Bruselj Zelje je nenavadno koristno in zelo okusno zelenjave. Uporaba tega izdelka, tako kot glavno in dodatno sestavino bo dala različne srčkan jedi. Z nekaterimi od njih recepti in uvaja ta članek.
Kuhanje Bruselj Zelje v pečici
Priprava izvirnega zdravljenje bo vrstni red pol ure, in rezultat bo razveselila vsa gospodinjstva.
Pripravite se:
- 0,5 kg zelja kerchkov.
- 50 ml olivnega olja.
- 2-3 česen zob.
- 0,5 kozarca krušnih drobtin.
- Začimbe - timijan, poper, sol.
Koraki priprave:
- Malo kochannels se sperejo in rezanje na pol.
- Naredite zelje v ponev vlijemo zelenjavo z vodo.
- Posodo postavimo na ogenj.
- Skuhamo vsebine za 2-5 minut, in potem - odcedimo tekočino.
- V ločeni posodi zmešajte rastlinskega olja s sesekljanim česnom zob in timijana.
- Kuhano zelje voda s česnovim maslom, dodamo sol in poper.
- Postavite zelenjavo v toplotno odporno obliko, jih potresemo z drobtinami in pošlji v pečici.
- Pečica mora biti segrejemo na 200 ° C. Čas toplotna obdelava je 20 minut.
Korak zelje vrelo mogoče preskočiti, vendar jo je treba povečati do 40-45 minut. Ne pozabite, da občasno pretrese kerises, tako da niso spali.
Pražena na olju Bruselj zeljem
Nič manj preprost in hiter način za pripravo zelje kocheskov - jih cvrtje v ponvi.
Pripravite sestavine:
- 400 g svežega Bruseljske zelja.
- 4 omaro česen.
- Olive (ali maslo), olje za cvrtje.
- Sol in mlet črni poper.
Koraki priprave:
- Zelje kerises operemo in narežemo na 2 dela. Če so glave majhne, \u200b\u200bjih lahko pripravimo v celoti.
- Nalijte vodo v ponvi, dodamo sol in prinašajo tekočina zavre.
- Bruselj Korackers mesto v vrelo vodo in kuhamo približno 5-7 minut - do pol pripravljen. Pokrov je potrebno odstraniti. Tako zelje bo rešil svojo barvo.
- Do konca zelje vrenja, da česen. Spice Očistite olupimo in narežemo na majhne plošče. Poševno olja, je olje damo v začimba in rahlo jo prepražimo.
- Nato v ponev za česen dodatka kuhano zelje. Če je bil zelenjavni zamrznjeno - je potrebno čakati na to malo razburjen, in potem začeli zalege. Tek korak lahko preskočijo.
- Sunshine zelje in česen z mletim poprom in ščepec soli.
- Zelenjavo prepražimo do pripravljenosti - 5-7 minut.
Sredstev Bruselj zelja
Dušena Bruselj Kochki je okusna samostojna jed, pripraviti, da je za vsakogar.
Dušena v vodi Bruselj zeljem
Jedi sestavine:
- 0,4 kg Brussels zelje.
- 2 žlica. l. rastlinskega ali maslo.
- Črni poper.
- Salt - 1/3 čajne žličke
Koraki priprave:
- Cabsor storži temeljito sperite pod tekočo vodo.
- Na dnu posode nalijemo vodo (višina - ne več kot 1 cm) in dodamo ščepec soli.
- Ko tekočina zavre, dana v eni plasti (!) Na dnu zelje Kerch.
- Pokrijte ponev s pokrovom in se minimalno (ohraniti vrelišča) požar.
- Trajanje gašenje - 7-8 minut.
- Put zelje v posodo in začinite s kremasto olja in črnega popra.
Stew v kislo smetano v Bruslju zelje
Ventilatorji začimb in nasičenim okus lahko uporabljajo začimbe.
- Prečiščena zelje kerifies potekala v vrelo vodo in prilagojene 2-3 minut.
- Oliver olje preteraled v ponev mesto 1 čajno žličko. gorčica zrna.
- Ko slišite svojo značilno prasketanje, dodamo druge začimbe - zemlja paprika (1 čajna žlička), 0,5 čajne žličke. Kurkuma, mleti ingver črnega popra in koriandra, 1/4 TSP Muškat oreh.
- Vse premešamo in prinašajo Bruselj Kochki.
- Fry zelenjave na srednjem ognju za 5-7 minut. Ne pozabite, da mešamo zelje, saj Ona palice ven zgorela ves čas.
- Dodajte 4-5 žlici. To ni preveč mastne kisle smetane (ali kozarec smetane).
- Ponev je pokrita s pokrovom. Namestite ogenj vsaj ugasnite zelenjave za 15 minut.
Bruselj Zelje - Kontraindikacije
Kljub številnim koristnih lastnosti te zelenjave, ni treba, da ga vključite v hrani. Med omejitvami:
- Bolezni ščitnice. Zelje komponente zmanjšanje joda digesibility.
- Odstopanja pri delu gastrointestinalnih teles se oslabijo s črevesnim peristalističnim, eksterocolitisom, povečano kislostjo vsebnosti želodca.
- Obstajajo kršitve procesa prebave.
- (Zaradi prisotnosti purine v zelje).
0
392
