Kako kuhati špinačo?

Temno zeleni listi špinače lahko pripravimo tudi pozimi. Imajo nizko vsebnost kalorij, vendar visoka prehrana. Špinača je tako univerzalna, da se lahko doda skoraj vsaka posoda. Najdemo ga v siru ali kuhani obliki, kot stranska posoda in glavne jedi. Pražena špinača je lahko začinjena z oljem in začimbami.

1

Čiščenje in izbor špinača

Kakovost jedi je odvisna od pravilne izbire in priprave glavne sestavine.

• Za kuhanje, hrustljavo, svetlo zelene liste brez temnih točk in porumenelenje. Lahko kupite zelenice v nosilcih. Shranjena je v suhi plastični paketi v hladilniku, ki ni več kot 3 dni.
• Stebla so razvrščene. Debela, vlaknasti listi so najprimernejši za kuhanje.
• Da bi jasno očistila špinačo, je ostala za minuto v posodi s hladno vodo. Izrežite liste v cedilo in dajte držo vode.

2

Juhe

Špinača se ne hitro pripravi, temveč tudi dodaja barvo, hranila in vezave juh. Enostavna paradižnikova juha bo florentine, vredno je dodati špinačo. Listi so lahko podnožja posode. Čebula s česnom ugasne v ponev, nato dodamo krompir, žarek svežega ali zamrznjenega špinače in zelenjavne juhe. Kuhajte na počasnem požaru, dokler krompir in špinača nista pripravljena. Dodajte sveže zelišča Kinstea, Peteršilj ali Mint. Kuhalna juha traja le 15 minut, hiša pa je napolnjena z dišavnimi začimbami.

3

Pesto omaka

Špinača je v kombinaciji z baziliko pri kuhanju pesto. Vzemite 3 skodelice špinače, 1 skodelico bazilike in ¼ skodelice sveže mete za svetlost in okus. Listi so napolnjene s česnom, orehi, limonin sok, nariban parmezan in oljčno olje. Bič sestavek v kombinirano da homogenosti. Po testenine kuhanju, pusti skodelico škrobnih vode. Cvrtje brokoli in češnjev paradižnik česen olja, jih dopolniti z omako in vodo po kuhanju špagete. Omaka sam debel s cvrtje. Testenine postrežemo s prilogo, okrasitev ves svež peteršilj. Taka omaka je mogoče shraniti v hladilniku med tednom in uporabi za sendviče, toast ali pizza omako.

4

praženi listi

Špinača pečenje na štedilniku je hiter in enostaven način za pripravo. Recept je zelo preprost, je vredno le za cvrtje liste s česnom na olivnem olju in potresemo z malo limoninega soka. Bolj rafinirano recept za pripravo zelenicah v paradižnikova omaka, ko je špinača dopolnjeno z aromo kumine, cimeta, chili, česen in ingver. Za začetek, prepražimo malo narezan česen v olivnem olju, mečejo špinača in prinašajo izginja. Solata solata Tamari omaka in semen semena.

5

Zajtrk iz listov

Špinača lahko najljubši nadev za omlete. Pripravljeni so na osnovi gob, čebule in paprike, in v zadnjih minutah vržejo špinača in sir. Dobra ideja za zajtrk bo priprava frittes (v pečici). Jed lahko katerokoli zalivk, ki so pri roki: sesekljano špinačo, artičoke in mocarelo.

6

Green slaščice

Ali ste vedeli, da špinača se lahko uporablja pri peki? Zelena pire (1 skodelica) se doda pit in prehranske slaščic. Cookiers celo Peka slani spečemo pečen, ki so okrašene z listi. Takšne piškoti se dopolni z omako.

7

Barn in palačinke

Za privrženci zdrave hrane so primerne rastlinske skrbnike. Špinača listi se potopi v testo iz riža (zoom), moko in začimbe, nato prepražimo na hrustljavo skorjo. Drug način, da uživajo ocvrte špinačo je pripraviti palačinke. Krompirjev pire krompir zmešamo s čebulo, špinačo, česen in moko, nato pa mladic. Hrustljavo palačinke dip v kumare dzadzika omako.

8

Kombinacija z testa

Špinača odlično dopolnjuje jedi iz testenin. Svetlo zelena barva estetsko krasi vsako pastozno jed in povečuje njeno hranilno. Na primer, bo precej impresiven pogled na mozzarella Lazan, liste špinače in srca iz artičok. Zeleni se uporablja tudi za polnjenje Raviol in kaneloni.

9

Indijski Palac.

Špinača ali Palac, je priljubljena sestavina indijskih jedi. Sahag, alued s Tmin, Ginger, Čile in paradižnik, je odličen dodatek k vsak indijskim praznikom. Potrebno je narezano špinačo za kuhanje, olupljeno paradižnikovo lupino, čili poper, 1/4 žlice. Arašidovo maslo, čebulo, česen, 1 TSP. Začimbe Garam Masala. V ponvi na olju praženih chili, čebule in česna. Nato paradižnik in pripravite še 2 minuti. Vlaganje špinače in soli, pokrijemo ponev s pokrovom in ugasnemo 25 minut. Na koncu se polnijo Sahag z začimbami.

Obstaja veliko receptov, kjer se uporablja zelena špinača. Tisti, ki ga začne dodati nekaterim njegovim jedem, še naprej uporablja povsod.