Kako kuhati okusno pito

Izkušena gospodinja poskuša izpolniti goste s sladko okusno pito. Ona je njihova pečemo z različnimi nadevi in \u200b\u200bpotrebno za čaj ali kavo. Mladi cocooners se bojijo, da delo z kvašenega testa, tako da raje kupujejo pri kuhanju pri kuhanju. Ta članek bo povedal, kako iz večine običajnih proizvodov, ki jih je enostavno pripraviti bujne in dišeče domače pite.

1

Kvas testo za pite

Kakovost kvašenega testa je odvisna od pol uspeha peko torte. Če ste nikoli storiti testo sami ali nimate časa, ga lahko kupite v trgovini. Danes mnogi proizvajalci dajo testo in gre za prodajo v zamrznjeni obliki. Pri kuhanju, kjer prodajajo sveže pecivo, lahko kupite živahno testo, tj Tisti, ki ne potrebuje za odtaljevanje. No, bo to dober recept koristno za tiste hostese, ki želijo, da se naučijo delati testo sami.

1. V eni kozarec toplega mleka raztopimo 4 žlice suhega aktivne kvasa. Tako, da kvas začel delati hitreje, dodamo eno žlico sladkorja v kozarcu.
2. Takoj, ko se kvas raztopi in zraka pena se oblikuje na površini mleka, prekinil mleko v skledo in dodamo dve veliki žlici mehke moke z njo. Vse mešalo in dal vodotesno na toplem, dokler ni v višini dvakrat povečala.
3. Vzemite 4 jajca (ne iz hladilnika) in jih znoj s ščepcem soli in šest žlic sladkorja.
4. Zmešamo opar, stepeno jajca sladkor, 75 g masla in 75 g kreme margarine. Olje in margarine pred tem mehčanja na stanje kislo smetano. Tudi v tej masi dodamo 200 g pšenične moke.
5. V nastali zelo trdo testo, dodamo toliko moke, tako da lahko tvorijo mehko žogo, ki obstaja. Testo dobro premešamo z rokami. Tako, da se ne lepi na krovu in roke, ki jih namažite z rastlinskim oljem.
6. Končni testo v skledo in pokrijemo s krpo. Daj, da stojijo v toploto za povečanje volumna dvakrat najmanj.

Zaradi izdelave testa o tem receptu, boste uspešni v približno 700-800 g. V fazi gnetenje testa, dodamo vrečko vanilijevega sladkorja ali žličko suhega limone ali pomaranče z njim. Tudi kvas testo ljubi takšno začimb, kot so kardamom. Si popolnoma dodamo malo in samo veje, ki so znotraj majhne škatle.

2

Berry torta

Za to torto, razen koli kvašenega testa, boste potrebovali:

• 500 g svežega ali zamrznjene jagode: črni ribez, češnja brez semena, jagode, maline ali celo kateremkoli jagod zmesi.
• 2 žlica. l. Krompirjev škrob.
• Od 0,5 do 1 celotne skodelice sladkorja - odvisno od sladkosti jagod.

Kako kuhati to torto:

1. Razdelite testo na dva neenaka dela - majhne in velike. Majhen del naj bi izšlo z veliko jabolko.
2. Večina razdeli v rezervoar, ki bo padla v obliki, ki jo izberete (približno 26-28 cm v premeru). Testo Naj te velikosti, tako da kasneje na straneh ste bili sposobni oblikovati straneh - ta del testa pred končnim oblikovanju torte mora visijo ob straneh obliki.
3. Brizganje od znotraj. Namažite rastlinsko olje in iz valjanih testo. Robovi testa razprševanja na stranskih stenah obliki.
4. Nalijemo dno testa je enakomerno škrob. To je potrebno zato, da jagodičja sok ne teče od zgoraj torto, in postal nakit.
5. Jagode dal na škroba enakomerno plastjo. Če uporabljate zamrznjena, potem pre-dala jim z odpadki in možganov sok iz njih. Jagode potresemo sladkor po okusu.
6. Iz majhnega kosa testa, da nekaj dolge trakove in jih na vrhu jagode v obliki rešetke. Raziščite stranske robove testa znotraj in jih rahlo dati jagod za vilico.
7. Mi torto stati v toplem pol ure, nato pa ga v rahlo segrevamo pečico.
8. Po 15 minutah vklopi velikosti 180 ali 200 stopinj.
9. Pečemo pita z jagodami do rumen zgornji skorji.

3

Čudovite matice z oreški

Ta torta je mogoče storiti le z orehi. Druga suh Zmes je primerno, na primer, macana.

1. 500 gramov orehov jeder sesekljamo v mešalniku ali meso mlinček za mala drobtin.
2. Pralni drobtine zmešamo z 100 g sladkorja in 50 g mehkega masla. Namesto olja, ki jih lahko kondenzirano mleko ali medu, potem pa je količina sladkorja nekoliko zmanjša. Moral bi dobiti krhko maso matico.
3. Kvas testo rola v tanek pravokotni sloj. ga razrežite na dolgih enake trakove širine 8-10 cm.
4. Na sredino vsakega pasu vzdolž celotne dolžine, dal polnjenje matico. Trakovi roll v zvitkih.
5. Okrogla oblika s premerom 28-30 cm. Podmazati z oljem. Naj bo dobro vse zvitki v njej, poskuša jih razdelili glede na obseg enakomerno.
6. Prihodnost torto za kritje brisačo in naj pride do tega stanja, ko vsi zvitki blizu drug drugemu.
7. Pečemo to lepo torto v pečici, segrevamo pred 200 stopinj.
8. Potresemo s sladkorjem v prahu končnega pečenja.

4

Lazy Sugar Pie

Ta recept bo obvladali tudi najbolj neizkušenim ljubico, ker ni treba oblikovati in tradicionalni sladek nadev se ne uporablja za to.

1. Vsak sladkega kvašenega testa v višini 1 kg valovitih v gosto pelete. Položite testo v primerni obliki.
2. Daj test dobro pristop - to naj bi se povečala na dva ali trikrat.
3. Vzemite 100 g mehkega masla in 150 g veliko sladkorja peska. Roke teh dveh sestavin zmešamo, tako da imate drobtine sladkorni maščobe.
4. V drevesa prišel s prsti, da bi čim bolj poglablja, kot je mogoče.
5. Potresemo testo z nafto drobtine. Njegova večina je morala priti v žlebove.
6. Put torto v pečici, pri kateri je temperatura 200 stopinj. Odbojka na 30 minut. Če se kolač zelo zelo ocvrti, nato pa 10 minut pred koncem peke, jo pokrijemo s folijo.
7. Odstrani torto iz pečice in zelo lepo preko celotne površine, ki jo barvanjem s kremo (od 25 do 33% maščobe). Krema boste potrebovali najmanj 200 ml, vendar lahko in nekoliko bolj.
8. Počakajte, da se krema vpije v rumen testo in spet čaka torto v vroči pečici 10 minut.
9. Pred hranjenje, dajejo torto, da se ohladi približno 30 minut.

V tem valjčkom boste videli recept za slastno torto s skuto.