Гингербреад Гингербреад је деликатност коју многи узрокују удружења са новогодишњим празницима и Божићом. Врло често можете пронаћи колачиће од медењака у облику божићног дрвета, снежног човека, Деда Мраза или играчке за божићне дрвце. Али облици облика овог десерта могу се ограничити само ваша машта. Зачини у теку Свака љубавница могу да додају њихову вољу. Глазура за украшавање шаргарепе може се направити било коју боју једноставним додавањем боје хране. Са таквим материјалом можете припремити ремек дела, не само за зимске празнике, већ и на било какву прославу.
Рецепт бр. 1
Састојци:
- Путер - 110 г
- Пилећа јаја - 2 ком.
- Пшенично брашно - 310 г
- Кромпир Скроб - 40 г
- Прашак за пециво - 1 ТСП.
- Мед - 90 г
- Шећер - 100 г
- Цимет и ђумбир у праху - 0,5 ТСП.
Припрема:
- Маслац, из фрижидера, насјецкајте се на мале комаде или одјекнуте у блендеру.
- У посуди, мешајте састојке за испуштање, осим шећера. Возимо два јаја.
- Задебљани мед мора бити растопљен, боље је не у воденој купељи и додајте тесто. Додајте шећер по укусу, ако имате довољно слаткиша меда, онда се део шећера може сломити.
- Сви састојци су помешани са мешалицом, а ако нема миксера, а затим рукама. То се мора учинити врло брзо тако да се тесто не загрева. Резултат је велика беба. Из мрвице гњавите хомогену куглу тесто, без додавања додатног брашна.
- Полудамо готов тесто на пола, формирамо палачинку у целини Високо. То се ради како би се брже охладио тесто. Палачинке палачинке умотане у прехрамбени филм који се кријемо у фрижидеру 40 минута.
- Ставили смо одмор од два листа пергамента и разваљава се на дебљину 4 мм, отприлике. Изрезали смо будуће колачиће од медењака који вам требају облик.
- Перимо колачиће од медењака на 180 ° Ц око 10 минута. Гледајте када се медење промјене смеђе.
Рецепт бр. 2 са свежим ђумбиром
Састојци:
- Путер - 100 г
- Курин јаје - 1 ком.
- Пшенично брашно - 500 г
- Цоцоа Повдер-10 Г
- Прашак за печење - 10 г
- Шећер - 125 г
- Мед - 250 г
- Циннамон - 1 ТСП
- Сушени коријандер - 3 ТСП.
- Карнација - 50 ком.
- Свежи ђумбир - 3 цм
- Со - 0,3 ТСП.
Припрема:
- Растопимо шећер, путер и мед на ниску топлину до хомогене доследности.
- Ми гурнемо у прах и просијемо коријандера и клинчићи се кроз сито. Додајте Гингер у праху. Интервенирамо цимет у зачинима. Као резултат, за кување потребна нам је кашика зачина.
- Сипајте какао, мешавину зачина и мало соли у слатку мешавину меда и уља. Када смеша охлади јаје. Постепено, у малим деловима сипамо брашно, претходно се помешало са прахом за печење. Тесто дајемо да се одмара 3-4 сата.
- На папиру пергамента, откотрљајте тесто и формирајте медење. Перишемо око 15 минута на 200 ° Ц.
Рецепт бр. 3 са кондензованим млеком
Састојци:
- Маслац - 120 г
- Пшенично брашно - 310 г
- Курин јаје - 1 ком.
- Кондензовано млеко - 100 г
- Мед - 150 г
- Шећер - 120 г
- Какао - 20 г
- Цимет и ђумбир, у праху - 1 ТСП.
- Сода, прашак за пециво и сол - 0,5 ТСП.
- Мирисни бибер и мушкатни орашчић - 0,25 ТСП.
Припрема:
- Говори и сол се мешају са брашном. Добијена смеша је подељена на једнаке делове, у једном од којих интервенишемо сода и прашак за пециво.
- Мед, шећер, маслачак и кондензовано млеко полако се загрева до кључања како не би пали. У топлој смеши додајте тај део брашна који без соде и какаа, помешајте и уклоните са топлоте. Јаје се возимо и брзо мешамо.
- Додајте остатак брашна помешаног са прахом за пециво и сода. Обукли смо хомогено тесто и оставимо у филму два сата на топлом месту.
- Извадите тесто и изрежите облик медењака. Перишемо око 15 минута на 175 ° Ц.
Рецепти се могу мењати у складу са вашим жељама. Ако не волите мед, додајте више шећера и уклоните је са листе. Зачини су такође ствар укуса, ставите више цимета или ђумбира, све зависи од вас. Гарнисх је готов медење медење и прикупило укусно, свечано лечење.
0
530
