Kako kuhati Sams iz plastnega testa

Samsa je pogosta jed, ki je bil prej zelo pogoste v Srednji Aziji. V starih časih, je bil Samsa je kuhati v Tandoor. Potem ko je dosegel naš čas, način kuhanja Samsa spremenilo in zdaj je mogoče pripraviti, ne samo v Tandoor, ampak tudi v klasični pečici.

Kot pravilo, Samsa pripravljen na osnovi kvasa ali listnatega testa. Kot je polnjenje mogoče uporabiti ne samo meso, ampak tudi sir, krompir in druge sestavine.

Delež recepti za okusne listnatega testa samosas, ki jih je mogoče kupiti v trgovini, ali bi svoje.

1

Recept za puff pastry samosas

Sestavine:

• Moka 0,5 kg.
• 200-250 ml vode.
• Kis 25 ml.
• Rastlinsko olje 2 žlica
• Maslo 50-70 g.

zaporedja:

• Zanimive vodo in dodamo rastlinsko olje in kis. Nato previdno premešamo vse.
• Moko presejemo in dodamo počasi k zmesi vode, kisa in rastlinskega olja. Zamesimo testo za 10 minut.
• Razdelite testo na 3-4 kose in roll vsak šiv.
• Melt maslo in jim krtačo vsak nastanek testa.
• Dal eno plast na drugo in se vse plasti v zvitku. Reši dobljene zvitek na več kosov 8 cm.

2

Kako kuhati Samsa puff pecivo z mesom

Sestavine:

• Puff pecivo.
• Goveji 500 g.
• Paradižnik 1 kos.
• Čebula 3 kosi.
• Jajce 1 kos.
• Sol, poper, peteršilj, kumina, sezamovo seme za okus.
• Rastlinsko olje.

zaporedja:

• Cut meso na majhne kocke ali skozi mlinom za meso.
• Cut čebulo na majhne koščke in ga zmešamo z mesom. Zmešamo vse dobro.
• Cut paradižnik in zelenicah. Dodajte jih za meso in čebulo. Vse sol in poper, dodamo kumino in natančno premikanje.
• Take majhne koščke listnatega testa in jih povaljamo. Postavite v središču nadeva in varno robove.
• Namažite pekač z oljem in dal Sam na njem. Kraj pritrditev test mora biti na vrhu. Ločite rumenjak od veverice in očrnitev Samsa rumenjak. jo potresemo s sezamom.
• Pečemo MDR v sušilnik, segret na 200 stopinj v 30 minutah.

3

Kako pripraviti MDR iz listnatega testa s sirom

Sestavine:

• Puff pecivo.
• Sir Suluguni 350 gr.
• Jajce 2 kosa.
• Česen 1-2 zob.
• Rastlinsko olje.

zaporedja:

• sir in česen Sattail na plitvo Rende.
• Zavrite eno jajce in ga drobno zmanjšal. jo dodajte sir s česnom.
• Razdelite testo na več manjših kosov. Roll off kos, dal na sredino vsakega od njih nadevom in se robove.
• Namažite pekač in dal MDR. Ločite rumenjak iz beljakovin in namažite Sam rumenjaka.
• Pečemo MDR v pečici, segreti na 200-220 stopinj za 25-30 minut.

4

Kako kuhati MDR iz piščančjega testa

Sestavine:

• Puff pecivo.
• Piščančji file 500 gr.
• Čebula Čebula 2 kosa.
• Maslo.
• Rastlinsko olje.
• Sol, začimbe po okusu.

zaporedja:

• Cut piščančji file na majhne koščke ali zmeljemo z mešalnikom.
• Očistite čebulo in jo zmeljemo na drobno. Nato zmešajte čebulo z piščančjega fileja.
• Stopite maslo in ga dodajte v lok in piščančjega fileja. Dodamo sol, začimbe in dobro premešamo.
• Razdelite testo na več kosov in roll vsakega od njih. Postavite v središču vsake shephering polnjenja in se ob robovih.
• Namažite pekač in dal MDR. Pečemo ga v pečici, segreti na 200 stopinj za 25-30 minut.

Samsa pripravil tak recept bo dolgo pričakovani gost na mizi in bo prosim vas ne samo, ampak tudi vaše ljubljene.