Ako urobiť Puff pečivo doma

Puff pečivo - drobivé, ostré a topenie v ústach je nepostrádateľným základom pre koláče, vrstvy, otvorené mäsové koláčiky, cukrové jazyky a iné pečené chute. Tam je iná pečivo pečivo - kvasinky, čerstvé, chatové syr, nasekané. Pripravte si obrobok v domácnosti je ľahké, hlavná vec je skladovať čas, trpezlivosť a osvedčené recepty.

1

Ako urobiť klasickú pečivo doma

Klasický pečivo sa vykonáva na dlhú dobu - je potrebné, aby sa niekoľkokrát zložila, vyvráti sa, chladno, ale výsledok vás poteší voňavé, zlaté, vrstvené pečenie.

Zložky: 3,5 šálky múky, 400 gramov. Krémový olej, dva žĺtky, 3/4 pohárov vody, štipka soli, lyžičky octu.

• Nalejte snímku tri šálky múky na stôl, pridajte soľ, žĺtky, vodu, ocot a oteste cesto. Zakrývajte prázdne handričkou - nechajte to stáť štvrtinu hodiny.
• Krémový olej sa zvrátite so zvyšnou múkou, vytvorte loptu, odstráňte v zime 5 minút.
• Vytiahnite hlavnú časť cesta s vrstvou 1 cm. V strede dajte krémovú buchtu a rozbiť ju do malého obdĺžnika. Preložte vrstvu s konvertorom, zabaleným a skrývaním striedavých bočných strán a potom sa vyvíjať, takže hrúbka - 1 cm, šírka - 25 cm. Kompaktné hrany do stredu 2 krát v rade a nastavte obrobok do chladu.
• Po pol hodine sa znova zaoberajte, zbierajte cez hornú schému, cool. Po troch takýchto manipulácii je cesta pripravená.

Upozornenie: Valcovanie a skladanie pulskeho cesta sa nazýva otáčanie.

Pečiete z toho čokoľvek - luky, trubice, rolky, prúžky s cukrom a, samozrejme, populárny tortu "Napoleon".

2

Ako urobiť Puff kvasinkové cesto doma

Lush a voňavé sa získajú pečením z kvasinkovej pečivo pripravenej z takýchto zložiek: 600 gramov. múka, 200 gr. Margarín, 250 ml mlieka, vrovniku suché kvasinky, 2 vajcia, 50 g. Sahara.

• Dajte pohár múky, cukru, kvasiniek, vykurovaného mlieka. Zmiešajte všetko, zakryte uterákom, nechajte prístup.
• O päť minút neskôr zasahovať do vajec, tuku, soli, dvoch pohárov múky. Dvakrát vyberte nádobu na teplo. Počas tejto doby si niekoľkokrát dostanete cesto, potom z neho urobte buchtu, zabaliť do filmu a určiť studené 4 hodiny.
• Studelný polotovar s hrúbkou 8 mm. Rozprestierajte sa na jej strúhaný margarín a tunnize 5-6 krát.

Tip: Ak sa cesto drží do rúk, urobte to trochu múky.

Toto cesto môže byť použité pre koláče s mäsom, khachapuri, klobásy v pufku, rovnako ako bagely s kapustou, huby, zemiakov.

3

Ako si vyrobiť chatový syrový pečivo doma

• Podobne (recept vyššie), aby sa tvarohový pečivo. MIX - 1,5 šálka múky, štipka soli, 0,5 h. L. sóda. Pridajte 200 gramov. Grease Cottage syr a 70 gr. Drvené maslo. Znížiť zväzky, vložte do plastového vrecka, cool.
• Nabíjame 150 gr. Margarín s 3 lyžicami. l. múka. Spustite strúhanku medzi dvoma kusmi potravinárskeho filmu, pošlite do chladničky. Po štvrtine hodiny, dostaneme obaja prázdne miesta - roll loptu, dajte dieťa na jeho stredenie a stráviť hrombovanie štyrikrát.
• Majster z Chata Dough. S Basil pečenie - slané palice s bazalkou, syrovými valcami, buchtami s Tminou, huby Kules, holandské koláče - nemýli sa.

4

Ako urobiť rýchly pečivo doma

Vezmite si pohár múky, pol lyžičky soľ, 200 g. Objavené kúsky krémového margarínu. Zmiešajte všetko v miske s rukami, nalejte 3/4 pohárov vody, olejajte cesto. Zatvorte ho s fóliou a vložte ho do chladničky na pol hodiny, potom ho dostanete von a roll 3 krát.

Puff pečivo, vyrobené na akomkoľvek predpise, dokonale v kombinácii s ovocím, zeleninou, mäsom, syrom, korením, zeleninou, takže si vyberte svoju obľúbenú plnku, pripojte ju s cesto, variť a zaobchádzať s vašou radosťou.