Kljub dejstvu, da je Zhulien tradicionalna jed francoske kuhinje, jo pripravi v skoraj vseh državah sveta. Lahko ga najdete v vsaki restavraciji in celo v javnih gostinstvu. Skrivnost take priljubljenosti je, da ima ta jed, poleg prvotne krme, neverjetno okus. Odlična kombinacija piščančjega mesa, sira in ocvrte gobe je dobro pogasiti tudi najmočnejšo lakoto, kar pušča prijeten občutek sitosti in zadovoljstva. Označevanje te jedi je beshamel omaka, ki je pripravljena s smetano in maslo, ki daje jed edinstvenega in občutljivega okusa. Če želite uživati \u200b\u200bta edinstven okus, ni treba iti v restavracijo, saj je možno pripraviti takšno posodo doma.
Classic Julienne s piščancem
Recept za to jed je uspel ljubiti veliko ljubiteljev okusnega in zadovoljivega. To je ta možnost Juliena se lahko srečate na večini različnih krajev, kjer je ta jed postrežena. Za njegovo pripravo vzemite naslednje sestavine:
- piščanca (file);
- sveže šampinjone;
- sir trdnih sort;
- smetana srednje maščob;
- več žlic moke;
- več žarnic;
- maslo;
- sol.
Ta jed se pripravlja na naslednji način:
- Gobe, čebula in piščančji fileti morajo biti narezane na majhne kocke, trdni sir pa bo izgubil na grafru.
- Fry čebula in piščančja file na kremnem olju v nekaj minutah in nato dodajte gobe na njih in pripravijo približno 10 minut. Ne pozabite pozdraviti.
- Za omako, bezamel prepražim nekaj žlic moke v ponvi, nalijte kremo tam in dodajte kos masla. Omaka ne sme vsebovati moko grudic, zato v postopku kuhanja je treba mešati. Pripravljena omaka razlitje po okusu.
- Razširite piščančjo gobovo mešanico koxnotes in napolnite vse sveže pripravljene omake, potresemo z naribanim sirom.
- Odstranite coxnotes z Julienne v pečico, segreto na 180 stopinj 15-20 minut, dokler se sir popolnoma raztopi.
Original in hitra izvedba Julienne v figo
Če odsotnost potrebnih jedi ustaviti od vas kuhanje, potem ne bi smeli dobiti motnje in zanikati sami po okusu to izpolnjujejo in okusne jedi. Vedno lahko ven iz te situacije in kuhamo Juliene v figo! Takšna krma ne bo samo vam pomaga, ampak da tudi Posodo nekakšen vrhunec.
Za pripravo Julin v bun Take:
- piščančji file;
- gobe;
- sir;
- krema;
- več žlic moke;
- maslo;
- nekaj srednjega ritke;
- sol po okusu.
Proces kuhanja tako juliene je, kot sledi.
- Piščančji file in gobe morajo biti narezane na majhne koščke, soli in jih prepražimo na maslu, v 10-15 minutah.
- Naribamo sir na srednji Rende, in od žemljice, da se odstranijo vse kroglice.
- morali biti odstranjeni v dobro segreli peč za 5-10 minut pecivo.
- Ko gobe daje sok, bo dal še za približno 10 minut, nato nalijemo mleko in dodamo nekaj moke, sol in muškatni orešček.
- Morate razpadejo končni zmesi na žemljice in kako spray vse nariban sir je.
- V pečici, segreti na 180 stopinj, odstranimo žemljice s končnega nadevom in jih v njej pustimo, dokler se ne raztopi sir.
Bogata Julien za Gourmet
Takšna različica Juliene bodo znali ceniti tisti, ki so navajeni na različne raziskave hrane in klasičnih možnosti za nekatere jedi, ne bo več, ker jih doživeli užitek.
Za kuhanje Juliene za sladokusce Vzemite naslednji nabor izdelkov:
- puranji file;
- champignon gobe;
- bacon rezine;
- sir;
- krema;
- maslo;
- moka;
- sol, poper po okusu;
- muškatni orešček.
To je priprava takega julienary na enak način kot klasični možnost.
Puranji file, Champignon gobe in slanina rezine morali narežemo na majhne kocke in jih ocvremo na kremasto olje. Treba je prepražimo v takšnem zaporedju: prvi puranov file, nato pa gobe in zadnjih kosov slanine. Ne pozabite, da soli vsem dobro. Vse bo peljal približno 20-25 minut. V tem času, narediti kuhanje omako Bezamel.
Če želite to narediti, taline košček masla, dodamo smetano vanj in prinese omako, da zavre. ga odstranite z ognja, dodamo malo moke in dobro premešamo. Moka ne sme oblikovati kep. Dodajte muškatni orešček, sol, poper do končnega omako.
Spread posodo s zhulennitsa, ga napolnite z omako in sesati z naribanim sirom.
Odstranite julient v ogreto pečico, dokler se surovo taljenje top ne topi.
0
631
