Kislo zelje - jed ruske kuhinje, ki je prisoten na mizi skoraj vsake družine v jesensko-zimskem obdobju. Poleg tega se lahko soljeno zelje se uporablja tudi kot samostojno jed, polnila z rastlinskim oljem, in kot nujen del nekaterih jedi. Ti lahko vključujejo :. solata, juha, zelje torto, itd V tem članku boste izvedeli, kako škripcih zelje v kozarec.
Začinite s soljo zelja v lonec na klasičnem receptu
Ponavadi, ko je zelje brez dodatka soli slanici, potem se postavi v posodo, tako da lahko dajo zgornji jarem za pojav zelje soka. Če je zelje soljeno v banki, je prepričan, da dodate slanico ali marinado. Za dekapiranje zelja v 3-litrsko posodo pripravimo naslednje sestavine:
- zelje - 1 glava (odjem rastlinska masa 2-2,5 kg)
- korenje - 200 g
- voda - 1.5 L
- kuhinjska sol - 1 žlica
- sladkorja - 2 čajni žlički
- lovorjev list - 4/3 pc.
- piment - 7-10 kosov.
priprava algoritma je, kot sledi:
- Najprej pripravimo slanico. Za ta zavre vodo, jo vlijemo v sol in sladkor, zmešamo dokler se ne raztopi. Dajemo prejeti slanice, da se ohladi na sobno temperaturo.
- Medtem ko naši medija Cools, pripravimo zelenjavo. Zelje reši dva in tri na posebni Rende za drobljenje. Korenje osvoboditi in zbadanje na redni Rende.
- Nato previdno premešajte razrezanih zelenjave, jih dodajte lovorjev list in piment, še enkrat premešamo, da zelja s korenjem "so bile napolnjene z" okusi začimb.
- Nastala masa je določena v čisti 3-litrsko posodo.
- Ohlajeno slanico zlijemo v posodo z zelenjavo.
- Banka ali najlon pokrijemo s pokrovom ali zelja lista naših zelja prosalivalas ne obvetrivayas vrh. Put kozarec v nekaterih zmogljivosti (s slanico med fermentacijo kaj dosti tok iz bank) solitsya in pustimo na sobni temperaturi 2 dni.
- Po določenem času, dal kozarec v hladilniku. Od tega trenutka dalje, zelje je že dobro obvlada in pripravljen za uporabo.
Solim zelje v banki, ki ga izrecno recept
Naslednji pickup zelje Recept je precej pikanten okusen okus in bolj namenjen za sladokusce. Prav tako je kot nalašč za tiste ljudi, ki imajo goste skoraj na pragu, in je treba kuhati okusno in koristno prigrizek v nekaj urah.
Torej, za kuhanje pripravo takšnih proizvodov:
- zelje - 1 glava tehta 2-3 kg
- korenje - 200-300 g
- česen - 1 glava
- voda - 1 žlica.
- kis - 1 žlica.
- rastlinskega olja - 1 žlica.
- sladkor - 0,5 Art.
- salt - 1 žlica.
Pojdi neposredno spajkanje zeljem:
- Pripravljamo zelje s korenčkom na enak način kot v receptu zgoraj.
- Čiščenje česen, drobljenje s česnom, mešalnik ali majhne Rende. No, ga zmešamo z maso za zelje korenček.
- Mi dana nastale zelene mase v čisti 3-litrski banke.
- Ločeno pripravimo slanico. Mi zmešamo vodo, kis, olje, sol, sladkor. Mi bi vse to, da zavre, med mešanjem, tako da vse je svoboden popolnoma raztopi, in napolnimo v pločevinko z cappos.
- Po 2-3 urah, zelje je pripravljen za uporabo. Zdaj ga v hladnem in uporabi za destinacijo.
Zelje za tak recept ima prijeten kislo-sladek okus, česen in dodaja začinjene note s kuhanim jed. Prav tako je treba vročiti, rahlo pozicioniranje s slabo nafto.
Soljeno zelje je skladišče vitaminov in hranilnih snovi. jesti v hrani pomaga zmanjšati raven holesterola, boj proti patogenih mikrobov v prebavilih, krepijo stene žil. Tudi sol zelje je nizkokalorični izdelek, ki se popolnoma prilega v prehrani ljudi zlepljeni dieto za hujšanje. Na splošno velja, da je mogoče preceniti blagodejne soli zelja. Torej, poskusite, da mora biti tak prigrizek udeležil mize, še posebej, ker zdaj veš čudovite recepte za njo kuhanje!
0
827
