Pogosto želite zadovoljiti svoje sedem okusne in puhasto pleskavice s krompirjem, vendar pa se ne izkaže, da je dober recept. Ali pa se zgodi, da se kvas testo ne upravljati z mladimi hostes, in pite niso tako kot bi rad. S tem članku boste izvedeli veliko recept, uporablja tudi novinci iz kulinarike bodo mogli narediti pleskavice s krompirjem, brez kakršnih koli težav.
Recept Kuhanje Pattags s krompirjem
Da bi pripravili okusno, zračne pomolov na kvašenega testa, boste potrebovali naslednje sestavine:
- mleko - 0,5 l
- alkohol kvas - 50 g
- sladkor - 1 žlice.
- salt - 2 ppm povezavi z drsnim delom
- rastlinsko olje - 150 ml
- moke - koliko bo
- krompir - 700-800 g
- Čebula - 1 kos.
- mleti poper - po okusu
Pojdi neposredno na kuhanje:
- Najprej pripravimo nadev. Za to, čiste krompir, rudnik, napolnite z vodo storiti in dal, da zavre. V procesu kuhanja, smo ugrabil 1 čajno žličko. Soli (lahko nekoliko večji ali manj, vsi usmerjeni v svojem okusu).
- Medtem ko je krompir kuhan, čiščenje lok, narežemo na kocke. V ponev vlijemo nekaj žlica. rastlinsko olje. V dobro segreto-ponvi, vlijemo čebulo in jo mimo. Potem ko je lok pripravljen, naj se ohladi.
- Zdaj pa pojdite na test gnetenja. Najprej zavremo mleko in ji dati malo ohladi. V toplem mleku, smo raztopimo kvas, sladkor, 1 čajno žličko. Salt. To zlijemo tudi 2 žlici. rastlinsko olje.
- Zdaj nalijemo nastalo maso v preseženo moko in gnetemo testo. Moka bo potrebovala točno toliko, da je testo mehko in elastično. Takoj, ko se testo ustavi na roke, to pomeni, da je pripravljen. Postavili smo ga v skledo, pokvarjeno moko, pokrijemo z brisačo na vrhu in jo postavite na toplem 1 uro. Ker je to kvasnega testa, nato v določenem času, da "pride gor", to pomeni, da se večkrat poveča. Lahko celo pustite "pristop" pri sobni temperaturi, samo v tem primeru pa potrebuje več časa za "počitek".
- Dokler je naše testo "počitek," nazaj na naše polnilo. Ko se je krompir že pomagal, ga tesch v pireju, če je to potrebno - dostavimo, nalijemo mimoidoče čebulo in dodamo poper poper v okus. Vse dobro premešajte in dajte polnjenje.
- Ko je naš testo "prišel gor", in nadev ohladil, pojdite na proces oblikovanja pite. Ker ta proces ni še posebej dolg, potem vzporedno smo postavili plošče ponve in nalijemo rastlinsko olje, da se dobro ogreje do časa cvrtja.
- Testo se rahlo zmešajte in delite na dele. Iz vsakega dela tvori torto. Vsaka torta, ki se vozi malo valjar. V sredini smo nastavili naš polnilnik krompirja in vzeti robove. Nato rahlo zvijamo nastalo torto z valjanjem, tako da postane ni konveksna, ampak malo stanovanje. Tako naredimo vse pite.
- Zdaj izmenično postavijo na naše pite, da se prepražimo na dobro ogrevano ponvi. Vsaka pašteta je dostavljena na zlato skorjo, nato pa po potrebi obrnemo stran in stran.
- Končne patties so postavili na jed in nadaljujejo z degustacijo. Dober tek!
Rad bi ugotovil, da se pite za takšen recept pridobijo zelo nežno in ostanejo mehke in zraka tudi naslednji dan.
Iz določene količine proizvodov se dobi približno 20 pite, odvisno od velikosti, ki jih boste naredili.
Nasveti za kuhanje patties s krompirjem
Mi bomo delili nekaj nasvetov, da bi vaše testo vedno uspelo uspešno, in krompito pite so okusne:
- Kvas za kuhanje testa je treba jemati sveže, potem je testo bolje pristopiti, in pite bodo prišli ven več zraka.
- Prepričajte se, da je moko pred gnetenjem testa, tudi če bi jo na začetku že vprašali. Znanstveno je bilo dokazano, da je testo v tem primeru svetloba in "ni dosežena".
- Testo poskusite ne težko - mehkejše testo, močnejše pite.
- Srednje skladnost. Če je predebela, če je predebela, se lahko pita prelomi, ko omakate kotalni zatič.
- Z cvrtjem lahko dodate več rastlinskega olja, nato pa se bodo pite pečele kot v cvrtniku.
Tukaj, v resnici, vse skrivnosti kuhanja patties s krompirjem. Izkoristite naš recept in imeli boste čudovite patties s krompirjem, mehkim in zrakom na dotik in okusen okus.
0
594
