Receptové buchty v rúre

Všetci milujeme, aby sme si vychutnali chutné pečenie. To platí najmä preto, že každé dieťa má detstvo detstvo s babičkovými koláčmi, buchtami atď. Napriek tomu, že obchody sú teraz rôzne pečenie, domáce varenie bude vždy na prvom mieste. Aby ste pripravili chutné pečivo, stačí len mať nádherné recepty v Arsenale. V tomto článku sa s vami podelíme niekoľko receptov na varenie buchty v rúre.

1

Buchty, as v detstve - recept

Všetci si pamätáme na buchty, ktoré sa učili v detstve. Predávali sa v školských jedálni av obchodoch. A potom boli cent. Ale táto chuť bola len božská, a buchta bola tak ľahká a vzduch, že to bolo jednoducho nemožné jesť. Chceme sa s vami podeliť o recept pre tie buchty, aby ste mohli s nimi potešiť svoju rodinu a dokonca aj hostí.

Takže, čo potrebujeme pripraviť tento úžasný pečenie:

• mlieko - 500 ml
• alkoholové kvasnice - 25-30 g
• soľ - chipotch
• cukor - 1-1,5 st
• margarín - 100 g + 20 g pre mazanie
• vajcia - 2 ks. + 1 ks. Pre mazanie buchta
• vanilkový cukor - 1 vrecúško
• vanilín - 1 sáčok
• múka - koľko bude

Budeme pokračovať priamo k príprave žemle. K tomu, vykonáme nasledujúce:

1. Po prvé, rovnako ako v príprave akéhokoľvek pečení, urobíme test miesenie. K tomu, variť mlieko a ochladí sa tak, že sa stane v teple.
2. Dal droždie do teplého mlieka a rozpustiť ich rúk tak, aby nezostali žiadne kúsky.
3. Next, zalejeme soľ a cukor a vanilín do mlieka. Opäť platí, že každý je celkom zmiešané do úplného rozpustenia hromadne.
4. Potom vo výslednej hmotnosti do práce 2 vajec. Tu dajte 100 g zmäkčeného margarínu, ale nie fúzne. Mimochodom, namiesto margarínu, je možné vziať maslo - je to, samozrejme, drahšie, ale buchty sa objavia arómu s príjemnou krémovej chuti. Tu už vidíte na základe vlastných príležitostí. Miešajte hmotu tak, aby všetky komponenty zmiešali spolu.
5. Teraz začnite pomaly nalievať preoslovenú múku a potešiť cesto. Zmiešajte cesto, kým sa nebude držať ruky. Ale nepreháňajte to! Cesto by malo byť mäkké, a nie "skórované", potom buchty sa objavia veľmi jemné a ochutené a mäkké na dotyku.
6. Priechajte misku múky, dajte do neho cesto, zakryte uterákom a nechajte "odpočinok" na teplom mieste niekde na hodinu alebo dva - čas závisí na tom, koľko máte v teple v miestnosti. Počas tejto doby by sa cesto mal "prísť", pretože je droždie.
7. Potom si vezmite plech na pečenie a rozmazajte ho margarínom. Vystúpte z cesta z misky a dobre si to pamätajte. Teraz začneme tvoriť naše buchty. Cesto narezané na rovnaké časti. Každá časť je mierne zmiešaná, tvorí v dôsledku koláča. Každý koláč uvádza v mazanom plechu na pečenie. Vzdialenosť medzi nimi by mala byť aspoň 2-3 cm.
8. Keď sú všetky koláče označené v protiverickom, rozdelíme vajcia v samostatnom sudcovi, šľahačkou ho a namažte pomocou silikónovej kefy na vrchu všetkých našich peliet. Nechávame ich trochu "ísť", doslova asi 30 minút a dať pečiete v dobre zahriatom na 180 stupňov rúry. V priemere sú buchty pečené 20 minút. Ak si nie ste istí, môžete skontrolovať pripravenosť dreveného špajdu.
9. Kým buchty piecť, nalejte vak vanilkov cukru do šálky alebo skla. Pridajte 2-3 lyžice. Teplá voda a zmes, kým sa cukor úplne nerozpustí. Akonáhle dostanete buchty z rúry, namažte ich zhora na varenú vanilku vodu. Nemôžete si predstaviť, ako budú voňavé a chutné vaše buchty. Teraz nechať buchty vychladnúť trochu a odvážne sady čajové pitie.

