Сушене печурке су један од најчешћих, повољне могућности за очување овог производа испред зиме. Абсолутели различите врсте гљива су осушени: бела, лисичарку, боосионс, кит, мокховики. Током процеса, корисни витамини су очувани, па чак и интензивира мирис. Сушене печурке при додавању на храну добијају веома пријатног мириса и узрок јаког апетита. Постоје неке нијансе у преради печурака сувог, свеже и смрзнуто, важно је о њима знати да ли је уочи кувања.
Како припремити Сушена печурка супа
Рецепт састојци:
- Печурке осушен - 60 г.
- Пеарл купе - 1/2 шоље.
- Шаргарепа - 1 ком.
- Лук - 1 ком.
- Кромпир - 5 ком.
- Ватер - 3 л.
- Биљно уље - 40 г.
- Петрушка - 4 гранчице.
- Соли по укусу.
- Пеппер блацк пеас - 5 ком.
Процес кухања:
- Пре почетка кување, сушене печурке су натопљене током 2 сата. Затим су опрати, и стапања воде. Пеарл гриз натопљен паралелно Са печуркама само за 2 сата. Онда сапи треба да се испере.
- А 3 л кључале воде се сипа у посуду. Адд испран гљива у воду.
- Кромпир очистити од коре, задире у средње коцкице. Шаргарепе исхес, чисти, гумиран на ренде. Лук се очисти од љуском и фино исецкан.
- Тигањ загреје за припрему мирисних сназхарки. Лук и шаргарепа су уврнуто у биљном уљу.
- Пеарл житарице се додаје у супу заједно са кромпиром. Време кувања и кромпир до 30 минута.
- За 5-7 минута. Пре него спремности треба да додате препрека, со и бибер.
- греен Мелко искључује И бацити у супи пре гашења.
- супа је осушен Печурке су спремне за употребу, сервиран са павлаком и црног хлеба.
Како да кува сувих печурака са кромпиром
Састојци на рецепт за супу:
- Сушене печурке - 20 г.
- Кромпир - 800 г
- Лук - 1 ком.
- Парадајз сос - 400 г.
- Суво чекић зеље - 1 кашичица.
- Соли по укусу.
- Биљно уље - 40 г.
Састојци за рецепт за сос:
- Пшенично брашно - 1 кашика.
- Кремасто уље - 1 кашика.
- Паста од парадајза - 2 тбсп.
- Лук - 1 ком.
- Шаргарепа - 1 ком.
- Месо супа - 1 ст Н..
- Со - на укус.
- Бибер Млевени црни - по укусу.
Процес кува сос:
- Ови састојци су мешани: брашно, маслац, парадајз пасте, црни лук исецкан, рендани шаргарепе, супа и зачини, укус појачала.
- Мешавина производа ставља у микроталасној док кремасте уље загрева. Сос је спреман за даљу употребу.
Супа кување процес:
- Печурке Суво натопљен за 2 сата. Након тога, они треба да испрати и кувајте док се спремном 50 мин. Готови печурке су притисне, рез.
- Лук се очисте од љуском и фино смео. Тигањ загрева на ватри, лук суочава заједно са печуркама до Голден Лов кора, парадајз сос се дода на месо бујон. Тигањ је покривен са поклопцем, састојци се жалити на лаганој ватри 15 минута.
- Кромпир се чисте, чисти, смањити њене кришке. Помфрит на додатном тигањ са биљним уљем. Савршен, соли по укусу. После кувања, кромпир треба да буде помешан са печуркама и паприкаша 10 минута.
- Сушене печурке са кромпиром су спремни. Служи се са зеленим, белим хлебом.
Како да кува сушене печурке - основе
- сушене печурке за разлику од смрзнут за дугорочно складиштење, пре кување Будите сигурни да омекшају у води. Следеће, гљивични вода сипа заједно са вишком смећа, опере и остави неколико сати (приближно 2 сата). Гљива време потапања зависи сушење.
- Печурке се обично суши на концу да у јело није потреба. Ако печурке не лако желе да део са навојем, они су натопљене заједно.
- За 300 г, свеже чини око 60 г сувих печурака.
- Лаврал Лие уметност у грибома супа може да убије мирис и укус печурке.
- Сушене печурке су пратили Складиштити у чистом соби са редовним вентилацијом. Немогуће је чувати гљиве поред поврћа, воћа, у подруму са високој влажности. Печурке послата током складиштења могу бити спасени ако су сортирани, додати или одмах користити у храни. Рок трајања гљива је 1 година. До тада, они су пожељне да једу.
- Да даје пријатан мирис јела довољно Додати малу слајд сушеног гљива.
Рецепти за израду сушене печурке су једноставни и недовршена. Главна разлика сувог производа је трајање кувања. Али резултат увек прелази очекивања. Јело се добија врло мирисно. Постоје такви рецепти од сушених гљива: котлети, гљиве у павлаци, пржене гљиве, све врсте сосара, јушија и салата. Припремите се са самоконтролера берзе гљива и са асортимана продавнице.
0
569
