Kako pečemo zelenjavo v pečici

Dnevna prehrana osebe, mora nujno vsebovati zelenjave. So bogat z vitamini in minerali, ki so potrebni za telo. Miscelers poskušajo voditi zdravega načina življenja in raje jedi v pečenem obliki namesto izdelke pripravljenih na običajen način. Pri peki, so koristne sestavine izdelka ohranjena, in njegov okus je pokazala. Ta članek vam bo povedal, kako speči zelenjavo v pečici in navede osnovne principe njihove priprave.

1

Kako pečemo zelenjavo v pečici - značilnosti Priprava

Ne glede na izbiro načina peke zelenjave (v folijo, lonec, rokav ali v ponvi), je pomembno upoštevati nekaj pravil priprave.

• Za pečen, izbrati kakovostne izdelke, brez zunanjih poškodb in znakov gnilobe.
• Če pečete korenine, nato pa jih je treba temeljito sprati pod tekočo vodo in osušimo s plenic. Oni se pripravljajo v pečici brez folijo ali rokavih na rešetko, ki je nameščena v sredini.
• Za Kohlrab zelje, ista pravila za pripravo kot za rootfields.
• Kar zadeva pripravo poper s paradižniki, se peče v obliki za peko na zgornji polici pečice. O bo njihova pripravljenost kažejo razpokana koža, vendar je skupni čas kuhanja ne sme presegati 15 minut.
• Kuhanje zelenjavo v pečici lahko posamično ali pa jih kombinirajo med seboj, odvisno od preferenc sezono in okusa.
• Zelenjava in korenina lahko pripravimo z eno veliko posodo ali dela.
• Jajčevci so sprejeti za peko s krogi ali rezine. Ali skupaj z drugimi zelenjavo in jih prerežemo na pol po plodu.
• Cvetače se peče v razstavljenem stanju, to se pravi, so socvetja odrezani od osnove. Jih je treba sprati s toplo vodo in posuši s papirnato brisačo, šele potem dajo v pečico.
• Dodamo začimbe po svojem okusu pred peko, ampak poleg soli. To prispeva k hitri sprostitvi soka iz zelenjave, kot rezultat, bo jed uspelo brez skorje in suho.

2

Kako pečemo zelenjavo v foliji v pečici

Delicious v pečici izkaže mladega krompirja. V idealnem primeru so za to primerni paradižniki in gobe. Za recept potrebujete takšne izdelke:

• mladi krompir - 3-4 kosov;
• bolgarski poper z mesnatim mesom - 2 kos;
• Šampinjone - 200 gr 2004;
• paradižnik in čebula - 1 kos;
• vse rastlinsko olje;
• sojina omaka;
• sol in začimbe po okusu.

Recept:

• Krompir ni treba očistiti od kože. Dobro ga sperite pod tekočo vodo. Nato razrežite obroč.
• Peppers tudi sperite, odrezati sadje s semeni. Narežemo široke črte.
• Paradižnik narežemo obročke, piling čebule iz lupine in položite pol obroče.
• Šampikonni so postavljeni na sito, sperite, narežemo na 4 dele. Zeleno mletje.
• Vsi izdelki, ki se dajejo v veliko zmogljivost, dodajte soco omako, maslo, zelenice, začimbe (razen sol). Zmes dobro premešamo.
• Folija narežemo na velike kvadrate, zložite skupaj za 2-3 kosov.
• Razdelite mešanico zelenjave po porcijah in položite na folijo, tesno zavijte. Prepričajte se, da se ne oblikujejo nobene luknje.
• Pečico segrejte na 200 stopinj. Pečemo zelenjavo ne več kot 20 minut ali pred pripravljenostjo. Končni krožnik, in služi mizi.

Nasvet. Na enak način, lahko pečete zelenjavo v rokavu.

3

Kako pečemo zelenjavo v lončkih v pečici

Take jedi, kot je lonec, primerna za del jedi. V njih lahko pripravljate zelenjavo ne samo v obliki obara, ampak tudi casseroles. Vsa zelenjava se uporablja samo v siru.

Sestavine:

• srednje veliki krompir - 5 kos.;
• korenje - 1 računalnik;
• cvetača - 1 glava;
• buče - 200 gr 2004;
• Čebula - 2 kos.;
• trdni sir - 250 gr 2002;
• mleko - 3 žlice. l.;
• kremasto olje - 50 gr 2004;
• zeleni in začimbe po okusu.

Metoda kuhanja:

• Vsa zelenjava je dobro sperena, suha s papirnatimi brisačami. Korenje, krompir in buča očistite lupino, narežemo na kocke.
• Barva zelja razstavljamo v socvetje. Po potrebi so veliki kosi narezani na manjše dele.
• Potresite čisto, laži ali razrežite pol obroče. Trdna sirna soda na grašti. Zeleno mletje.
• Zelenjava, ki je dala v lonec. Ampak, ker je med pečenjem zgornjega sloja pogosto suh, nato pa na zadnjem mestu, dal čebule - bo sprostila sok.
• Nalijte nekaj mleka, položite kos masla na vrh smetane. Dodajte zdrobljene začimbe. Pokrijte jedi s pokrovom ali folijo.
• Za lončke pečice ni treba ogreti. Jedi se morajo postopoma ogrevati. Zato jih postavite v hladno pečico in ga nato vklopite.
• Namestitev kuhinjskega temperaturo na ne več kot 160 stopinj.
• Po 20 minutah dodamo zdrobljena zelenja in trdno sir. Zaprite lonec na pokrovu enkrat, in pripravi zelenjave še 15-20 minut.
• Pripravljena jed ven iz pečice. Vendar pa je potrebno postaviti lonec le na leseno desko. Torej niso razpokani ob stiku s hladno površino.
• Pred serviranjem, daje jed stati malo. Torej so stene lonci ohladimo in zelenjava bo imel dovolj časa za "zaslužiti".

Zelenjava se lahko peče ne samo na splošno. Obstaja veliko receptov za izdelavo jih v obliki pire kaš, pudingi, pečenje ali zvitkih. Lahko stvari tudi nekaj zelenjave z drugimi.