Sok iz paradižnika je zelo okusen in koristen. Nutricionisti jo imenujejo naravna pijača za hujšanje, saj zmanjšuje apetit, odstrani žlindre, toksine, pomaga zmanjšati maščobne plasti in celulit. Tudi paradižnikov sok je priporočljiv za uporabo žensk med menstruacijo. Okusno pijačo lahko pripravite doma. V našem članku boste našli priljubljene recepte za sok paradižnika, ki bodo obvladali vsako hostesarstvo.
Svež paradižnikov sok
Dnevna piska iz paradižnika bo dala dajatev veselja, preprečila telo pred prezgodnjim staranjem. Znanstveniki so dokazali, da paradižnikov sok zmanjšuje tveganje za razvoj onkoloških bolezni. Pripravite se "Elixir Mladina in zdravje" je zelo enostavno.
Zahtevane sestavine:
- paradižnik - 4 kos.;
- oljčno olje - 2 BL.;
- sol - 1 TSP;
- poper črno zemljo - po okusu;
- sveža voda, filtrirana - 50 ml.
Sok za pripravo s pomočjo mešalnika, če v hiši ni take opreme, lahko uporabite grašti ali sito, da obrišete paradižnik na stanje denarja.
- 1 faza - pranje paradižnika, odstranite sadje;
- 2 fazah - nalijte zelenjavo z vrelo vodo in jih prenese v vročo vodo 2-3 minute;
- 3 faza - čisti paradižnik iz lupine (po termičnem predelavi se zlahka odstrani);
- 4 stopnja - rezan paradižnik na 4 delih, zmešajte mešalnik;
- 5 Faza - Dodajte vodo, nafto in začimbe v pireju paradižnika.
Za ohranitev vseh vitaminov in elementov v sledovih je sok priporočljivo piti takoj po kuhanju.
Paradižnikov sok za zimo (recept št. 1)
Okusen sok iz paradižnika se lahko uživa tudi hladna zima. Pijača, izdelana v skladu s tem receptom, je kot nalašč za uporabo v čisti obliki in lahko služi tudi kot glavna za alkoholno pijačo - "Bloody Mary".
Zahtevane sestavine:
- zreli paradižnik - 2 kg;
- sol - 2 žlici.;
- sladkor - 1 žlice.
Za pripravo vitaminske pijače izberite samo zrele plodove.
- 1 korak - paradižnik temeljito operite pod tekočo vodo (če so zelenjava močno onesnažena, potem je bolje, da jih namakajte 20 minut. V globoki medenici);
- 2 koraka - razrezani paradižnik na 2 dela, preskočite skozi mlinček mesa (tako da je sok več tekočine, postopek se ponovi dvakrat);
- 3 korak - paradižnikova pire premakniti v emajled jede, položila ogenj;
- 4 korak - takoj, ko sejak vre, zmanjša ogenj, dodajte začimbe in nadaljujemo s kuhanjem, redno mešamo (25-30 minut);
- 5 korak - naredite sterilizacijo embalaže, porušimo sok v rezervoarju, roll banke;
- 6 Korak - banke s sokom se obrnejo in jih postavijo na pokrove, pokrijejo polno hlajenje;
- 7 Korak - ohlajene banke se prenesejo na klet ali drugo hladno mesto za shranjevanje ohranjanja.
Paradižnikovo sok za zimo (recept №2)
Sok, kuhan na tem receptu, ima bolj pikantni okus. Takšna prazna je popolna za kuhanje in omake.
Zahtevane sestavine:
- paradižnik - 3 kg;
- rdeči bolgarski poper - 3 kos.;
- čebula na (velika) - 1 pc.;
- salt Cook - 2 žlici.;
- sugarski pesek - 2 žlice.
Pred kuhanjem soka plačajte posebno pozornost paradižniku. Paradižnik ne sme biti pokvarjen, s črnimi ali belimi pikami.
- 1 korak - paradižnik prehaja skozi mlinček mesa ali zmelje na tvorbo pire z mešalnikom;
- 2 koraka - sladka rdeča poper sperite pod tekočo vodo, odstranite semena in preskočite skozi mlinček mesa;
- 3 korak - čebula očiščena, narezana na dva dela in mletje v mlinčku ali mešalniku (lahko uporabite tudi majhno grater);
- 4 korak - zelenjavni pire, da se premaknete na globoko posodo in požarite;
- 5 korak - po soku kuhane, zmanjšajte požar in dodajte začimbe;
- 6 korak - redno premešajte sok z leseno žlico, še naprej kuhamo še 10 minut;
- 7 korak - sterilizirajte banke in poruši vroči sok;
- 8 Korak - Banke Roll, Flip in zavit v Plaid.
- 9 Korak - hlajene banke se premaknejo na hladno mesto.
Med pripravo paradižnikovega soka lahko neodvisno eksperimentirate z okusom lastnosti pijače, dodajanje začimb in druge zelenjave. S paradižnikovim sokom, zeleno, ingverjem, nagelja, koriander, itd je popolnoma kombinirana s paradižnikovim sokom.
0
269
