Za dolgo časa se bo ohranjanje v nepripravljenih bankah poslabšalo, obdelovanec pa je treba vrniti. Steriline prazne kozarce, v njih ne bo mikrobijev, ohranjanje pa bo dolgo časa. Najhitrejša in najbolj primerna metoda je sterilizacija v pečici. Lahko uporabite in plin, in električna pečica - načelo dezinfekcije steklenih izdelkov je isto.
Priprava bank za sterilizacijo v pečici
Priprava pločevink je naslednja:
- previdno preglejte stekleno posodo. Videli smo razpoko, ruše na vratu ali drugih pomanjkljivostih - obdržati banko, ni primerna za ohranjanje;
- banke. Napolnite jih z vodo in pustite nekaj ur. Vse dvignjene nevidne bakterije in mikroorganizmi bodo napačno razumljene, in lahko enostavno operete posodo. Za pralne steklene izdelke, uporabite hrano SODA, ne pušča neprijetnih vonjav in prebere dobro onesnaženje. Vzemite novo gobo za pranje. Posodo speremo pod tekočo vodo in temeljito sperite po uporabi sode;
- ne mečite navojnih bank. Koristne bodo za ohranjanje. Toda pred sterilizacijo jih preverite na tesnosti. Vodo priključite v posodo, tesno zaprite pokrov. Dvignite kozarec z vodo nad mizo in dobro pretresite. Tabela bo ostala suha, če je tesnost dobra. Od zaprtih lahko kaplja vodo ali teče s tokom - vrgel.
Steriliziramo v pečici
Po pranju ne morete posebej posušiti pločevinkov. Ne segrejte pečice! Nadaljujemo s sterilizacijo:
- namestite čiste prazne suhe kozarce v hladno pečico na rešetki ali pekač navzdol. Katran mokro postavite vratu navzgor - voda se bo hitro izhlapila. Postavite več steklenih izdelkov v pečico, da ne drug drugemu;
- vklopite pečico in postopno ogreti na 150 stopinj. Ta temperaturni režim je dovolj za razkuževanje stekleni posodi;
- pustite banke v pečici ob pravem času. Po preteku časa, smo odprli vrata pečice, izklopite in dal steklene posode ohladi;
- odstrani steriliziranih banke. Uporabite rag, oznake ali palčnike - vroče kozarce, dobili opekline na rokah. Bodite suhe konice, od temperaturne razlike, lahko steklena posoda razpoči v svojih rokah;
- poskrbite, ready-made pločevinke z glavo navzdol na čisto brisačo in uporabo za destinacijo.
Koliko časa potrebujete za sterilizacijo bank v pečici?
Zdravljenje čas je odvisen od velikosti zabojnika stekla:
- 0,5-0,75 l - 10 minut;
- l - 15 minut;
- dva-litrski - 20 minut
- tri-litrski in več - od 25 do 30 minut.
Sterilizirati bank v pečici z ohranjanjem
Postavite napolnjena banke v mrazu ali rahlo segreti pečici. Pokrov ne pokrivajo. Po nalaganju paketa, se pečica segreje na 100 stopinj. Postopek sterilizacije napolnjena z pločevinke je podoben zgoraj navedeno metodo. Čas je običajno navedeno v receptu, za katero kuhamo ohranjanje.
Koristni nasveti za sterilizacijo pločevink v pečici
Nikoli ne bo vroče kozarec za vrat, da ga vzamete iz pečice po sterilizaciji! Tara bo zdrsnil iz rok in žal bo padel. Odstranite jo z obema rokama v palčniki. Zaradi velike togosti naše vode na steklene posode, se lahko pojavi bela flare. Ne skrbite, to ne prinaša škode. Takšna napaka se pojavi, če sterilizirali bank do vratu.
Za natančno štetje časa, potrebnega za toplotno obdelavo, pazi na vrata pečice. To je opazno po vklopu, in po nekaj minutah se je steklo postalo običajno. Videli boste, da so zadnje kapljice izginil iz vrat - to je čas, da se obrnejo na uro.
Ne prekrivajo ohranjanja v zelo vroče kozarce. Kovinski pokrovčki za ohranjanje sterilizirajte pri bankah v pečici, in capsone pokrovov - zavrite na štedilniku v ponvi.
Če ste vse pravilno narejeno - bo domače gredice ohranijo svoje koristne lastnosti za dolgo časa in odličnega okusa. In tako, da so kozarci ohladili po sterilizacija ni počil med polnjenjem vroče vsebine - dal stekleničko v kovinski globoko skledo.
0
486
