Kako kuhati soma

SOM riba je zelo primerna za kuhanje iz nje vse vrste okusnih jedi - on nima tehtnice in ne obstajajo manjše kosti. Som v oblačilih živi in \u200b\u200bse hrani v glavnem. Zaradi tega lahko njegovo meso ima neprijeten vonj, vendar to velja le za stare posameznikov. Torej za kulinarične Soma mojstrovine, ki jih potrebujete za nakup mladega - ki tehta več kot dva kilograma.

1

Kako narediti soma v pečici - v rokavu

• V celoten sama prestregla glavo - pustite za varovalko. Iz trebuha odstranili vsa notranjost.
• Sattail ribe trgovina začimbe za ribe.
• Daj malo obdelali v hladnem - 2-3 ur.
• Dal ribe v kulinarični rokav in da je na obeh straneh.
• Daj pripravljeno ribo na lista za peko, in ga v vroči pečici (200 stopinj).
• Čas za peko bo: 30 minut na kilogram fileja. Če Som imate dve-kilograma, nato pa ga kuhamo 1 uro.
• Medtem ko se pripravlja ribe, pusto krhko riž. Odličen dodatek za ribe se kuha nekaj zelenjave. Pred krme, prestregla mačka trupa na porcij kosov.

2

Kako mačka sobe - harmonika

Soma trup z glave. Stop in odstranimo škrge. Namočite ribe za 15 minut v hladno vodo, da zapustijo vse kri. Deliver some s svežim limoninega soka, nato soda mešanico soli, popra in posuši timijana. Začimbe za vsak kilogram rib traja 0,5 žličko. Hranite ribe v hladilniku 3-4 ur - pustite, da se namoči z okusi.

Marinirane Soma Cut v obliki orglic, vendar ne prestregla osrednji kosti greben. Položite živino na deco, namazati z olivnim oljem. Fish je tudi rahlo namažite isto olje. Pripravite jed v vroči pečici 40 minut. Peka temperatura - 200 stopinj.

Služijo soma z rezinami limone in svežega zelenja.

3

Kako kuhati soma z kremni gobovi omaki

Za to jed, boste morali sir, gobe, smetana, čebula, začimbe in seveda som.

• SOMA FILLET (1 kg) ločen na kosih. Bodite prepričani, da odstranite grebensko kost. Solne ribe in poper in debel moko rahlo.
• Fry som na ogrevanem rastlinskem olju - dovolj za cvrtje za 3 minute. Filla je porazdelana v obliki za peko.
• Postavite 300 g svežega šampinjone v ponvire - jih razrežemo z rezinami. Ko vlaga izhlapi z gobami, jim dajte eno veliko oznako. Vlijte 50 ml olja in vse, kar je vse skupaj.
• Na ocvrto čebulo in gobe, nalijte 1 skodelico mastne kreme. Prinesite omako, da kuhamo, nato pa postavite sol in poper po okus.
• Napolnite s ocvrto fileto omako in pošljite obliko v pečico. Pečemo posodo 30 minut pri temperaturi 220 stopinj.
• Kuhajte pire krompir na prilogo.

4

Kako kuhati soma v pečici pod sirno skorjo

Nekaj \u200b\u200bsitovega filesa in potresemo s suhimi pikantnimi zelišči: Dill, Charker, Basil, Rosemary. Razširite file na široki posodi - mazanje z oljem. Postavite kabinet za cvrtje na ponev za cvrtje do 250 stopinj. Po 15 minutah zmanjšujemo ogrevanje do 200 stopinj in fileti gostih naribanega trdnega sira. Sir jemljejo maščobe - vsaj 50%. Dobro se topi in Soma bo v mehki sirski skorji. Skupaj s sirom ribe pečejo še 10 minut.

Iz velikega soma je mogoče pripraviti več jedi. File se peče ali prepraži, iz njega kuhajo iz nje in pečejo pecivo z njim. Območje, plavuti in glave so dovoljene na juhi. V videoposnetku, objavljenih spodaj, boste videli, kako pravilno rezati velik som.