Kako paradižnikov pire make paradižnikovo omako?

Paradižnikova omaka gre za meso, služi kot osnova za pico, in tudi popolnoma v kombinaciji z ready-made testenine. Za pripravo omake, paradižnikov pire bo potrebno, je lahko njihova proizvodnja ali kupili v trgovini. V našem članku boste našli recepte za najbolj okusne rdeče omake za različne jedi.

1

Paradižnikova omaka za italijanske paste

Špageti z rdečo omako je najljubša jed Italijanov. Za pripravo tradicionalnih delikateso, je treba posebno pozornost nameniti paradižnikovo omako, saj bo kakovost okus gotovih jedi odvisna od njega.

Zahtevani sestavine:

• paradižnikov pire - 250 g .;
• olivno olje -3 jž .;
• česen - 1 kos .;
• Čebula čebule - 1 kos .;
• rdeča paprika - 1 kos .;
• mešanica italijanskih suhih zelišč - za okus;
• suho belo vino - 50 ml .;
• voda - 50 ml .;
• sol po okusu;
• sveža bazilika - za dekoracijo.

Z doslednosti, paradižnikova omaka bo gosta. Na samo 1 žlica. Za pripravo omake, je priporočljivo uporabiti ponev s prevleko proti sprijemanju ali globoki ponvi.

• 1. faza - v ponvi Segrejte olje;
• 2. Faza - česna do razrezali na pol, čebula fino rezanje, pražimo v ponvi;
• 3. stopnja - brez čakanja, medtem ko bo česen in čebulo dobijo zlato barvo, vlijemo vino in premešamo;
• 4. faza - takoj, ko bo vino začeli izhlapi, uvajamo paradižnik pasta;
• 5. faza - zmanjšati sladko papriko z majhne kocke in pošlji v ponvi, napolnite z vodo (poper mora medle, in ne pečena);
• Faza 6 - Dodamo začimbe po okusu in še pripraviti omako na majhnem ognju 5-7 min.

Taka omaka je priporočljivo uporabiti takoj po kuhanju in dodal, špagete vnaprej. Pripravljena jed okrasite šopek sveže bazilike.

2

Paradižnikova omaka za meso ali kebab na žaru

Zbiranje na kebabuh, se prepričajte, da pripravimo omako na tem receptu. Dala bo končno posodo in pikanten okus. Rdeča omaka bo ustrezala kakršnemu koli mesu.

Zahtevani sestavine:

• paradižnikova pasta - 200 g;
• rafinirano sončnično olje (brez vonja) - 50 ml.;
• voda - 100 ml;
• sveže zelenice (Kinza in peteršilj) - 1 majhen žarek;
• akutna rdeča paprika - 1 računalnik;
• bay Sheet - 1 PC.;
• česen;
• kremasto olje - 50 g.
• hvel-sungels, sol po okusu.

Takšna omaka po kuhanju lahko shranite do 5 dni v hladilniku, ne bo izgubil okusa.

• 1 korak - v ponvi ali kasetolandu toplotno rastlinsko olje in dodajte maslo, ga požar;
• 2 koraka - česen drgnjenje na majhen rat in prepražimo;
• 3 korak - Dodajte paradižnikovo pasto in mešamo, uvajate začimbe;
• 4 korak - nalijemo vodo in dodajamo lovorsko pločevino;
• 5 Korak - zapreti ponev s pokrovom in vzdržati 5 minut;
• 6 Korak - izrežite majhne zelenice in rdeče paprike (odstranite semena), dodajte omako;
• 7 Korak - še naprej kuhamo omako, dokler ne dobi debele doslednosti, ki ne pozabimo redno mešanje.

Nasvet: Če se je omaka izkazala za kislo, lahko dodate 1 TSP. Sahara.

3

Paradižnikova pizza omaka

Za pico, paradižnikova pasta omaka je popolna. Pripravlja se zelo hitro in enostavno.

Zahtevani sestavine:

• paradižnikova pasta - 150 g;
• voda - 50 ml .;
• oljčno olje - 50 ml;
• bazilika suho - po okusu;
• česen - 1 kos .;
• sir (bolje jemati parmezan) - 50 g;
• pšenična moka - 1 žlica;
• sol po okusu.

Če nimate oljčnega olja, ga je mogoče zamenjati z rafinirano sončnično olje brez vonja.

• 1 korak - v ponvi gremo na olje;
• 2 korak - česen zdrobijo in prepražimo;
• 3 Korak - paradižnikova pasta razredčite z vodo, zmešamo in nalijte v ponev (zaprite pokrov in kuhajte 5 minut na srednji toploti);
• 4 korak - na paradižnikovo omako dodajte moko, tako da postane doslednost bolj gosta;
• 5 korak - dodajte začimbe in vzemite še 7 minut (pokrov ohišja mora biti zaprt);
• 6 Korak - 2 minuti pred pripravljenostjo v omako Dodaj fino nariban sir.

Paradižnikovo omako se lahko uporablja takoj po kuhanju.

Ne bojte se eksperimentirati z začimbami. S paradižnikovim pasto popolnoma kombinirano zemljo, suho origano, timijan, župana.