За оне који воле компоте из разних воћа, неће се изненадити да се укусно пиће може припремити из шљиве, што се може користити у било које доба године. Има пуно витамина и између осталог, то је лудо укусно и зато је вредно научити како да припремите такво пиће код куће.
Припремни процеси
Пре него што започнете припрему пића која се разматра, прво треба да одаберете плодове за то. Треба напоменути да би шљиве требале бити:
- зрео
- меснат
- мала величина
- и да је кост врло добро одвојена од целулозе
- користите за такве сврхе Најбоља сорта - мађарски, Ткемали, Мирабел, Алицха итд.
Ако су шљиве које су вам биле у рукама потпуно мале или мало погрешно схваћене. У овом случају, оптимална опција постаје у потпуности очување таквих плодова, ако су шљиве, напротив, превелики, тада можете поделити воће на пола и тачно у овом облику да бисте сачували.
Најдуже, то ће бити откриће да се такође можете компотирати и одливати кости, али постоји једна нијанса, такве компоте се не препоручују да се не складишти више од 24 месеца, тако да се та чињеница треба имати на уму.
Ако је огулиран на плоду, онда оптимална опција обраде је бланширање, јер, иначе, приликом обраде кључале воде, ова кожа може да се ухвате, што значи да ћете на крају добити краљевство, а не прелепи и укусни компоте .
БлонеЦхинг се изводи на следећи начин:
- се изводи у топлој води
- време процеса - не више од 12 минута
- након тога потребне су вам шљиве да се спустите у хладној води
Ако правилно третирате кожу, након поступног поступка, постоје пукотине са мрежицом и сирупом без икаквих проблема продире у одводу у одводу.
Ако не желите да се мучите, онда можете да покушате једноставно на неколико места за БРАЦК шљиве са нечим оштрим. Можете то да урадите са великом иглом истог дрвета чачкалице, а пункција мора бити направљена до коцкица шљиве.
Компоновање из самог одвода је прилично укусан, али ако се дода у такво пиће и друго воће, испоставиће се да је чак слађи и укуснији, па је вредно да има ту чињеницу. Најчешће, искусни домаћини чине компоненте асортимана, који су одушевљени домаћим.
ЈАРС ЗА ЦОМПОТАТИОН
Банке за компоте морају се формирати и врло добро. Да бисте то учинили, боље је користити сода, сапун, детерџент.
Друга важна фаза у припреми лименки на очување је испрт топле воде свих тенкова и њихове стерилизације. Овај поступак се може извести у рерни која је претходно загрејана на висок ниво ИЛЛЕ преко водене купељи (изнад трајекта).
Правила лименке за стерилизацију:
- Извуците банке из рерне, потребно вам је веома пажљиво, јер можете сагорети
- Да бисте банке поставили на стерилизацију најбоље од свих врата, а морате их ставити на чист пешкир.
- Такође је потребно узети у обзир чињеницу да шљиве садрже довољно велику количину киселине, што значи да је оптимална верзија у овом случају да се коси канди за лакиране врсте покривача.
Плум компоте
Детаљно ћемо схватити у припреми шљива коју је за зимску компоте
- за почетак стерилизираних банака
- припремите поклопце за ваљане лименке
- оперите шљиве, извадите кости из њих (ако је потребно, биће потребно да их поделите на пола)
- Сада морате да сипате лутку на ⅓, након чега их наводе водом, а 5 празан простор треба да остане кључало (пре врата).
- У овом облику одлазимо сами теглу са шљивама пола сата.
- Следећа фаза - након одређеног времена, исушите воду из конзерве у неку дубоку резервоар и тамо додајте шећер песак (или шећер). Вриједно је израчунавање овог састојка на основу омјера - 100 г шећера по литру може.
- Можете запалити сируп и донети га у прокуха, након чега су га раширили у резервоарима и преврћу се са навлаком.
Укусан рецепт
Када смо се разумели целокупни процес компоте за кување, можете прећи на тренутни рецепт. Дакле, потребни састојци:
- Плумс - 3 кг
- Вода - 1.5 л
- Шећер - 800 г (можете да користите и шећерне песак)
Припрема је следећа:
- За почетак, исећи шљиву у два дела и извуците кости од њих.
- Шљиве су лежале у банкама, након чега сипају сируп који је кухао. Врх покривача лименка са навлацима и стерилизујте 6 минута.
- Након времена, возимо банке.
Ако одлучите да направите компоте од природне шљиве, тада је редослед радњи на следећи начин:
- Прва фаза - исече плодове на пола, и, ако је могуће, пажљиво уклоните кост из пулпе.
- У случају да кости нису уклоњене, онда је оптимална опција да бланшари шљиве (овај процес неће трајати више од неколико минута).
- Воће стављамо на банке и ставимо стерилизацију, након чега возимо банке.
- Вероватно сте приметили да је врло једноставно да се компонира од шљиве, главне ствари је да при руци, банке, шљиве и вода постоје четири ствари. Ако га имате све, онда на сат времена можете скувати врло укусно и прелепо компоте од шљиве, што можете попити током целе године.
Све је прилично једноставно, посебно ако имате списак потребних састојака и доказаног рецепта, то је све што вам је потребно за успешан компоте за зиму.
0
262
