најсјајнијим.
У бичем уља у малим деловима улазимо у млечни сируп са јајетом, без престанка да победи масу миксера.
Спремни крему током 1 сата у фрижидер, а затим га користите у торти.

3
Крема од крема са кондензованим млеком и ликером

За ову крему ће вам требати најстарије кондензовано млеко. Па како направити крему:

У посуди од миксера Поставите 250 г путера, који пред собом исече на коцке и држите се на столу у кухињи сати 2-3. Уље СЕЕЛ пре него што је променио боју у светлијим.
У уље у бичеву танком текућим, сипајте 1 шољу кондензованог млека. Побиједите крему у том стању док не постане још два.
На самом крају можете додати кашику било којег ликера, али боље "Амаретто". Он ће дати креме арому бадема и обојити га у лаку боју карамеле.

4
Крема од крема са шећером у праху

Ова крема је основна за различите модификације крема за крем.

За његову производњу, запамтите главну пропорцију:

На 100 г меких уља узима 4 кашике шећера у праху.
Крема бичела миксера да пуше и повећа се запремина.
Затим можете додати такве састојке на њега: ракија или алкохолна пића (1 кафа.), Јака природна кафа (3 кафе), воћни сируп (2 кашике).