Kako narediti skuto doma?

Skuta masa je mlečna sladica iz skute z možnim dodatkom jagod, suho sadje, zelenjavo, zelenjava, maslo in druge izdelke. Praviloma masa skuta ima homogenosti in izrazito kremast okus.

1

Skuta masa z rozinami

Sestavine za pripravo skuto z rozin

1. Sirovi od 5-9% 600 g;
2. Kislo smetano 2 jž .;
3. Sol plitvo 1 ščepec;
4. Zmehčano maslo brez dodatkov 100 g;
5. Rozin posušimo 150 g;
6. Sladkor (redni ali trsa) 100 g;
7. Vanilin 1 ščepec.

Korak za korakom kuhanja receptov

1. Obrišite skuto skozi sito, jo zmešamo z dvema žlici kisle smetane. Daj ga v posodo, v kateri se boste pripravili skuto.
2. Beat maslo in dodamo ščepec smetano olja, vanilina in sladkor. Vse sestavine dobro premešamo, da masa olje pridobi homogenosti.
3. Izpiranje posušimo rozin s hladno vodo. Nato ga v skledo in prelijemo z vrelo vodo. Počakajte 15-20 minut, nato pa odtok vode. Daj raism malo, da se posuši. Da bi pospešili proces, uporaba prtičkov ali papirnate brisače.
4. skuto zmeša s kislo smetano z mešanico olja. Zmešamo vse dobro, nato dodamo rozine.
5. Dal mešanico skuta v hladilnik za 30-40 minut.

2

Skuta z jagodami

Sestavine za skuto z jagodo

1. Sesirjeno mleko 600 g maščobe;
2. Jajca, 2 kosa.
3. Sladkor 80 g;
4. Zmehčano maslo 80-100 g;
5. Kislo smetano z vsebnostjo maščobe 10-15% 2 žlici.
6. Jagode 100-150 g

Korak za korakom kuhanja receptov

1. Pripravite se jagode za kuhanje. Če uporabljate sveže jagode, nato pa jih sperite pod vodo, osušite, odstranite stebla. Če uporabljate zamrznjene jagode, nato odjuga njo in prelijemo sladkor v sok iz jagod izstopala (in potem ga je treba izsušiti).
2. Spice dve piščanec jajca v skledo in jih premagal z mešalnikom ali vilicami. Dodamo sladkor v kokošjega jajca, spet potijo.
3. Obrišite skuto skozi sito. Dodamo zmehčano maslo in kislo smetano z njo. Temeljito zmešajte vse sestavine in zmešamo v zmes z jajci in sladkorjem.
4. Na koncu dodamo jagode s skuto. Zmešamo vse dobro.

3

Skuta masa z zelenjem in česnom

Sestavine za kuhanje skuto mase sira z zelenimi in česna

1. Skuta 500 g;
2. Kislo smetano v 20% 1 žlica .;
3. Začimbe za okus;
4. Zeleni (peteršilj, koper ali kumina);
5. Sol za okus;
6. Česen 2-3 zob;
7. Limoninega soka 1 žlička

Korak za korakom kuhanja receptov

1. Obrišite skuto skozi sito in ga razdelimo na dva dela. Zmešajte en kos skuto s kislo smetano, drugi - z limoninim sokom.
2. Sperite zelenice in ga posuši malo. Melko sesekljamo zelenice.
3. Očistite česen in narežemo z drobne kocke.
4. Zmešamo česen z zelenjem.
5. Poveži dveh delov skuto, dodamo začimbe in sol po okusu.
6. Postavite kuhano skuto v hladilnik za 30 minut.

4

Koristen nasvet

1. Če ste uporabili preveč sladke rozine, zmanjšati količino sladkorja. V nasprotnem primeru bo masa skuta se preveč Pare na okus.
2. Tako, da se masa skuto manj mastna, uporaba nizko vsebnostjo maščob skuto za kuhanje ali slabše skutni 1%.
3. Če nimate sito, nato pa uporabite mešalnik ali mešalnik.
4. Za pripravo sladice, je priporočljivo uporabiti domače skuto. Tako bo skuta masa bolj okusnejša.
5. Pri izbiri kreme za olje, bodite pozorni na njegovo sestavo - bi moralo biti naravno.

Če želite jed videti bolj tekne, poskusite jo okrasite. Za dekoracijo sladke skute mase, koščkov sadja, suho sadje (suhe slive, suhe, rozine), so primerni, in medu. Za dekoriranje obzidan maso skute (na primer, skuta z zelenimi in česna) uporaba svežih zelenicah.