Ako si vyrobiť rogaliki

Delikátne, Ruddy, s rôznymi sladkými domácimi bagákmi. Čo môže byť tastrier rannej kávy alebo večerného mlieka? Pečenie Toto nie je príliš jednoduché kvôli tvorbe cesta sami Rogalka, ale stojí za to učiť sa. Začnite s najjednoduchšími receptami a postupne, zlepšenie vašich zručností, choďte na komplikovanejšie recepty.

1

Veľmi jednoduchý spôsob, ako urobiť domáce bagely

Ak nie ste veľmi priateľskí s cesto, potom prvýkrát sa bagely robia obchod z testu. Kúpiť najčastejšie Sandbone - je ľahšie pracovať s ním.

1. DOUGHT DEFROST A Rozdeľte sa na kusy, s hmotnosťou približne 100 g. Skate každý kus do lopty, a už ho otočte do tenkého koláča. Riedidlo obrobku, ktorý vám bude úspešný, ostrý vyjdete.
2. Použitie noža, rezanie kruhu do ôsmich častí.
3. Do širokej časti trojuholníkového sektora vystavte akékoľvek plnenie (hrubé skočené, jemne nasekané jablká, varené kondenzované mlieko, chatové syry, premyté cukorným makom).
4. Ak sa obávate, že plnenie začne prúdiť, potom najprv zabaľte vonkajšie hroty cesta vo vnútri a potom cesto valí po celej svojej dĺžke vo forme valca (toto je dobre viditeľné na fotografii). V tomto prípade budete mať zapečatené bagely. Ak tipy nebudú odstránené do vnútra, dostanete bagely klasického tvaru.
5. Roglye dal na deco, pokryté pergamenou a pečiete v horúcej rúre na Rosy.
6. Horúce rohy Odstráňte na mrežu a okamžite ich posypeme cukorovým práškom.

Rovnakým princípom môžete vyrobiť pečenie z pečie alebo kvasiniek.

2

Iný spôsob, ako vytvoriť Baltský

Bagels sa pečili s akoukoľvek plnením produktov múky, ktoré pred dodávkou v rúre dávajú mierne zakrivený tvar. Je možné vytvoriť bagely spôsobom, ktorý je opísaný vyššie, alebo iný - skôr originálny:

1. Akékoľvek cesto sa rozdelím do podlhovastých guličiek, veľkosti z orecha. Každá billistika sa hodí dobre, aby z neho ukázal podmienený obdĺžnik.
2. Mentálne rozdeľte obdĺžnik do dvoch častí a na jeden z nich urobte niekoľko pozdĺžnych rezov. Rezy sa veľmi opatrne robia, aby nedošlo k poškodeniu okrajov cesta.
3. Na tú časť testu, kde nie sú žiadne rezy, dajte dlhú klobúku akákoľvek hrubá plnka.
4. Obrobok otočte na dlhú cigaru, takže rezy na skúške sú mimo výrobku múky.
5. Všetky výsledné blanks cigary sú mierne ohnuté - budete mať krásne otvorené rohy.
6. Pečiete ich v rúre na farbu Ruddy.

3

Recepty Cesto pre domáce bagely

Chrumkavé na margaríne

1. 250 g krémového margarínu dal nôž so 4 šálkami múky.
2. Dajte 70 g čerstvých kvasiniek a 1 surové vajcia.
3. Vymeňte cesto a nechajte ho stáť v studenej aspoň 30 minút.

Tento recept je dobrý, pretože bagely, obzvlášť posypané cukrom prášok, budú držané až desať dní a nestrácajú svoje inžinierstvo.

Jemný

1. 125 g Margarín topí a premiešajte ho jedným vajcom a jedným pohárom kyslého mlieka alebo kefíra.
2. Pridajte lyžičku sódy a lyžičku cukru na zem.
3. Satch cez sito 300 g múky a zadajte ho do pripravenej hmotnosti. Múky oddeľuje postupne, takže to nie je príliš veľa.
4. Skontrolujte mäkké cesto a nechajte ho stáť v chladnom pol hodine.

Bagely z tohto testu sú veľmi mäkké, ale nemali by ich dlho uložiť - rýchlo sa obávajú.

Anténa bez yitz

1. V jednom pohári teplého mlieka rozpúšťate 100 g čerstvých kvasiniek. Môžete ich nahradiť na suchom aktívnom (14 g). Dajte štipku cukru tak, že hmotnosť začala chodiť rýchlejšie.
2. 500 g Margine na pečenie taveniny na vodnom kúpeli a nechať ho úplne vychladnúť.
3. Zmiešajte hmotnosť mlieka a kvasiniek a margarínu.
4. Dajte základ toľkej múky, aby ste mali veľmi mäkké cesto.
5. Test Nechajte 10 minút na stole a potom z neho vytvorte bagelu.

Recept je dobrý, pretože nie sú absolútne žiadne vajcia. Bude to užitočné pre tých hostiteľov, v ktorých sú ľudia, ktorí trpia alergiami na tento produkt.

4

Plnenie homelogov

STOP ROGLIKA Akými sladkými výrobkami:

• Hrubý skočil. Ak nie je takýto dom, potom zaseknúť a vybaviť navyše, po prerušení tohto mixéra na homogénnu hmotu.
• Varené kondenzované mlieko. Okrem toho dajte vlašské orechy v malej drobnosti orechov.
• Prípadné drobné plody alebo kúsky ovocia. Takže náplň nevyteká z rohov, nepridávajte cukor bobule. Lepšie pre pečenie, sa najsladšie cesta alebo po pečení bagely veľkoryso posypať múčkou.
• Skrútený na mlynček na mäso vrtáku s prídavkom orechov do neho.
• Brúsenie cukru orechy. Takže hmota dobre udržiavané formulár k tvorbe bagety, kus cukor podľa chuti hrubú medom.
• Prístrešok a straty s cukrom maku.
• Tvaroh. Okrem toho je vylisované pred vlhkosťou a zmiešať chuť s cukrom a hrozienkami.
• Kusy obyčajné čokolády alebo nakrájaný na predajni strip marmeládou.

5

Niekoľko užitočných tipov

Tieto tipy budú užitočné pre vás, ak chcete vložiť dostanete a chutné a krásne:

• Pomocou kysnutého cesta, v prednej časti piecť rohov, ster je s šľahané vajce. Budú dopadať s krásnou lesklou kôrou.
• Navyše môžete posypať aj nesymetrické bagely s veľkou cukru, sezamové semienka alebo kladivom orechy. Aby podložky aj do cesta, mazanie s rovnakou vajcia alebo zmesi vajec a mlieka.
• Hovoriace ready-made pečiatky s práškom cukru, robiť to cez siter. Prášok bude klesať rovnomerne.
• Bagely, že nemáte navyše pomazané vajcia a nie posypeme nič, stále môžete vyzdobiť. Rozpustíme čokoládu na vodnom kúpeli alebo si čokoládovú sladké alebo sladký cukor. Vyberte pevný hmoty vo lyžicu a tenký lúč naliatím na bagety sa snaží, aby dekor s tenkými prúžkami. V prípade, že čokoláda nie je hladký, posypeme tom s orechmi a kandizované.

Toto video recept vám povie, ako variť tvaroh cesto, a potom urobiť chutné bagety z nej.