Prípadne môžete v cesto pridať šumivé hrozienka. Alebo z tohto testu môžete vytvoriť buchty vo forme rohov, zabalené vo vnútri makovej zmesi. Všetko závisí od vašej predstavivosti a chutí.

2

Buchty "ruže" - recept

Nie menej chutné, buchty pripravené podľa predpisu nižšie. Okrem toho majú tiež zaujímavý druh - externe, podobajú ruží poháňami, v súvislosti s ktorými dostali svoje meno. Takže na varenie berieme taký súbor produktov:

• mlieko - 500 ml
• alkohol kvasnice - 30 g
• vajcia - 5 ks.
• cukor 0,5 Art. + 1 polievková lyžica. K likvidácii
• vanilkový cukor - 1 vrecúško
• margarín - 100 g na cesto mazanie + 20 g pre mazanie
• múka - koľko bude

Postupujeme do varného procesu:

1. Variť mlieko, vychladnúť na teplotu 38-40 stupňov. Rozpustiť droždie v ňom.
2. V niektorých pokrmov, rozbiť vajce, a separačné žĺtky z proteínov. Nebudeme potrebovať bielkoviny, môžete piecť vybočuje z nich. A pridáme cukor a vanilkový cukor do yolksham a prehriatiu dobre. Ďalej v žĺtky s cukrom, zalejeme mliekom s kvasinkami. Mieša sa, kým sa cukor piesok úplne nerozpustí.
3. Teraz pomaly pridávajte múku do zmesi a tanec cesto tak, aby sa nelepí na ruky a zároveň to bol mäkký. Šesť cesto kryt s uterákom a necháme v teple 1 hodinu.
4. . Po určitom čase, váľať cesto do tenkej torta s hrúbkou niekde 0,5-1 cm možno rozdeliť cesto na dve časti and roll out 2 vzhľadu - to je podľa svojho uváženia. Taveniny 100 g margarínu alebo masla, čo je ešte chutnejšie. Razished Korzh Maite margarínu, a SAP cukor zhora.
5. Utiahnuť koreň takže mazané súčasti je vnútri. Teraz na šikmý, robiť malé kúsky asi 5 cm s výslednou "trubice" Každý kus cesta sa výstrižok s rukou na jednom mieste a opatrne. - to bude základ zárodku. Drží na základni, na druhom mieste rezu, ktorá sa teraz ukázalo, že je v hornej časti, narovnať cesto, ktoré tvoria ako ruží.
6. Každý "ruže" zložiť do mazané plech. Ak sú všetky výrobky vyrobené, dať do rúry v zahreje na 180 stupňov a pečieme 20-25 minút. To je všetko - naše "ruže" sú pripravení!

Takéto buchty môže byť vykonané s škoricou, ak sa vám páči to korenie. V tomto prípade, je to len, keď posypeme valcované a mazané cesto vrstvy s cukrom, posypeme ju okamžite škorice. A potom to všetko na receptu. Chuť je získaná radikálne odlišný - ale táto voľba je na amatéra.

Teraz viete, ako sa pripraviť buchty v rúre rôznymi spôsobmi. A jeden po druhom, a na inom receptu, buchty sú získané veľmi vonný, chutný a neuveriteľne chutné. Snažte sa, aby takýto pečenie pre domácnosti, a mať istotu, že budú mať radosť a z misky, a zo svojich kulinárskych schopnostiach.