Kako kuhati Beefstrogen

Beefroganov je priljubljena jed starodavne ruske kuhinje. To je bil imenovan z imenom na graf Stroganov. Aleksander Grigorjevič je bil znan kot guverner Novorossia, ljubil za kritje tako imenovane "odprte mize". Dotaknite okusne jedi, lahko prav vse, in kuharji Strogonov je skušal presenetiti goste z nenavadnimi juhe, omake in pecivo. Eden od kuharjev prišel s to mesni jedi, in ljudje mu imenoval ljubljeno guvernerja.

1

Izdelki za Beefroganov

Boste potrebovali:

• Goveji file - 800 g
• Čebula - 2 kosa.
• Maslo kremasto in zelenjavni - 50 g.
• Kislo smetano - 200 g
• Paradižnikov pire - 2 žlici.
• Moke - 1 žlica.
• Sol, poper - okus.

2

Kako kuhati beefstroods na originalnem receptu

Kuhanje tehnologija je zelo preprosta:

• Meso prečimo vlaken na tanke medaljoni.
• Vsak kos je malo ukvarjati s kuhinjskim kladivom.
• Rogged medaljoni Cut slamic.
• Meso slamice popivnamo s prtičkom iz odvečno vlago.
• Polovica vseh olje bo ogreje v ponvi in \u200b\u200bmladic meso v njem na rumen skorjo. Meso položimo v pokrajino.
• Na drugi polovici olja prepražimo čebulo narezano s tankimi pol obroči. Njegova določijo tudi v pokrajino.
• Na ponvi suho cvrtje, prepražimo moko in jo napolni s kislo smetano.
• Bodite omako za 3 minute, nato pa dal paradižnikov pire in sol v njej.
• Hot omako prelijemo meso s čebulo in dal shill na počasnem ognju.
• Po 10 minutah, poskusite theftstroogans za sol in poper. Če niso dovolj, dodati.

3

Kako kuhati befroganov z gobami

Ta možnost se razlikuje od prejšnje, da je pred cvrtje čebulo prepražimo 200 g narezanih šampinjonov v ponvi. Ko so gobe twirmed, dodamo čebulo z njimi. Nato kuhamo Beefstrods na enak način kot v originalnem receptu.

4

Kako služiti Besheghanov

Beefroganov lahko postrežemo brez stranske diskete, razgradnjo v globoke keramične sklede in posuto z zelenjem in česnom. Če boste pripravili prilogo, potem najboljši krompir pire krompir.

Izbira mesa, preden se rezanje na rezancih zahteva, če ste kupili izrezovanje govejega mesa. Meso teleta ni mogoče razrezati, ker je tako zelo nežen. Druga možnost je, da kuhate beefstroads iz Turčije ali jeter - je tudi zelo okusna.