Како кувати колач трешње

Торте са трешањем дуго су били класични жанр пецива. Они нису само привлачни и свечани изглед, већ и одличан укус. Визуелно лепо и свечано, укусно и сочно - све то се може рећи о колачима са трешањем. Трешња иде добро са кремом и тамном чоколадом, тако често све то колач чоколаде трешње.

1
Како кувати торту са вишњом "Дарк Форест"

Ова врло лепа и мерна чоколадна торта не само украшава ниједну празничну столу, већ и да вас освоји свој диван укус, као и комбинацију чоколаде, крем и трешње.

Потребни производи за припрему:

400 гр. смрзнуте трешње без јама;
150-200 мл. сок од трешње или сируп;
1 шоља шећера (200 грама);
800 мл. масна крема (најмање 30%);
100 гр. брашно;
кесу прашка за пециво;
100 гр. путер;
6 пилећа јаја;
50 оз. какао у праху;
5 Тбсп. кашике шећера у праху;
100 гр. чоколада;
марасцхино Цхерри - за украс (не можете).

Процес кухања:

Кување чоколадног бисквита, овај умућења 6 јаја са 180 грама шећера и 100 грама меког путера. Додајте у њу 100 грама брашна, 50 грама какао у праху и пакету прашка за пециво. Добро гњавите тесто је прилично течно, а затим га прелијте у посуду за печење и ставите их у рерну, загрејане на 180 степени 30-40 минута.
Спремна торта треба да буде добро охлађена и исечена на три једнака торта.
Трешња, сипајте шећер и оставите да стоји око сат времена. Добијени сирупски исциједите у засебну посуду и помешајте га са 200 мл. сок од трешње.
Припремите крему за путер. Да то добро уради, умутите крему са шећером глазуром. Вјековање потребе за 3-4 минута, док се крема неће повећати величине и постаје густа.
Сада радите формирање торте. За то се свака торта мора импрегнирати сирупом трешње и великодушно шклапање са крем кремом, ширење бобица трешње на њему.
Спремни за торту оставите остатке крема. Тамно чоколадни обришите плитком гра иру и украсите торту одозго. Ако постоји коктел трешња, украсите јој торту.

2
Како кухати колач са трешњом "пијаном трешњом"

Ако још увек немате своју корону, онда ова торта може бити одличан подносилац захтева за овај поносни наслов. Његов необичан није само у његовом атрактивном наступу, већ и укуса, јер је пијани трешња у овој торти заиста пијан.

Потребни производи за припрему:

9 пилећа јаја;
200 грама путера;
300 грама свјежих трешања костију;
130 грама пшеничног брашна највишег разреда;
80 грама у праху какаа;
10 грама прашка за пециво;
180 грама шећера;
1 банака кондензованог млека;
1 шоља ракије, вотке или вина;
50 грама тамне чоколаде.

Процес кухања:

Пре свега, сипајте стаклену ракију трешње, водку или било које друге алкохолне производе. Дајте га добро да се смејете током дана.
У девет јаја, одвојени протеини од жуманца и узимајте их са мешачем у одвојеним контејнерима, постепено их додавајући шећер.
У маси шкара жуца, ставите половину протеинских масе и нежно помешајте све са лопатицом.
Помијешајте брашно уз какао прах и 10 грама прашка за пециво и нежно тражите све сито, помешајте лопатицу. Мешање треба да буде уредно одоздо према горе, креће се у смеру казаљке на сату.
Додајте преосталу половину протеина на њих и поново помешајте горе описану методу.
Спремни, довољно течно тесто ударите у образац за печење и извадите рерну током 50-60 минута унапред на 170 степени.
Корзхово спремност провјери чачкалицу, то би требало да остане чист. Корзх охлади, и у међувремену, направите крему за кување.
Омекшано кремасто уље. Пробудите се са кондензованим млеком. Бити мексер великом брзином око 3-4 минута. Трећина готовог крема одлазе за завршни простор торте.
Проциједите трешњу кроз сито. У готовом изгледу уклоните врх. У главном делу коре пажљиво уклоните целу лопту кашиком, остављајући само оквир.
Брокес сецкају у малој мрвици и помешајте га кремастом кремом. Додајте трешње у њих и добро мешати.
Претварам доњи бискуит са сирупом са трешње и стави све пуњење са крема, трешања и мрвице у њега.
Покријте торту врха кекс, који такође треба да намочи сируп трешње.
Готова торта за драгу преосталу крему и на врху. Украсите нарибану тамну чоколаду. Ако имате лепе трешње, можете направити прелепу торту са њима.