Paradižnik s korenčkom vrhovi za zimo - recepti

Okus kislo paradižnikov je odvisen od količine v navodu soli, sladkorja in kisa. Toda njihova dišava zagotavljajo vse vrste dišečih začimb. V bistvu uporabljamo recepte, kjer listi ribez, česen, zaliv list, grah poper in nekatere druge začimbe se uporabljajo. Če imate radi eksperimente v kuhinji in ste pripravljeni poskusiti nove recepte, bo danes opisan posebej za vas. Predlagamo vam, da upoštevate Marinado z Carrot kombijem. Paradižnik z njim je zelo pikanten in nenavaden okus in jim je všeč vsem vsem.

1
Preprost paradižnikov recept z eno korenje

Za ta obdelovanec zaloge tri-litrske banke, ki so predhodno sterilizirane.

Izberite Zrele srednje velike paradižnike. Umijte jih, posušite in ulovite zobotrebce na območju repa.
Sveže korenje Tops Sperite v tekoči vodi večkrat, da ne ostane pesek ali zemljišča. Zeleni se sušijo na brisačo. Če želite, lahko zdrobite vrh, če želite, pustite celoto.
Na dnu vsakega lahko, postavite vrhove plasti na približno 0,5-1 cm. Nato, objavite do sredine pločevinke paradižnika. Na njih spet postavijo vrhove in nato spet paradižnik. Pri dajanju sadja, banke se malo pretresejo, da so paradižnik bolj tesen.
Banke s paradižnikom in vrhovi se napolnijo na vrh vrele vode. Po 10 minutah odtok vode v posodo in ga ponovno položite na predgreto ploščo.
Medtem ko voda ponovno vre, črpala 2 žlici soli v vsako kozarec, 7 žlic sladkorja in nalijte 1 žlico trdnjave kisa 9%.
Pour paradižnik z ponovno vrelo vodo in banke hitro umaknite pokrovov, ki imajo v vedru z vrelo vodo.
Obrnite banke na dno navzgor, jih pokrijte z odejo in pustite, da se ohladi. Prenesite praznine v hladno temno mesto.

2
Recept za paradižnik s korenčnimi vrhovi in \u200b\u200bdrugimi znanimi začimbami

Ta recept je primeren za tiste hostese, ki ljubijo pikantne praznine, vendar raje marinado v bankah popolnoma pregledno, t.j. Brez vidnih začimb.

Napolnite litrske banke s pripravljenimi paradižniki. Napolnite jih z vrelo vodo in držite 5-7 minut.
Tekočino izpraznite iz vseh pločevink v eno veliko ponev in dodajte začimbe: korenček vrhovi, česen rezine, zaliv list, poper Pepper, sol in sladkor. Število začimb na vodi od ene litre banke je: sesekljano drobljen s korenjem - 2 žlice, česen - 1 rezine, zaliv list - 1 pc., Poper - 3-4 grah, sol - 3/4 žlica., Sladkor - 1,5 žlica. Če je zajebava voda, na primer tri pločevinke, nato dodajte trojno velikost na ponev.
Kuham marinado 5 minut, nato pa se napoti skozi siter. Ponovno ga požgajte za vrenje.
Medtem ko je prozorna marinada vre, vlijemo v vsako litrno kozarec na čajno žličko kisa (9%).
Izpolnite paradižnik z vreliščem dišeče marinade in hitro spodbujajte banke.
Zavijte pločevinke z nečim toplim, po hlajenju pa ga premaknite na shranjevanje na mestu, ki je dodeljeno za to.

3
Recept za paradižnik s korenčkom vrhovi, zelena zelena in čebula

Dobimo še bolj dišeče in začinjene paradižnike, če uporabljate zelene zelene in običajne čebule skupaj z zelenjem iz korenja. Ker lahko lok izzove močno fermentacijo, potem takšne obdelovance, ki jih boste morali dodatno sterilizirati v vreli vodi.

Na dnu vsakega litra se lahko malo zdrobi na četrto čebulo. Čeprav dodajte korenčke vrhove in zelene na vejico. Če želite, še vedno uporabljate ali poper grah (2-3 kosov) ali kosiander semen (7-10 kosov).
Izpolnite banke s srednje velikimi paradižniki. Na vrhu paradižnika, položite na vejico korenja zelenja.
Cook Marinade. Pri 3 litrih vode dodajte 250 g sladkornega peska, 75 g velike soli in 200 ml devetih% kisa.
Vrelega marinade Pour banke s paradižnikom na vrh in jih pokrivajo s predhodno steriliziranimi pokrovi.
Banke so postavljene v visoko posodo in zelo previdno nalijemo skoraj vrelo vodo v to. Voda Leite je zelo vroča. Če se prehladite, potem so banke razpočile. Nalijte vročo vodo na raven pločevink pločevink.
Pritisnite z JARS v vroči vodi. Požarite požar in počakajte na tekočino. Takoj, ko voda okoli pločevink vre, zmanjša požar na minimum in pokrijte posodo s pokrovom.
Sterilizirajte litrske pločevinke s paradižnikom 10 minut. Nato jih odstranite iz vode s pomočjo posebnih klešč ali brisač in hitro zavijte oblačen stroj.
Cool Banks v zraku in vzemite skladiščenje na temnem mestu.