Kako kuhati paradižnik za zimo

V avgustu, ko so paradižniki hranijo v državi, vsaka gospodinja poskuša kuhati paradižnikov sok ali testenine za zimo. Kako kuhati paradižnik za zimo? Izvedeli bomo v tem članku.

1

Kaj paradižnik kuhamo paradižnik za zimo?

Za kuhanje paradižnik za zimo, morate najprej pripraviti paradižnik. Kako jih izbrati?

• Za paradižnik, vse rdeče paradižniki so primerni, vendar pa je treba dati prednost, da velike mesnate in-sliv obliki sort.
• Vsi paradižniki morajo biti zrel.
• Če je paradižnik je malo vlije, narezane črne mesta in vrgel proč, kakor tudi kraj, kjer je bila nameščena sadje.
• Za paradižnik, paradižnik gojijo na odprtem terenu.

2

Kakšne jedi je primerna za kuhanje paradižnik za zimo?

Paradižnik je kuhana v debelostenska ponev, lahko v globoko skledo, železa, litega železa ali emajlom.

Če boste hitro skuhamo paradižnik, tako da ne stoji v posodi za dolgo časa, potem lahko uporabite aluminija in pancro.

3

Kako kuhati paradižnik za zimo - Metoda 1

Za kuhanje paradižnik za zimo, boste morali sprejeti:

• 3 kg zrelega, dobro blusted paradižnika
• 1-1,5 art. l. Sololi.
• 3-4 žlici. l. Sahara.
• 2 Veliki žarnice
• 70-100 ml 9% kisa (pri dodajanju paradižnik okusa, morda morali manj)

Kuhanje:

1. Zrel rdeči paradižnik mojih, vezane krajih in mestih, kjer so bili nameščeni plodovi, urezane in metanje stran.
2. Paradižnikov, narezanih četrtine, raztegljiv v veliki lakiranih ponev.
3. Moje čebule, očistimo, zmanjšal na polovico, in dodamo paradižnik.
4. V ponev z zelenjavo, vlijemo pol paket vode, zaprite pokrov in kuhamo od začetka vrenja blizu 15 minut, oziroma dokler se paradižnik mehka.
5. Ko je kuhan paradižnik ohladimo, najprej z njim s soljo skozi sito. Lahko se doda v ponvi, ko kuhamo paradižnikov sok.
6. Kuhani paradižnik s čebulo obrišite skozi sito, popustite v debeli stezi železo ali skledo, in kuhamo, pogosto mešamo na majhnem ognju približno 1 uro, dokler niste zadovoljni z želenim listom paradižnika.
7. Na koncu kuhanja dodamo sol s sladkorjem, kuhamo še 5-10 minut, nato nalijte kis, pustite mi, da zavremo in distribuiramo sterilne banke, zategnite s sterilnimi pokrovi, obrnite kozarce na pokrove, jih pokrijemo na hlajenje.

4

Kako kuhati paradižnik za zimo - metoda 2

Za potrebe paradižnika:

• 3 kg zrelega, dobro blusted paradižnika
• 1-1,5 art. l. Sololi.
• 2 Veliki žarnice
• 5-7 vejice zelenega peteršilja, zelene in bazilike

Kuhanje:

1. Posnetek skozi sito paradižnik in čebulo (pripraviti vse, kar je v prejšnjem recept) distribuirati v čisto globoko obliko, v kateri se običajno pripravljate v pečici, dodajte sol in vstavite v pečico, ki je vključena na povprečno temperaturo (Zapri 200̊c) za 1,5 -2, 5 ur.
2. Zunaj včasih odprta in mešamo paradižnik. Ko boste skoraj uredili gostoto omake, v celotni vejice zelenja, povezane skupaj in kuhamo še pol ure.
3. Potem paradižnik vzame iz pečice, odtrgajo veje zelenja iz nje, distribuirajo po sterilnih bregovih in hitenja takoj s sterilnimi pokrovi. Vroče kozarce Obrnite se na pokrove, jih pokrijte s toplimi stvarmi, da boste v tem stanju popolnoma ohladili.

Video: Priprava paradižnikove paste doma

Torej, smo se naučili kuhati debel paradižnik za zimo, nato pripraviti okusne borscht, paradižnikove žleze in druge jedi, kjer je potreben paradižnik.