Francoski krompirjev recept v pečici

Glede na visoko priljubljenost krompirja v francoščini, obstaja veliko receptov za pripravo te okusne, izpolnjuje in nedvomno, praznične jedi. Po eni od različic, je prejela predpono "v francoščini" ni zaradi porekla, vendar se zaradi podobnosti s tradicionalnimi francoskimi razredov.

1

Osnovne sestavine krompir v francoščini

Za razliko od graultin, krompir v francoščini vstopi v meso. Pogosto je svinjsko, goveje, manj pogosto - perutninsko meso. Zato se jed imenuje tudi "francoski meso". Preostale sestavine: čebula, sir, krompir, majoneza ali druge bela omaka, maslo smetana ali rastlinskega, sol, črni zmleti ali začimbe po okusu.

2

priprava Krompirjev faze v francoščini

Bodite najlažji recept za kuhanje krompirja v francoščini:

• Meso prašičjega vratu (0,5 kg) narežemo na majhne koščke, malo soli, poper. Okusu, premešamo, pustimo stati 15 minut. Nato dodamo 1-2 žlici. Žlice majoneze in v zaprti posodi, ki jih pošiljamo v hladilnik za 3-4 ure.
• Krompir (1 kg) očisti, izpiranje in rezanje tanke (2-3 mm) krogi. Če so krompir veliko, nato pa pred mletjem, ga narežemo na dveh polovic. Solim, premešamo.
• Čebula (3-4 kom.) Reza s tankimi polobroča.
• Trdni sir (300 g) rub na velikem Rende.
• Pekač ali globoko ponev z odstranljivim ročajem (chapelnik) mazanje olje in postavitev plasti mesa, krompirja, čebule, sira.
• Obilno vodo iz zgoraj majoneze in žlico žlico.
• put smo pečici 1-1,5 ur prej segreli na 200 stopinj.

3

Nianse kuhanje krompirja v francoščini

1. Meso ne more marine, narežemo na ploščah po vlaken in odbijajo. Morate izbrati meso kot za kebab. Tudi daje meso izbranim okusom, je lahko namakate v rdečem vinu. Potem končni jed služi le rdeče vino.
2. Krompir se lahko razreže na slamice, kroge, velike. Ne pozabite, tanjši, ki jih božal krompir - hitreje se bo posodo pripravila.
3. Luke plast lahko zamenjate s kanalnimi šamponi.
4. Naribani sir se lahko takoj pomeša z majonezo, in lahko razpršite posodo za 15-20 minut pred pripravljenostjo. Torej, da zgornji del krompirja v francoščini ne gori, je prekrita s folijo.
5. Majoneza se lahko nadomesti s kislo smetano, debelo kremo, uporabite francosko Beshamel ali gruzijno omako s suhim vinom in estragonom. Sir se lahko nadomesti s sirom, pomešanim z debelo kislo smetano.

Kuhanje krompirja v francoščini lahko celo začetnik v kulinaričnem poslovanju. Glavna stvar za pripravo tega jed uporablja nežno meso in dobro belo omako.