Kako pečemo krap v pečici

Carp je koristna riba, ki je še posebej priljubljen. Vsebuje snovi, ki ugodno vplivajo na presnovo. Še več, z ustrezno kuhanje, krapi, je še vedno zelo okusna in dišeča. Praviloma je to riba cvrtje, Tremble ali pečen v pečici. Zadnja metoda je ena izmed najpogostejših, ker so koristne snovi ohranjena med kuhanjem in ribe izkaže, da je bolj okusno in sočno. Za kuhanje je pomembno, da izberete pravo ribo, saj je odvisno od tega.

1

Kako izbrati krapa

Za peko je najbolje, da izberete sveže ribe. Zamrznjene ribe kot rezultat bo manj koristno, sočno in okusno. Krap škrge morajo imeti svetlo rožnate ali svetlo barvo rožnat. V nobenem primeru ne bi smeli imeti sivo ali črno senco. Vredno je pozoren na vonj. Sveže ribe ne bodo imeli kislo ali neprijeten vonj.

2

Kako pečemo krapa v pečici z zelenjavo in kislo smetano

Zahvaljujoč tem receptu, se izkaže, okusno in sočno krapa, ki ga je mogoče najti z zelenjavo. Med pripravo, lahko dodate dodatne začimbe.

Kaj je potrebno za pripravo krapa:

• Krapa 1,5 kg.
• Kislo smetano 20% maščobne 200 gr.
• Čebula Čebula 2 kosa.
• Korenček 1 kos.
• Lemon 1 kos.
• Šampinjoni 300 gr.
• Sol, poper po okusu.
• Rastlinsko olje.

zaporedja:

• Pripravite krapa za kuhanje. Če želite to narediti, ga operite in odstranite luskaste, glava, škrge, plavuti in na zahtevo repa. Prav tako je treba odstraniti drobovje in ribe z vodo znova sperite.
• Pridobite krapa limonin sok, sol, poper in dodatne začimbe (neobvezno) na obeh straneh. Daj ribe pivo na hladnem za 20-30 minut.
• Cut čebule in korenje kocke, šampinjone narežemo na rezine. Zrnjeno zelenjavo in gobe na rastlinskem olju v ponvi za 5-7 minut pred pašo. Najbolje je, da najprej najprej dodate čebulo, nato pa korenje in šampinjone. 2-3 minute pred pripravo, morate ogenj ogenj na minimum in zmesi pod pokrovom.
• Postavite folijo na pekač in postavite krapov na vrh. V trebuhu dodajte korensko mešanico zelenjave in gob. Nato ga zaprite na kateri koli na voljo, tako da med kuhanjem ne jedo soka. Če želite to narediti, lahko uporabite navoj ali zobotrebce.
• Na zadnji strani krapa naredite vzporedne vertikalne kose in v njih postavite rezine limone. Nato izbrišite ribe kisle smetano.
• Pečico segrejte na 180 stopinj in tam postavite krap. Kuhajte ga v eni uri do pripravljenosti. Med kuhanjem lahko krape obrnete na drugo stran, da zavajamo drugo stran kisle smetane.
• Po kuhanju odstranite niti ali zobotrebce in služite krape skupaj s polnilom.

Preden servirate posodo, lahko dodatno okrasite zelenje.

3

Kako pečemo krap v pečici z limono in zelenjavo

Carp, pripravljen s takšnim receptom, je pridobljen lažji in prehranski, nežen po okusu.

Sestavine:

• Carp 700-800 gr.
• Čebula 1 PC.
• Korenček 1 kos.
• Lemon 1 kos.
• Sol, poper po okusu.
• Rastlinsko olje.

zaporedja:

• Carpa je treba očistiti od tehtnic in odstraniti notranjost, glavo, plavuti in škrge. Nato jo sperite s hladno vodo.
• Odrežite pol obročevih čebule, korenje in limona.
• Za polaganje folije na pladnju in označite sesekljano čebulo in korenje na njem. Potem morate postaviti krap in postaviti limonine rezine navznoter. Po tem je treba ribe na obeh straneh nasoljeno in peko. Nato ga prelijte iz nad oljem in ovijte krap v dve plasti folije.
• V pečici segrejemo na 180 stopinj, morate krapen v folijo 35-40 minut.

Krapo lahko okrasite s folijo ali preden se krma dodatno potresemo z limoninim sokom.

Za pripravo okusnega pečenega krapa boste morali izbrati vzdrževanje krapa in izberite recept. Pečen krap je popolnoma kombiniran s krompirjem in drugo zelenjavo, kot tudi z rižem in ajda.