Iz listnatega testa samo, da bi zelo okusne sladice, na primer, velike družinske pecivo in majhne pite, izračunano za 1 osebo. Polnilo je lahko zelo raznoliki: mešanica suhega sadja in skute, marmelade, sveže jagode. Ni nujno omejena samo na sladkarije! Slano mince, gobe, krompir z zelenjavo, so kot nalašč.
Puff testo recept
Recipe Sestavine:
- Pšenična moka - 1 kg.
- Maslo - 850
- Piščančja jajca - 2 kos.
- Voda (hladno) - 350 ml.
- Kis 7% - 2 žlici.
- Salt - 1 čajno žličko.
Postopek kuhanja:
- Na merilnem krogu, temeljito bič piščanec jajca, sol in kis. Dodajte hladno vodo in mešamo, damo v hladilnik.
- Nato je treba narediti moke. To se preseje skozi sito, nasičenje s kisikom in čiščenje od saride. V globokih posodah, je masleno olje namažejo na Rende, motijo \u200b\u200bmoko in vzporedna z ohlajeno tekočino jajce. Listnatega testa ni mogoče pregnetene kot običajno. Zato se dvigne z roko in pritisne iz različnih strani. Izkazalo se je dim koga, ki je ostalo v hladilnik za 10 ur. V paketu celofan.
- Produkt je shranjena pri nizkih temperaturah približno 2-3 dni, in v zamrzovalniku približno 2 meseca. Ta količina testa je zasnovan za peko z nadevom iz 3-4 kg. Končana, prežeta puff paša odstrani iz hladilnika pred polnjenjem in ne segreva. Samo ponastavitev, takoj in valjanih na krovu, podelitev moko. Upoštevajte debelino receptov plasti.
Kaj se lahko iz listnatega testa - rozine in kokosovih zvitki
Recipe Sestavine:
- Listnatega testa - 0,5 kg.
- Rozina - 100 g
- Kokos čips - 2 žlici.
- Srednji mastno skuto - 250 g
- Kislo smetano - 2 žlici.
- Mac - 1 žlica.
- Sladkor v prahu (v prahu) - 1 žlica.
- Sladkor v prahu (v nadev) - 2 žlici.
Postopek kuhanja:
- Začnite kuhanje s polnila roll. Če želite to narediti v globoko skledo mix skuto, kislo smetano, kokosovo, del sladkorja v prahu. Prav posebej litega rozine, vendar predhodno namakali v vrelo vodo za povečanje velikosti. Na splošno je treba doslednost polnjenje tako pašteto.
- Predhodno kuhane listnatega testo razvalja na dolžino 30 cm in širino 20 cm, debeline približno 4 mm. V preskusu tanka tvorba plast skute mase in valja. Nastalo klobasa obrežemo z ostrim nožem v kosih 5 cm. Potresemo z makom.
- Pecite v ponvi pri 200 ° C približno 25 minut. Po pridobitvi zlato rjav prah posuje in dovaja toploto ali hlajenje.
Kaj se lahko iz listnatega testa - polnjene rolade
Recipe Sestavine:
- Mleto meso - 600 g
- Listnatega testa - 500 g
- Čebula - 1 PC.
- Poper - 2 kosa.
- Jajca - 2 kos.
- Sol, mlet črni poper - po okusu.
Postopek kuhanja:
- Mleto kupili že pripravljeni, da dodamo sol, drobno sesekljano čebulo in 1 jajce. Sestavni deli so skrbno zmeša.
- Razvaljamo testo v nekaj listov, ga postavil v sredi nadeva in dal narezano papriko trakov. Širina valja vsaj 20 cm.
- Nato ločiti jajce in zamazan stepeno težo jajc celotno površino za peko. Celi kosi Pečemo pri 200 ° C 45 minut. Narežemo na koščke po kuhanju.
Kaj se lahko iz listnatega testa - kvadratnih pecivo z marmelado
Recipe Sestavine:
- Listnatega testa - 500 g
- Jajca - 1 kos.
- Apple jam - 200g
Postopek kuhanja:
- Pite so kvadratni in čim bolj preprost. Prozebao Testo naj nekoliko zmehča. Naslednji korak - da bo uvedla nekaj listov na želeno velikost pito.
- V mislih pravokotnik razdeljen na 2 dela in pravico, da dajo malo marmelade in levi pokrovom polovice napolnjena.
- Na stranice ravnimi z vilicami, tako da tvorijo lep vzorec in robove varno drži. Namažite pite s stepenim jajcem. Postavite v pečico za 20 minut. pri temperaturi 200 ° C. Jejte s čajem!
Vsak pravi hostesa pomembni dobri recepti. Puff pastry zračen, ponudba, bo odlična dekoracija za kateri koli dan, tukaj je še posebno prazničen ni potreben! Amazing pecivo bo izkazalo, bolje kot v trgovini, ker je narejen z lastnimi rokami, tudi znane ujemajo komponente. Puff služil v različnih različicah: kot standardne trikotnimi pite, stilizirane pentlje niti, košare, zvitkih, rogljiček. Vse je za ventilator!
0
436
