Kumare - se strinjajo, ta kultura raste na vsakem zemljišču, ker je topla sezona brez te zelenjave težko predstavljati. Med drugim je malo ljudi za zimo krilati kumare za zimo, ker je okusno, in je donosna, ker pozimi kupijo sveže kumare drago, in škodljive snovi, več kot koristno. Danes to ugotovimo, kako posaditi kumare za zimo in kako to storiti s hladnim načinom.
Postopek nianse
Rad bi začel z dejstvom, da je metoda pevske metode tega zelenjave najpreprostejša, zato se lahko vsi, ki želijo uživati \u200b\u200bslane kumare pozimi, se lahko spopadejo z nalogo. Prednosti te metode so:
- Nedvomno v postopku konzerviranja
- Brez vrenega slanice, ki gori roke in druge dele telesa (in, dogaja tako pogosto)
- Banke s kumarico ne bodo eksplodirale, verjetnost takega izrednega dogodka v tem primeru ni nič
Pravzaprav je več hladnih metod soljenja, zato dajmo več o tem z vsakim od njih, da postane jasno, kaj točno boste in boste za vas najboljšo možnost.
Petje kumare
Nekateri ne vedo, da je nekaj solona pogosto z dodajanjem alkohola, to pa se izvede, da se med absorpcijo lososa, in da so kumarice okusne in shranjene že zelo dolgo časa.
Zdaj je čas, da razmislite o različnih trikih, ki jih je treba uporabiti med obravnavanim procesom. Tako da se vse zgodi, kot bi moralo biti. In od samega začetka, se ukvarjajo s sestavinami, ki jih bomo uporabili v vašem receptu:
- Češnjevi listi - 6 kosov
- Grah poper - okus
- Khrena Listi - 2 kos
- Dill - 2 dežniki
- Sol za okus
- Česen - več zob
Glavna sestavina, seveda, so le kumare, ki jih bomo potrebovali eno in pol kilogramov. Vse to recept je namenjen za steklenico tri-litrski.
Nekateri verjamejo, da se kumare blizu za zimo v steklenici tri-litrski ni potrebno, ker, kot je kumara ni takoj jedel, in potem samo pustimo stati v hladilniku - je neuporabna bloat. Ampak ta recept ni običajno, tako, da je varno, da zaprete veliko posodo, ker so kumare jedli zelo hitro, saj so zelo okusni.
Škripcih kumare v zimskem času mora biti, kot sledi:
- Najprej morate vzeti steklenico tri-litrski in ga operite, in, je treba narediti previdno. Zaželeno je, da je bila banka toplotno obdelan in obrišemo do suhega.
- Izberite kumare za kisanje. Ti ne bi smel biti velik, najboljša možnost - povprečna velikost kumar.
- Ko kumare boste izbrali, boste morali, da jih dobro operite. To je treba narediti v hladni vodi. Za takšne namene, ni priporočljivo uporabljati toplo vodo.
- Zdaj je čas, da vse oprati kumare so v kozarec. Ti morajo biti položene blizu drug drugemu, tako hitro ne dela.
- Pridobitev kozarec vode in dodamo nekaj soli z vsemi drugimi začimbami, nato nalijemo raztopino v posodi.
- Napolnite z vrelo vodo do vrha in ga pustite v tej državi za več dni (ne manj kot 24 ur, vendar ne več kot 48).
"pijani kumare"
Kot že ime te vrste razsoljevanja, v tem receptu alkohol prisoten nedvoumno. Naj nam razumeti proces in izveste več s tradicijo, ki sestavljajo ta recept:
- Kumare - majhnost (ki jih potrebujejo, da izberejo toliko, kot jih lahko dal v kozarec)
- Cherry listi, hren - nekaj kosov
- Koper, česen - tako kot v prejšnjem receptu
- Vodka - 60 g
- Raztopino soli in vode
Recept priprave je, kot sledi:
- Prva šel raztopino slanice, podrobno opisan predhodno (nič zapletena - sol + voda).
- Zavremo sestavka in zlijemo v posodo.
- Naslednja faza - dodati vse začimbe in druge izbirne komponente.
- Slednji, v banki "teče" vodko.
- Če želite, da kumare niso le okusna, ampak hrustljav in potrebe, ki se doda v jar hrastovih listov in gorčico.
Vse, kar se zgodi na enak način kot v prejšnjih receptov - iz kumar, jih je treba izpolniti, pokrijemo s pokrovom in pustite na toplem, za kratek čas (nekaj dni). Ko fermentirane kumare, ki jih lahko dajo na daljšem skladiščenju v hladnem prostoru.
hrustljavi kumare
Drug dokazano recept za hladno pevskih kumare je, da bo treba pripraviti takšen "jed":
- Voda - 2 l
- Kumare - 1,3 kg
- Sol - 100 g
- Česna - 4 zobje
- Hren - 2 listi
- Dill - 2 kape
- Ribez in hrastovih listov - 6 kosov
Priprava takih kumar je, kot sledi:
- Prvič, moj kozarec, jih s spiranjem z vodo z dodatkom hrane soli. Morate hitro oprati soda od stene kozarca, saj lahko vpliva na lastnosti okus kumar.
- Na dnu gumb postavimo prej oprati hrastovih listov in ribeza.
- Naslednji korak je določeno kumare. Ali je bolje v navpičnem položaju.
- Od zgoraj, jih zapreti z drugo plastjo listja in vrgel očistiti mešičke česna tam.
Zdaj bomo pripravili rešitev:
- Mi segreje 800 ml vode in dodamo določeno količino soli, potem ko se raztaplja v celoti zapolniti hladno vodo in nalijemo naše kumare bankam.
- Pokrivamo pločevinke s pokrovom iz polietilena in dopusta v taki obliki, za 30 dni. Po določenem času, lahko kumare zlahka služil na mizo.
Če obstaja natančen recept pred vašimi očmi, pripravite okusne hrustljave kumarice z metodo hladne bo povsem preprosta.
0
618
