Пост пре Ускрса назива се Сјајни пост. Ово је строги пост. Ако се правилно посматра, у овом тренутку је немогуће јести месо, рибу, јаја и млечне производе.
Пост траје 7 недеља. Први, шести и седмо недеље су најстроже. У ове недеље морате да искључите биљно уље током целе недеље.
На осталим постовима постова, у понедељак, среду и петак, немогуће је јести кувану храну, али се придржавајте само дебла (сирове хране без биљног уља). Остали дани у недељи за кување мршавих јела са биљним уљем. У добром петак (прошлог петка, пре Ускрса), морате се суздржати од хране цео дан.
Два празника током целог дела (најава - 7. априла, палма у недељу, која ће бити 9. априла у 2017. години) је јести рибу.
Пошта, иако строга, али то није гладовање. Има много укусних јела.
Шта може бити у положају пре Ускрса, у данима када је немогуће јести кувану храну?
У данима када се морате држати сувком, можете јести:
- свеже воће и поврће;
- конзервирано и поврће сауре;
- морски купус;
- слане и конзервиране печурке;
- мед и џем;
- поврће и воће воће;
- сушено воће и ораси.
Шта је од првих јела може бити у положају пре Ускрса?
Прва мршава јела припрема се од поврћа, можете додати сушене или свеже гљиве. Ово су БОРСЦХТ, супе, супа, чарове супе из махунарки и бундева.
Супа са печуркама и тјестенином
За супу потребно је:
- 1,5 литара воде;
- 300 г гљива;
- 50 г Мацарон без јаја;
- 1 на сијалице и шаргарепе;
- 2 Тбсп. кашике биљног уља;
- соли и зелене першуна, мирођије по укусу.
Кување:
- Свеже шампињоне чист, моја, рез, ако се узме сушене печурке, онда само опрати, а ми га послати у шерпу са водом, ставити на шпорет и кувајте пола сата.
- Ситно насецкан лук и шаргарепу форзинг на биљном уљу.
- Додамо дежурства и пасту за супу, идемо пијани 2-3 минута, и искључите - паста ће достићи топлу супу.
- Пре служења на столу, ми поспите зеленила.
Шта је од другог јела може бити у положају пре Ускрса?
Из другог јела у положају можете јести различите каправе, пире од поврћа, поврћа, повртних касерола. Укус каше и пире кромпира може се побољшати биљним уљем, парадајз сосом, горивом горивом, као и да их поднесу са секама.
Поврће за суљке са сосом од цхутнера
За китлет ће то потрајати:
- 0,5 кг купуса;
- 2 сировог кромпира;
- 1 шаргарепа;
- 4-5 Тбсп. Кашике пшеничних брашна;
- поврће уље за пржење;
- кукурузно брашно за паљење киттлета.
За сос "Цхутнеи" ће требати:
- 0,5 чаша соса од парадајза;
- 2 кандидатура белог лука;
- 1 ловор лист;
- 3 каранфилара Боутонс;
- 1/3 ланца. кашике семенки семенки;
- 0,5 ланац. Кашике млевеног чилија паприка, паприка, ђумбир прах, црна бибера.
Припрема котлита:
- Купус сече и мљеви блендер тако да комади остану.
- Кромпир и шаргарепа чисте и трљају се на малим гратером.
- Помешајте поврће, сол, додајте брашно и мешајте.
- Од насталог резултата млевеног меса формирамо котлове, ухватимо се у кукурузном брашно и печено на биљном уљу.
Кување соса "Цхутнеи":
- На биљном уљу (2 кашике) за око 1 минуте све зачине, додајте сос од парадајза, дробљени бели лук и пржите док се не задебљава, 5-7 минута.
- На тањиру положите бочно јело, котлете и врх соса.
Шта из салата може бити у положају пре Ускрса?
Биљне салате, можда најчешће јела у положају. Они се могу искривити биљним уљем и горивом (мешовити шећер, сол, готов сенф и лимунов сок, може бити аплексно сирће).
Такође у посту може се припремити вињегретом са печуркама, одвијајућим од поврћа од репе, шаргарепе.
Салата за репу и пасуљ
За салату, требаће вам:
- 2 куване репе;
- 1 шоља завареног пасуља;
- 1 солирани краставац или 100 г киселита;
- зелени лук и зујање - неколико стабљика;
- 2-3 Тбсп. кашике биљног уља;
- соли по укусу.
Кување:
- Сече коцке слане краставце и репе, млевење зеленила.
- Мишемо пасуљ, краставце, репе и гориво са биљним уљем.
Шта се може пењати у месту пре Ускрса?
Пећ је такође у пост разноврсној пите, пите, палачинке, палачинке, пелете, пица. А пуњење може бити гљиве, густе грашак или пире кромпир, појурени и свеже воће.
У пеци умјесто маргарина и јаја, можемо нанијети поврће уље.
Припремите се за чај кикирики Халва
За халва, потребно је:
- 150-170 г кикирикија;
- 1/3 комад стакла брашна и шећера;
- 100 мл воде;
- 50 мл сунцокретовог уља;
- штипање ванилин.
Кување:
- Кикирики се вози на сувом тигању и гринд на машину за млевење меса.
- Брашно се такође одвојено осуше у тави без нафте.
- Ми мешајте шећер, воду и ванилин и кухајте 5 минута, сипајте уље и скувајте још један минут.
- Сисајте дробљене кикирикије и брашно, настављамо да стално кувамо, мешање, 2-3 минута док се маса не загубљава.
- Сваки облик који превучемо пергамент, положите масу, рашири се и уноси у фрижидер пола сата.
- Изађите из фрижидера и исеците на комаде.
Као што видите, мени може бити веома разнолик.
0
999
