Kako kuhati Patties?

Dišeči pite z zeljem je okusen prigrizek, ki je zagotovljena, ne bodo upoštevani vašim gospodinjstvom.

1

zelje cabbies

Sestavine bo potrebno pripraviti preskus:

• 500 g moke.
• 1 piščanca jajce.
• 2 kozarca tople vode.
• 14 g suhega kvasa (ali 30 g sveže "gobe").
• 5 žlice. Sahara.
• 50 g kreme margarine.
• 1 TSP. Sol.

Za polnjenje pripraviti:

• 2 čebula glave.
• 0,5 kg narezanega zelja.
• 1,5 žlici paradižnikove paste (ali 2-3 svežih paradižnikov).
• 2-3 česen zob.
• 50 g masla.
• 1 TSP. Sol in mleti poper.

Kuhanje:

1. Priprava pite se začne s pripravo testa. Vlijemo v ločeni posodi s toplo vodo in dodamo suhi kvas in 1 žlica. Sahara. Premešamo sestavo in pustil stati malo - 15-20 minut.
2. Naslednja posebej stepemo jajce. Dodamo, da je približal opar, preostali sladkor, margarino in sol. Vse sestavine previdno premešamo Mešalnikih.
3. Skift moko in postopoma začne zmes. zgnetemo smo testo. To bi moralo biti iz plastike, vendar ne preveč gosto, enostavno zaostajajo. Obrazec iz mase žoge, ga pokrijemo s krpo in ga poslati na "pristop" za ogrevanje za 1-1,5 ure. Kako naj pripravimo nadev.
4. Zelje je sijalo in damo v segreti ponvi. Sezona zelenjave sol, poper in dopust pod pokrovom, da bi ukradli za pol ure. Če je zelje začne, da gorijo, dodamo majhno količino vode. Ločeno prepražimo na drobno sesekljano čebulo.
5. 10 minut pred koncem kuhanja zelje, dodamo pražene čebulo, sesekljan česen, olje in paradižnikov pire v ponvi, olja in paradižnikov pire. Če so sveže sezonske paradižniki, jih zbadanje na Rende in da dobljene zmesi v ponvi. Tow vse skupaj, dokler pripravljenosti.
6. Potegnite se skozi testo in oblikujte okrogle osnove za pite. Postavite nadev na njih, sestaviti pite in jih pošljite v pečico. Trajanje pripravka je 40 minut pri temperaturi 180-190 ° C.

2

Pražene patties z zeljem

Sestavine bodo potrebne za pripravo preskusa.

• 0,5 kg pšenične moke.
• 1 piščanca jajce.
• 250 ml (skodelica) Kefir ali kislo smetano.
• 1 TSP. Soda ali 10 g praška peka.
• 50 g masla.
• 0,5 ppm. Sol.

Za polnjenje morate kuhati:

• 1-1,5 kg zelja (majhne vilice).
• 50 g kreme masla.
• 2 žlici. Oljna olja.
• 1,5 ppm. Sol.
• 1 TSP. Zemeljska koriander.
• 0,5 ppm. Črni poper.

Kuhanje:

1. Vzemite zelje in fino drzno zelenjavo. V vroči ponvi (nujno z debelim dnom) postavite zelje in pustite pod pokrovom 5 minut. Nato dodajte sol, poper in zemeljske začimbe. Vse temeljito zmešajte. Naredite kremasto olje in prevedite ogenj na minimalni položaj. Za pripravljenost nosite cappust. Nadev je pripravljen. Če želite, lahko kuhate s privijanjem 3-4 piščančjih jajc, jih zmeljemo in dodamo zelje.
2. Začetek testiranja. Če želite to narediti, v ločeni posodi, kozarec Kefir se zaliva. Pogon 1 jajce na to in skrajšajte vse komponente soli. Lepljenje jedi.
3. Priključite moko in pecilni prašek (ali soda). Obupajte sestavo na mizi. Nato previdno nalijte Kefir z jajcem v moki in hitro gnetemo testo. Če želite, lahko na tej stopnji, lahko dodamo malo (50 g) spuščenem smetano olja.
4. Delimo ready-made maso na enaki velike kose (približno bo 20 od njih se sprošča iz nastale prostornine. Vsak od njih zavita, tako da je debelina preskus 2-3 mm in postavitev na sredini nadeva pelete. Bodite na rob in tvori piddle.
5. Put pecivo na segreto ponev in jih prepražimo na zmernem ognju. Sledite prisotnost v posodo za cvrtje dovolj olja - raven slednje naj bi na polovici višine piddle.
6. Kdaj bo pite dobil rumen, zlate barve - so lahko širjenje. Bolje je, da to storite na papirnato brisačo, da se s tem odstrani odvečno maščobo.

Dober tek!