Kako pripraviti kigd v pečici?

Ribje jedi niso le zelo okusne, ampak tudi zdrave. Verjetno to pozna vse, ki so kdaj slišali, koliko koristno je v izdelku, kot so ribe. Danes se bomo z vami pogovarjali o posodi za kizhuch, pripravljene v pečici.

1

Kigd in načine, kako ga pripraviti

Ne ljubijo se kuhanja, toda uživanje okusne in zdrave hrane je sanje večine. Če menite, da je zelo težko, potem preprosto niste poskušali kuhati jedi iz te čudovite rdeče ribe. Dejstvo je, da kuhanje v pečici prihrani tudi gospodinje od odvečnega vonja, gorenja in maščob v celotni kuhinji, kar se lahko pojavi zaradi cvrtja katere koli ribe na štedilniku, tako da ni nič lažjega kot pečenje rib v pečici z zelenjavo, krompir in drugi izdelki. Poglejmo najpreprostejše in najbolj časa okusne recepte iz Kizhucha.

Kizhum se, kot je bilo že omenjeno, nanaša na rdeče ribe in vključuje veliko hranilnih snovi, ki jih telo potrebuje za dober metabolizem, torej metabolizem. Takoj je treba opozoriti, da je v toliko trdnih ustanovah, vključno z restavracijami, ta riba veliko povpraševanje. Obstaja veliko načinov za pripravo, vključno z naslednjim:

• kajenje
• salting
• marinovka
• peka

Najpogostejša metoda priprave obravnavane sorte rib je zadnja možnost, to je peko. Izraziten okus kizhucha je: sočnost, nežnost, neverjetna aroma. Mnogi obožujejo samo takšno ribo, ker v njej nima preveč kosti, kot se pogosto dogaja s podobnimi vrstami izdelka. Torej, pojdimo na podrobno upoštevanje zanimivih in okusnih receptov za peko Kizhuch.

2

Pečemo kigd v pečici

Nadaljujemo s temeljito analizo priprave rdečih rib v foliji in v pečici, začeli bomo z najpreprostejšim, a zelo okusnim načinom. Da bi prevedli v resničnost, bomo potrebovali naslednje komponente:

• 2 kg rdeče ribe
• limonin sok (bolje ga je iztisniti iz sočne zrele limone)
• čebula (v tem primeru bo primeren zeleni mladi lok)
• koper in peteršilj
• majoneza (več žlic, odvisno od preferenc in okusa)
• sol (brez tega izdelka se izkaže, da je riba preveč sveže, pozitiven trenutek

Kot bi lahko preverili, je recept preprost za banalnost, edini v njem je kupiti nekaj kilogramov te drage rdeče ribe.

Stopnje kuhanja so tako preproste kot sestavine obravnavanega recepta, in sicer:

1. Pripravimo kigd za peko. Če želite to narediti, se morate znebiti luske in v celoti v tem primeru bo njegova prisotnost popolnoma neprimerna. Ko odstranimo plavuti, se po potrebi znebimo tudi ribje glave (tukaj je stvar okusa in estetskih preferenc).
2. Moj trup pod hladnim tekaškim valjčkom. Ta faza je obvezna, kot v primeru drugih vrst surovih rib. Daj ribe, naj se beži. Za operativno sušenje - le obrišite ga s papirnato brisačo na vseh straneh.
3. Zdaj skrbno naredimo reze na trupu z nožem in tako, da ne poškodujemo samega grebena, ker bo ta vrsta zareza omogočila pridobitev harmonike.
4. V eni posodi združujemo poper in sol, po kateri ribe drgnemo kot zunaj s to mešanico. Torej, od konca, pade tudi v odseke in zareze, ki bi jih bilo treba narediti dovolj globoko.
5. Folijo je treba položiti v pekač, pripravljeni vnaprej, ribe pa v dvojni velikosti, tako da jo lahko po fazi priprave rib pokrijemo z drugim kosom na vrhu za peko v pečici.
6. Trupel smo postavili na folijo in ga razmazali s tanko plastjo majoneze celoten trup v celoti, tako od znotraj kot od znotraj in zunaj, ne pozabimo na zareze.
7. Zeleni so oprali in ga dovolj fino odrezali, po tem pa bi ga bilo treba napolniti z ribami od znotraj, saj so predhodno solili zelenico.
8. Ribe pokrijemo z drugim kosom folije na vrhu in "tesnilo" vzdolž robov pekača.
9. Najprej je treba ogrevati pečico, približno 180-220 stopinj.
10. V pečico postavimo pekač z ribami in pečemo približno polno pripravo, odvisno od možnosti in hitrosti segrevanja pečice, čas se lahko nekoliko razlikuje, približno pa bo riba pripravljena v 30-35 minutah.

