Tsukati iz Pumpkins.

To ni skrivnost, da je nakupovanje sladkarij danes dostojni denar, in niso vedno koristne. To še posebej velja za različne citade, ki so nepošteni proizvajalci iz najcenejših surovin, na primer iz lubenice skorje, nato pa dajejo papajo, ananas ali drugih podobnih eksat. Danes vam bomo povedali, kako od običajne ruske buče pri pripravi bonbonov, ki bodo bolj okusne, je bolj uporabna in cenejša od čezmorskih sladkarij.

• bučno meso - 1 kg;
• sladkorni pesek - 1,2 kg;
• voda - 300 ml;
• citronska kislina - na konici noža;
• vanilin - okus in želja.

1. Zrela buča, boljša s svetlo barvno celulozo, očistite iz trde lupine in izberete semena in vlakna.
2. Odrežite celulozo 1,5 kocke z 1,5 kockami. Poskusite tako, da so kovine buče pridobile eno velikosti.
3. Pripeljite ga na pol in pol litra vode in spustite sesekljano bučo v to. Ko buče vre, zmanjšajte požar na minimum in ohranite ponev na plošči 5-6 minute.
4. Stisnite vroče buče na cedilo in jo takoj skrijte s hladno tekočo vodo.
5. V širokem medenici za marmelado pripravite sirup 1,2 kg sladkorja, 300 ml vode, citronske kisline, ne pozabite nenehno vplivati \u200b\u200bna vrenje, tako da je sladkor popolnoma raztopljen.
6. V vreli sirup, postavite ohlajeno in steklo iz vode buče in jo kuhamo z najmanjšim vreliščem 10 minut.
7. Odstranite medenico iz ognja in dajte vsebino, da popolnoma ohladi in absorbira sirup - traja 9-10 ur.
8. Ponovno, postavite medenico z bučo na majhnem ognju in jo kuhamo še 10 minut.
9. Po drugem kuhanju je buča v sirupu ponovno prenesena istega 9-10 ure in jo ponovno požari.
10. Kuhajte buče že tretjič pred odebunjem. Med tretjim kuhanjem dodajte vanilin v sirup.

1. Najprej premagajte bučo na situ in pustite odtok odvetnega sirupa - traja približno dve uri.
2. Nanesite kocke, impregnirane s sirupom na listu, prekrit s pečenjem papirja. Postavite jih tako, da kosi buče, kot je mogoče, pridejo v stik med seboj.
3. Suha buča v šibko predgreti pečici (35-40 stopinj) 2-3 ure. Če vaša pečica ne more obdržati tako nizke temperature, nato odpremo vrata.
4. Po 3 urah, bučne kosov nežno obrnite na drugo stran in jo pošljite v pečico.
5. Ko buča postane elastična, izklopite pečico in pustite, da se ohladi.
6. V veliki rezalni plošči, nalijte 100 g sladkorja in izrežite koščke hlajenih buč v njej.
7. Še enkrat, pečico segrejte na iste 35-40 stopinj in na koncu posušite bonbone.

Za svetlejši okus v bučnem sirupu kuhanja, lahko dodate pomarančno polet, ki bo dala prijeten citrusov dišave.

Ob koncu zime, vedno obstaja več bučnih plodov, ki so bližje spomladi, se lahko začnejo poslabšati. Torej, da izdelek potem ni treba vrniti ven, da danes pripravite Pumpkin Candlets - je zelo preprosta in neverjetno okusna.