Соуффле торта - рецепт

Торта-суфле је укусан и ваздуха десерт на бази павлаке. Чоколада, воће, сушено воће, павлака и други састојци, који чине колач укус више засићени и јединствено се додају на то. Како да кува укусну соуффле торту?

1

Чоколадна торта

Шта је потребно за кување

1. Овенед пшеничног брашна 9 кашика.
2. Павлака фат са 15% 400 г
3. Шећера 6-7 кашике.
4. Соли 1 прстохват
5. Пилетина јаје великих димензија 2 ком.
6. Кремаста путер 80-90
7. Чоколадно млеко ренданог 2 кашике.
8. Ванилин по укусу
9. Кромпиров скроб 2 кашике.

Секвенцирање

1. Цоол путер и сок га на фином ренде.
2. Помешајте кремасту уље са сољу и две кашичице шећера. Додај у смешу 7 кашика брашна. Зашто се састојци добро промешати.
3. Одвојите жуманце од протеина и додати га у смесу брашна. Затим додати брашно и ванилин у мешавини од 2 супене кашике. Сви састојци добро измешати и замесити тесто од њих.
4. Ставите кувано тесто у посуду, покрити са пешкиром и дају тест за опуштање.
5. Одвојене скуиррелс од жуманаца и знојних протеина добро у одвојеним контејнерима.
6. Мик жуманца са скробом, шећером, вјеверице и павлаке. Сви састојци су мешани док смеша не постане хомогена на конзистенције.
7. Подмажите облик за пијанке пад од биљног уља и ставити на њега са суфле. Пеците га у рерни претходно загрејан на 180 степени 40-45 минута.
8. Истопити чоколаду на воденом купатилу и дистрибуира га дуж охлађене суфле.

2

Швапски сир торта-суфле

Шта је потребно за кување

1. Вода крављи сир 400 гр
2. Пилетина јаје 4 ком.
3. Шећера 2 чаше
4. Лемон ½ ком.
5. Крем Фатнесс од 25-30% 1 цуп
6. Пшенично брашно 1 чаша
7. Гелатин 5 ппм
8. Соли 1 прстохват
9. Филтрирана вода 700-800 мл.
10. Ванилин шећер и фаббит
11. Басен 1 кашичица.
12. Биљно уље

Секвенцирање

1. Узмите два пилећа јаја и одвојене веверице из жуманца. Ставите веверице у засебну посуду и добро их промијените. Додајте чашу шећера и мало Ванилина у протеине. Затим добро измешајте добро. Смеша се мора мешати док не постане хомогена у боји и доследности.
2. Скицирајте брашно и додајте је у смешу протеина и шећера. Помијешајте сол са прах за пециво и додајте их смеши. Сви састојци су добро мешани и гнојели тесто.
3. Подмажите облик одевања са биљним уљем или је ставите на то за печење. Ставите у облик куваног теста и испеците га у рерни која је претходно загрејана на 200 степени током 15-20 минута. Дајте печење цоол и исеците кекс на 2 дела. Као резултат тога, требало би да се испоставе два непогрешна ставова.
4. Додајте желатину у воду и оставите да стоји док се не пробуди.
5. Стисните сок од лимуна и провести зест на плиткој гратеру.
6. Пробудите се у дубокој посуди два преостала жуманце и помешајте је чашу шећера, викендице сира и сока и лимуна. Пажљиво знојите смешу.
7. Узмите 3 јаја и одвојене веверице из жуманца. Добар штитни протеини.
8. У засебној посуди одвијамо се масти, додају протеине, желатин и мешавину викендичног сира. Сви састојци су темељно мешовити. Ставите кувано пуњење у фрижидер 10-15 минута.
9. Ставите у облик једног Корж-а, ставите на њега на њу и затворите га другом Коржом.
10. Ставите торту у фрижидер 20-30 минута. За то време, колач мора купити облик и мраз.
11. По жељи, посипите викендицу сир торта шећеран прах.

Кувани колач-соуффле може се урерати комадима јагода или разним плодовима (ананас, крушке итд.). Послужите овај десерт потребан је само након што се охлади.