Dobimo ga iz pečice, kizhum je pripravljen za uporabo. Poleg tega v mizo predložimo mizo, poleg tega pa vroče.

3

Kigd z zelenjavo

Kigd lahko pripravimo tako v foliji kot v pergamentnem papirju, ki se v drugem v drugem primeru ribe izkaže za zelo sočno, pečeno in mehko.

Torej, priprava rib za peko ostaja enaka, zdaj pa ji bomo preprosto dodali zelenjavo. Če je to toplo sezono, boste morali kupiti sveže izdelke, v primeru hladne zime, samo kupimo zamrznjeno zelenjavo in zadevo s koncem. Izkazalo se je, da uživa v tej jed, mogoče bo kadar koli v letu, kar pomeni, da je lahko uporabna hrana na mizi lahko štiri letne čase na leto.

Torej, recept:

• kilogram rib
• pol kilograma zelenjave (tukaj lahko uporabite absolutno katero koli zelenjavo, ki jo imate radi, začenši s paradižnikom, konča se z jajčevci, bučmi itd.)
• začimbe
• rastlinsko olje (dobesedno nekaj žlic)
• sojina omaka ali sol

Stopnje kuhanja:

1. Če je zelenjava zamrznjena, jo je treba najprej odmrzniti.
2. Ribe in moje čistimo, kot v prejšnjem receptu
3. Na obeh straneh so zaslužni, če ga boste v celoti spekli.
4. Na vseh straneh, na vseh mestih, mazajte trup.
5. Ribe zavijemo v film ali folijo in jo pustimo, da v tej obliki pikira celo noč in jo postavimo v hladilnik.
6. Zjutraj je kizhum že pripravljen za nadaljnjo pripravo, tako da lahko vzamete pergamentni papir, ga dobro namažete z zelenjavnim, po možnosti rafiniranim oljem, položite zelenjavo s tanko plastjo in na vrhu položite marinirani kizhuc Sojina omaka na vrhu ali soli in jo postavi na drugo plast zelenjave.
7. Pečico segrejte na 180 stopinj in tam položite pladenj z zelenjavo in ribolov. In od zgoraj. Posodo je treba zaprti s pergamentnim papirjem ali folijo.
8. Takšna riba je pripravljena zelo hitro zaradi predhodnih marinacij, tako da je 15 minut dovolj, da se lahko zasuka do celotne hiše in je pripravljena za uporabo.

Kisuchech lahko pečete tudi z dodatkom kremne omake.

Če je takšna omaka običajno odrešenje za številne jedi, potem je v tem primeru to tak dodatek k aromatičnim in mehkim ribam. Vse, kar je potrebno za kuhanje:

• smetana 250 g
• sir 100 g
• začimba, in to ne šteje pol -kilo file ki.

Ribe dajte v pekač, poper. Potegnemo z začimbami, pa tudi s smetano, na vrhu ga napolnimo z naribanim sirom na finem graterju in pečemo pri temperaturi 200 stopinj 15 minut. Recept je preprost za banalnost, okus pa je preprosto neprekosljiv.

Ki so lahko enostavnejši in okusnejši od zgornjih receptov. Ni tako težko, da bi jih bilo tako težko postati tako težko. Vse je krasno, hkrati pa si samo ližeš prste. In ne pozabite, da so vse jedi iz Kizhucha zelo koristne, kar pomeni, da uživate v vseh teh jedi, tudi ozdravite, impregnirate svoje telo s koristnimi vitamini in sestavnimi deli, ki jih v vsakdanjem življenju tako primanjkuje.