Cvetača je bogat nabor vitaminov in njihovo razpoložljivost v vsakem letnem času. Njen kuhanje lahko samo vrelo, dušenje za par, ampak okusnejša zelenjavo pečemo v pečici. Če dodamo smetano in sir recept, boste dobili sami okusno jed in jed naenkrat. Uporaba recepti iz tega člena presenetiti svoje goste in dal svoji družini novo najljubšo jed. Uporaba zelišč v svojem okusu, da bi zelje okus: bazilika in origano poudarjajo prefinjenost okusa, dodajte raketni prijetno grenkobo in timijan -myasnuyu dišeče. Preizkusite recept spodaj, in ne boste ostali ravnodušni.
Kaj morate kuhati cvetača v pečici
Vaš priprava bo sestavljena iz glavnega peke zelje in ustvariti omako iz sira in mleka. Lahko nadomestiti mleko kremo - jed bo postala debelejša, vendar bogatejši.
Boste potrebovali:
- 300-350 g cvetače;
- družinska jedilnica žlica masla;
- cpetsii in sol po okusu;
- 130 ml toplega mleka;
- družina Jedilna žlica brez diapozitivov pšenične moke za zgostitev omako;
- 150 g trdega sira.
Boste imeli skromno porcijo zelja za dva natančno oceniti jed. Da bi dobili veliko peko - povečati količino sestavin potrojilo. Če ne veste, kaj je bolje, da se začimbe, dodajte nekaj ščepcev za piment in muškatnim oreščkom.
Recept cvetača v pečici
Če želite začeti, morate dobro sperite s cvetačo in delitve svojih socvetja. Ne da bi to preveč majhne socvetja, da jim ostane samo velika.
Ko končate, pustil na cedilu jih v vrelo vodo in pustite, da kuhamo do mehkega. Poskusite pripravljenost nož. Če se rezilo lahko vključijo v popkov nog, zelje je pripravljen. Ves čas kuhanja bo trajalo približno 8-10 minut.
- Medtem ko je zelje kuhano, lahko začnete pripravo omake. Bodite ponvi z debelim dnom in deluje na srednji ogenj. Dodaj vse kremasto olje predpisano v receptu. Ti ni treba čakati, dokler ne postane tekoče in rumeno, in takoj ga razmazati po površini.
- Takoj dodamo moko z nafto. Prepražimo dokler masa ne postane homogena.
- Medtem ko je omaka je debel, lahko upaš na rešetki sir na velikem Rende.
- Potem bo polovico od skupne količine sira in praho.
- Nazaj na ponvi. Takoj, ko je masa postane homogena, morate dodati vse začimbe za to, premešamo.
- Nalijte mleko in še naprej moti, tako da je vse omaka raztopi.
- Takoj, ko se dviga temperatura mleka in olja z začimbami lahko raztopimo - lahko dodamo del sira.
- Počakajte še enkrat, dokler se ne stopi sir in omaka zgosti. On mora postati homogena.
- Takoj, ko se prepričajte, da so v omaki brez grudic - sneti iz ognja.
- Na tej točki, bo cvetača pripraviti. Morate spojiti vodo iz njega in premik v obliki, za peko. Zaželeno je, da ima velike robove in globoko obliko.
- Pour zelje v omaki in enakomerno porazdelite lopatico.
- Iz zgoraj potresemo ostanki zelje sira, ki ga odloži vnaprej.
- Pošlji jed v pečico za 10 minut pri temperaturi 180 stopinj.
- Odstrani zelje pod omako in uživajte v jed.
Takšen recept je popolnoma v kombinaciji z drugo zelenjavo in pikantnim mesa. Gostje se bodo cenili kot glavno jed, kot tudi dodatek k praznični mizi. Zaradi enostavnosti kuhanje in majhno količino časa, jo lahko pripravimo tako pogosto kot prej, kot želite.
0
578
