Kako kuhati krompirjevo pito

Pite lahko sesekljajo iz kvasa, puh, peščenega, peščenega testa z različnimi nadevi, sladko in slano. Poskušali bomo pečemo pite s krompirjem. Kako jih narediti? Kakšen krompir je dal: kuhana ali surova? Ali moram dodati nekaj drugega? Izvedeli bomo v tem članku.

1

Kako pečemo torto s krompirjem kvasovk?

V testu jemlje:

• 1.5 Očala moke
• 1 skodelica ragera levo po varjenem krompirju
• 2 žlica. l. Olja (zelenjava)
• 1 žlica. l. Suhi kvas in sladkor

Vzemite: vzemite:

• 300 g surovega, vendar brez krompirja
• 1 majhna žarnica
• 1 žlica. l. Olja (zelenjava)
• Sol s poprom z zemeljsko črno - po vašem okusu
• 1 lavni list

Za mazanje torte od zgoraj - 1 jajce

1 žlica. l. Olje (zelenjava) mazanje obrazca

Kuhanje:

1. Polnjenje. Najprej jih je mogoče očistiti, oprati, sesekljamo na majhne koščke krompirja za polnjenje. Ne pozabite, da se izognete okus, vrzite lovor, ko greste.
2. Ko je krompir varjen, izpustite decoction v ločeno rit (koristno je za nas za gnetenje preskusa) in krompir v pireju.
3. Na olju, navijte brušeno in sesekljano žarnico, dokler zlati senci.
4. Postavljamo žganje v pire krompir, pepenec, pranje.
5. OPARA.. V globoki posodi, ki jo nosimo kvas s sladkorjem in 3 žlice. l. Moka, vlijemo toplo krompir decoction, mešanjem in pustite na toplem, da pridejo za približno 15-20 minut.
6. testo. V supar, vlijemo olje in stisnite malo presejano skozi sito moke, pranje 10 minut (ni treba, da soli - Prevretek iz krompirja slanih).
7. Jaz potresemo testo na vrhu moke, pokrijte z brisačo in dal v toploto pristopu.
8. Pie. Ko je testo poganja zraku in podvoji dvakrat, ga razdelimo na 2 dela: tako roll v plasteh v velikosti obliki, po možnosti okrogle.
9. Oblika s mazivnega olja, postavitev 1 testo plast, distribuirati nadev, pokrijemo 2nd testo plast, ščitijo rob.
10. Na vrh torte z mazivom z razčlenitvijo jajčeca in pečico položite na pečico, ki se je segrelo na 180 ° C. Po 30-40 minutah bo pita s krompirjem pripravljena.

2

Kako peciviti pito s puff krompir?

V testu jemlje:

• 250-350 g moke
• 130 g olja (maslo)
• 70 ml kisle smetane
• Shinot sol

Vzemite: vzemite:

• 3 srednje krompir
• 1 mali korenček
• 1 povprečje z velikostjo žarnic
• 2 žlica. l. kisla smetana
• Shinot sol

1 rumenjak - mazanje vrha torte

Kuhanje:

1. Najprej priprava testa. Zamrznjeno maslo tri na grisu.
2. Sesanje na olje moke in macesti v drobtino.
3. Dodamo sol in hladno kislo smetano, sperite testo, položite v paket celofan in vstavite v zamrzovalnik 10 minut.
4. Medtem ko je testo v hladnem kuhanje nadev.
5. Surovi krompir in korenje čist, rudnik, rezana slama.
6. Portret in oprana čebula drobno.
7. Združujemo krompir, korenje in čebulo, dodamo kislo smetano, sol, mešamo.
8. Ohlajeno testo, razdelimo na 2 delov.
9. Pečena pita. Pripravljamo okroglo obliko za peko, obložite ga z rastlinskim oljem.
10. Premaknite na obeh delih preskusa. 1 del testa distribuira, tako da testo gre na robove obrazca.
11. Razpakiramo polnilo na testu, na vrhu z drugim slojem testa, pokrijemo robove.
12. Z ostanki testa naredimo okraske za torto in jih položite nanj.
13. Surova pita namažite rumeni rumenjak z 1 TSP. Voda, piercing celotno najvišje plasti testo.
14. Pečico segrejte na 200̊C, položite pečko približno 1 uro. Če vrhova torte začne goreti, jo pokrijte s folijo.
15. Pojdite ven iz oblike pečice, malo ohlajeno torto s krompirjem narežemo na kose in služijo za večerjo.

3

Kako peciviti pito s krompirjem in mleto meso iz piškotov testo?

V piškotskem testu jemlje:

• 6 žlice. l. z jahanjem
• 5 žlice. l. z vožnjo debelo kislo smetano
• 3 jajca
• 0,5 h. Soda in sol

Vzemite: vzemite:

• 0,5 kg mleka mesa
• 1 velik krompir
• 1 Middle Lukovitsa.
• Sol in poper tal črna po njenem okusu

Kuhanje:

1. Kuhanje nadev. Moja žarnica, fino narežemo, pošljite v posodo skupaj z mletim mesom, soljo in poprom, celotno tekočino ne izhlapi.
2. Krompir čist, rudnik, bo velik Rende in zbadanje krompir na njem.
3. Priprava testa. Jajca razdeli na rumenjaki in proteinov, proteinov hladnejše in rumenjake zmešamo s kislo smetano, sol, soda in moke, premešamo mešalca.
4. Hladno beljakovine s soljo se stepeno z mešalnikom na stojalo pene, dodamo v testo in počasi počasi.
5. Zbiramo torto s krompirjem in mesom mletega. V naoljen rastlinsko olje, vlijemo polovico testa, je nariban krompir, so pljuvali, potem mletega in nalijemo preostalo testo.
6. Pečica segreje do 180 ° C, obliko s testom, peči 35-40 minut, ali pa se ne oblikuje na površini torte Ruddy skorja.

Torej smo se naučili peči za zadovoljitev pite s krompirjem, ki jih lahko postrežemo vsak dan, in za goste na počitnicah.

Video: krompirjeva pita