Ако волите домаћи колачи рерну, будите сигурни да покуша да кува необичну птицу Цхерри Цаке. Посластица је пореклом из Сибира, где су веома широко користе се птица трешње жбуње расте свуда и њихове бобице у кувању. За торту мораћете или су спремни да птица трешње брашна или сушене бобице које се лако може претворити у брашно. Брашно, птица трешња бобица има веома ниску калорија и пријатан укус бадема.
Како направити свој птица трешње брашно
Данас, то брашно се може купити у свакој великој самопослузи. Али ако га нашли, али имате птицу трешња Дриед бобице, онда то урадите сами:
- Ставите шаку сувих бобица у млин за кафу. Једном млевени не више од 50 г сувог птица трешње.
- Мелита бобицама 30-40 секунди.
- Сипати рафинисано масу у металном сито, а захтеви се раздвојити грубе фракције.
- Сипајте брашно у великој посуди са врло уским поклопцем.
- Држите птица трешње брашно на хладном и сувом месту не више од једне године.
Који производи су потребни за класичне птица-Цхерри Цаке
Класичан рецепт подразумева коришћење две врсте брашна: птица трешње и конвенционалне пшенице. Мораћете ове производе за колаче:
- Две врсте брашна - 225 г;
- Свежа јаја средње величине - 6 комада;
- Млечне масти - 375 мл;
- Дезинтеграцију Доугх - 15 г;
- Буттер Висок садржај масти - 100 г;
- Шећер - 300 г;
Море припрема дебели крема (750 мл) и шећер у праху (100 г). Од тога, направите крему.
Исто тако, потребно је ове посластице - да се за импрегнацију колаче:
- свака сируп (доступан из домаћег џем) - 165 мл;
- ракија или вотка је веома висок квалитет - 1 кашика
Како испећи торту за класичне птица-Цхерри Цаке
Кекс торта пудинг је боље да уради.
- Пола млеко, топлота до кључања.
- У другој половини хладног млека, разблажи цео птица трешње брашно.
- Сипати добијену хладан густу масу у кључања млеко. Чир брашна са млеком за око 30-35 минута, али на најмањој ватри. Да би се маса не држе до дна, стално мијешати са дрвеном кашиком. На крају ћете имати дебео браон смешу која личи на отопљену чоколаду крему.
- Отопити кремасту уље на врелом воденом купатилу. Дај га у потпуности да се охлади.
- Јаја и шећер зној стабилном густе масе.
- Пшенично брашно мик са теста слома.
- Мик истопио маслац, шлаг са шећером јаја и масе млека и трешње брашна.
- Додавање пшенично брашно са гомилом у тесто.
- Помешајте тесто миксером, тако да нема једнократну.
- Ставите тесто у одвојивим облика, подмазиване са уљем и гумиран са пшеничног брашна. Гурните тесто кашиком.
- Испеци бисквит у средини рерни (175-180 степени) 40 минута. Спремност Погледајте дрвени ражањ - то би требало да буде суво.
- Спреман кекс извадити из форме и да га да се охлади.
Како направити крему за класичне цхероцхое колач
Павлака кул у фрижидеру 5-6 сата. Прође све прах шећера у њега и да се клин у стабилном стању. Ако сте павлака, не држите облик током бичевања, додати кесицу за згушњавање за креме у њу. Такав производ се може купити у свакој продавници у одељењу где се продаје тесто бреакдлер. Пут спреман крему у фрижидеру.
Како саставити класичан Цхерри Цаке
А сада најпријатније процедуре - монтажу торту.
- Мик сируп и коњак.
- Кекс смањи танак дуг нож заједно на два дела. Ставите их у две равне плоче.
- Уз помоћ четке, он храни обе половине браон трешње кекса са коњака сирупа.
- У свакој половини бисквита, изнесем пола павлаке. Упали са равним кулинарске ножа. Дам пола кекс са кремом да се кандидује за око сат времена. Током овог периода, крема апсорбује мало и неће бити баш сипа са стране када почнете прикупљање торту.
- На дну бисквита са кремом, поставите врх бисквита са кремом.
- Крема која се врше од стране, нанесите торту на лопати.
- Ставите колач у хладно 6-8 сати за његово потпуне импрегнације.
Украсити торту са бобицама: рибизле, купина, малина, боровница. То су бобице које наглашавају деликатан укус вишње и чине десерт још рафинирани и лепа.
0
577
