Perlovka se ne zavede. Nekdo meni, da je težko kuhati, nekdo ne mara, kako žita izgleda kot siva in nepopustljiva. Toda v resnici se lahko pripravite neverjetno število glavnih jedi in stranskih jedi iz bisernih utorov. Zato je vredno iskati oviro bližje, ne bo razočarala.
Perlovka z gobami in čebulo
To je nenavaden recept, ki vam omogoča, da odprete zajtrk za gurmane iz popolnoma nove strani. Za pripravo okrasja bisernih žit z gobami, bodo potrebne naslednje sestavine:
Perlovka - 150 g
- Gobe \u200b\u200bso primerne za ostrige, šampinjone, ampak tudi mono vzamejo vse gozdne gobe, z njimi bo kaša bolj dišeča - 350 g.
- Čebula - 1 velika glava.
- Rastlinsko olje za praženje - 3-4 žlice.
- Sol, poper, začimba - okus.
- Krema za maslo - po okusu, običajno zahteva majhno kocko.
Kako kuhati:
- Najprej se morate ukvarjati z ječmenom. Crupe, da se začne vreti. Nekdo je vnaprej namočil ječmen, v tem primeru ni treba to storiti. Izpolnite določeno količino žit 2 kozarca vode in požar, najprej na intenzivno, tako da je voda zavre, po vretju požara je treba storiti povprečno, tako da je kaša počasi kuhana, za vrenje iz trenutka vrelišča, Traja približno 45 minut. Seveda je treba vodo nasiti na okus. Ko je čas potekel, odstranite kašo iz ognja, odcedite odvečno vodo, dodajte maslo, pokrijemo pokrov in nastavite na stran.
- Gobe \u200b\u200bin čebule se raztrgajo, segrejejo ponvi, ki imajo vnaprej, da ga z rastlinskim oljem in pošljejo gobe, da pečejo gobe, dokler ni pripravljenost.
- Nato potiskanje kuhanega ječmena, pomešamo, dodamo sol, če je potrebno, poper, začimbe, ponovno premešamo, pokrijemo pokrov, topel vse skupaj 10 minut in izklopite ogenj.
Okusno in uporabno garniško pripravljeno.
Pearl žita s korenjem in čebulo
Tukaj je še vedno lažje, najprej pa morate zavreti biser na zgornjem receptu. Nato vzemite ponev, segrejte v to v to, prepražite prekropljen lok v količini 1 kos in eno zemeljsko korenje. Izberite zelenjavo, kuhano predvidnost, temeljito premešamo s pokrovom, izklopite požar in dajte nekaj minut, da stojite in impregniramo z aromami. Franjak pripravljen.
Perlovka se lahko kombinira s popolnoma različnim zelenjavo, bo to pomembna povsod, zato bo najpomembnejša naloga kuharja kuhala biserno žito. In kasneje je mogoče mešati z vsemi sestavinami za okus enega, ki se pripravlja.
0
395
